長野県のざるそばの人気おすすめランキング

長野で登山の後のざる蕎麦。 信州そば切りの店。 #ざるそば #天ざる #天ぷらそば #天ぷら

少し太めの新蕎麦も季節の天ぷらも申し分のない満足度。これまで食べた蕎麦の中で一番かも！と思えるほどの流石の人気店。 #そば #天ざる #天ぷら #ざるそば #私のお気に入り #安曇野 #日本蕎麦

長野・安曇野グルメ。 地元の人おすすめのお蕎麦屋さん。 こんなにお蕎麦が美味しいなんて！！ 天ぷらは海老、茄子、春菊、長芋、そばがき…とあと数種類のっていて、天ぷらだけでも大満足！！ 本当に美味しいお蕎麦でした🥺 #ざるそば #そば #天ざる #天ぷら #ランチ #魅惑の食べ物 #長野グルメ #長野ラーメン

サクッと揚がったメゴチと野菜の天ぷらにシャッキリ蕎麦が最高。 住宅街にある雰囲気の良い知る人ぞ知る店。 #蕎麦 #天ざる #天ぷら #長野県

十割蕎麦と天ぷら。 サクッと揚がった熱々の季節の天ぷらと冷たい蕎麦のマッチング◎ #天ぷら#天ざる#野菜天ぷら #天麩羅

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信州上田の蕎麦店。 瓦屋根の大きな平屋建物、立派な玄関、くぐるのに邪魔になるほど大きく垂れ下がる藍色の暖簾が、ただならぬ由緒のある店であることを物語っています。 開店から30分も経たないのに、100人以上収容の広々店内はほぼ満卓。人気の程が伺えます。壁には「新そば」の嬉しい貼り紙があり期待が高まります。 長野に来たら山の幸だろうとばかりに、野菜天ざるの普通盛りを注文。さらに、名物のくるみだれを追加。 配膳。噂には聞いていましたが、長野では蕎麦は普通盛りでも山盛りなんですね。東京の感覚だと通常の３倍以上のボリュームはありそう。決して観光客受けを狙っているのではなく、長野ではこれが普通なのでしょう。蕎麦の本場としての文化とプライドを感じます。 特徴は、浅間山麓で栽培した蕎麦を使用し、硬くてコシの強い7割蕎麦の麺。ゴワゴワとして初めての食感ですが美味しい。食感だけでなく、田舎そばらしく香りも豊か。出汁の利いたやや甘めのつゆもよいです。 野菜の天ぷらは、舞茸、カボチャ、にんじ、ナス、ピーマンに、さらになぜか蒲鉾。どれも素材の甘みが引き出されてサクサク。 追加で名物のくるみだれ。これが大ヒット。くるみペーストは濃厚で甘みが強く、蕎麦つゆで割っても甘みが立っています。蕎麦湯で割ると甘酒のような味わいに。 予想以上にお腹が満たされてしまい、当初予定していたもうひとつの蕎麦の名店へのはしご計画はもろくも打ち砕かれました。 店を後にしてから、蕎麦屋のはしごなんていう冒涜行為を考えていたことを恥じながら、いつかまたじっくり味わいたいと思いました。 #そば #蕎麦 #くるみ蕎麦 #くるみだれ #ざるそば #天ざる #天ぷら

蕎麦。良い粉を使っています！

信州黄金軍鶏を使ったつけ蕎麦。初めに塩で食べる蕎麦は風味もコシもしっかり。 #ざるそば #そば #つけそば #長野 #飯山 #北飯山 #ランチ #ディナー #麺#地鶏 #信州黄金シャモ

2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号

優しいご主人の人柄が感じられる美味しいお蕎麦。

高橋邦弘氏のお弟子さんで、翁達磨一門 木曽の自家製粉、手打ちそば おぎのやへ。鴨せいろと追加のせいろをいただきました。 #蕎麦 #鴨せいろ #せいろそば #そば

白っぽい麺で、ひんやりと品のあるお蕎麦。おつゆも辛くない。だしがしっかりでてて飲めそう！水も美味しいからなんだろうな。美味しい！！

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イカスミの旨味を残しつつ、粗挽き蕎麦をしっかり感じるすてきお蕎麦❤️

松本市内では一番おすすめの蕎麦 #ざるそば #そば

喉越しのいい、シャッキリ蕎麦。めんつゆは少し少なめにつけていただきます。 #長野 #白馬 #飯森 #ランチ #麺 #そば #蕎麦 #天ぷら #天ぷらそば#天ざる

二八そば。麺は細く、コシはしっかり、喉越しもよいです◎ 小木曽製粉所直営のお蕎麦屋さん。 #そば #ざるそば #信州そば #旅の昼ごはん #松本

開田高原にある蕎麦屋さん「風車」 ざるそば大盛りです。 長野の蕎麦によくある、皮付きの実を使った田舎蕎麦ですね。 風味もよく、ツユも出しが効いており◎ #長野 #蕎麦

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2016/07/15訪問。ざるそばもソースかつ丼もかなりボリューム満点！ ざるそばは温かいそばに変更できます( ´ u ` ) #ソース #かつ丼 #ざるそば #そば

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