船橋市で食べられるおろしそばのランキング

“味付玉子メンマ”をアテにビールを煽る この手の店では変わりそばが選びたくなる 選んだのは、“納豆おろしそば（温）” 文字通りおろし納豆の風味をそばに絡めた 休日には昼から呑りたい大衆そば酒場 #蕎麦 #二葉そば #船橋 #sova_sova #リーマンランチ

出勤途中の乗換駅、AM10時まで限定の “朝得”山菜おろしそばに生卵をトッピング 朝から揚げ物は食べたくない自分には、 サッパリと腹を満たせて具合が良い #西船橋 #菜の花そば #蕎麦 #リーマンランチ #sova_sova

どんな味と香りがするのか、それはご自分で確かめるといいと思います。（笑）10割蕎麦ですと普通は、蕎麦が途中で千切れたりするもんですが、それはない。↵ ですが、達人が打った蕎麦はそれ（蕎麦が千切れたりを起こさないこと）が可能らしい。↵ 茹で加減と冷やしは適度で、しっかりとしたコシが感じられます。↵ 水切りも、これくらいのほうが最後までみずみずしさを保てるのでいいですね。つゆはやや辛口、ちょい濃いめ。↵ けっして蕎麦に負けぬ、しっかりとしたものだと思います。大根おろしは適度な辛さ。そば湯は透明感のあるもので、ほとんどお湯に近い。↵ 茹で湯だとすれば、遅い時間になるほど濃くなるのかも？