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お吸い物(ハモ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはお吸い物をハモで絞り込んだ検索結果ページです。
21件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、21の中からとっておきのハモを見つけてください!

3.4
鱧のしんじょうと生麩のお椀(みこころや )
ディナー
今日不明
大森駅から215m
東京都品川区南大井6-17-19 ペリエ大森101

レビュー一覧(1)

  • koume
    koume

    鱧のしんじょうは湯葉で茶巾状になっています。 しんじょうの上には柚子の皮と赤万願寺唐辛子。脇に添えられているのは生麩ですね。 しんじょうは鱧の柔らかな甘みがあって実に美味しい。 鰹節からとった出汁も効いています。 #真丈 #ディナー #お椀 #碗もの #お吸物

3.3
御椀_鱧と賀茂茄子_お任せ七品(料理 澤)
ディナー
今日不明
関内駅から230m
神奈川県横浜市中区住吉町5-61 住五ビル 2F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    舌に心に染み渡る尊い滋味の出汁。 美味しさを表現する全ての言葉が陳腐になってしまう珠玉の御椀 芳醇な旨みが閉じ込められてふんわり仕上がった鱧、香りと歯応えが違う丹波しめじ、旨みが詰まった賀茂茄子、冬の金時人参のような紅色と糖度の甘い人参 #ハモ #鱧 #賀茂茄子 #なす #丹波しめじ #本しめじ #しめじ #きのこ #お吸い物 #会席料理 #懐石料理 #神奈川 #馬車道 #関内 #ディナー#横浜

3.1
鱧しんじょうのお吸い物(魚食屋れすとらん びび )
ランチ
今日11:00~14:00,18:00~22:00
宮崎県宮崎市源藤町九日市280-2

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    柚子香る鱧真状のお吸い物 店名の焼印が打たれたキューブ型の真状に三つ葉と白菜のシンプルな構成。 冷えた身体に染み渡る熱々の綺麗なだしに贅沢にハモを使った鱧真丈🤤梅肉と合わせるとチーズのようなコクが生まれます。🍲 #お吸い物 #真丈 #ランチ #和食 #宮崎

3.0
鱧の椀物(えど )
ディナー
今日不明
牛込神楽坂駅から329m
東京都新宿区神楽坂5-1 神楽坂テラス B1F

レビュー一覧(1)

  • tennis_1101
    tennis_1101

    鱧のふんわりとした食感と味わいを存分に楽しめます。 出汁の旨みも絶品です。

3.0
鱧のみぞれ椀(花懐石ふる林)
ディナー
今日不明
西荻窪駅から823m
東京都杉並区西荻北1丁目18-5

レビュー一覧(1)

  • tennis_1101
    tennis_1101

    大根おろしと薄口ベースの出しに、ふっくらと蒸し上げられた鱧が加わります。ユズの香りと共にさっぱりとした椀物を楽しめます。

3.0
鱧のお吸い物(はし本)
ディナー
今日不明
三越前駅から192m
東京都中央区日本橋本町2丁目3-6協同ビル

レビュー一覧(1)

  • tennis_1101
    tennis_1101

    見事なまでの骨切りをされた鱧は、花のように美しく開き梅肉のほのかな酸っぱさとの相性抜群です。お吸い物のさっぱりとした出汁と共に楽しめます。

3.0
鱧のお吸い物 卵とじ(百菜 赤坂 (ヒャクナ))
ディナー
今日17:00~02:00
赤坂駅から159m
東京都港区赤坂2-14-12 高橋ビルB1F

レビュー一覧(1)

  • tennis_1101
    tennis_1101

    たっぷりの野菜と共にお吸い物に入るのは花のように美しく開く鱧 骨切りを見事なまでにされており、身を美味しくいただくことができます、卵でとじることでより一層味わい深く楽しめます。

3.0
はもの吸物(花膳)
ディナー
今日不明
新宿三丁目駅から157m
東京都新宿区新宿2丁目18-5新宿第二石川ビル1F

レビュー一覧(1)

  • tennis_1101
    tennis_1101

    美しく骨切りされており、サッと湯引きされることによって美しく花のように花開いています。薄口ながらもしっかりとした味わいの出汁が口の中で広がっていきます。