本町のうどん(肉)のメニュー一覧

2020.09.03 #ウドンキュータロー #UdonKyutaro #朝キュー #肉すだち #肉すだちは正義 #肉すだちは癒し

#モーニング #大阪 #うどん

kyutaro名物の１つ肉すだち。 すだちを馴染ませながらじょじょに味変！ #大阪 #うどん #肉うどん

上質の牛肉をたっぷりと使ってます。パプリカてカラーゴマのグラデーションを解くと、結構スパイシーなカレーにはまります。しっかり汗をかいていただきました。 #カレーうどん #うどん #牛肉

高級洋食屋さんで出るようなカレーの味に驚きました。 お肉の味もまた然り。 麺はモチモチでむにょ〜んと伸びのある麺です。 #うどん #カレーうどん #肉うどん #絶品グルメ

#大阪 #堺筋本町#今日のひとさら #うどん

#大阪 #堺筋本町 #うどん #ぶっかけうどん

11月末でラストを迎えたうどん家あぶくさんで、肉きつねうどんをいただきました。 涙の味がしたなぁ。。。 #うどん #かけうどん #牛肉 #きつねうどん

白い皿に美しく盛り付けられたうどんは、〈大阪うどんのモチモチ感〉と〈讃岐うどんのコシの強さ〉を併せ持った個性的食感の麺。一見「麺がのびてるの？」というぐらい柔らかいものの、食べていくうちに白玉のような弾力となめらかな舌触りがクセになるほど美味しく感じられます。 国産和牛と淡路産の玉ねぎを甘辛く煮込んだ肉盛りとすだち、胡麻、カイワレ、生姜、天かすを昆布と鰹出汁が利いためんつゆをぶっかけていただくうどんはまさに絶品！！イタリアンなぶっかけうどんといってもいいくらい見た目も味も楽しめる一品でした。 #うどん #ぶっかけ #創作うどん #肉盛り #和牛 #ざるうどん #ぶっかけうどん #盛り合わせ

上質なお肉は軟らかく、肉の旨味を活かした味付けがされていて、とても美味しかったです。 麺はモチーーっとした粘りがあり、食感を楽しませてくれます。 海苔のような黒い物体は、ビタミン豊富な竹墨パウダーが練り込まれた、ひもかわ風な麺です。 プルンプルンした食感がたまりませんでした。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

まだまだスダチの季節です。 #大阪グルメ #大阪 #麺 #麺活 #讃岐うどん #うどん #肉うどん #すだちうどん

香川県産「さぬきの夢」とオーストラリア産の小麦粉をブレンド使用したもの。シコシコした食感でもっちりした平打ち麺で、讃岐うどん特有の剛麺ではなく、しなやかで柔らかい大阪うどんの中間を目指しているそうで、麺肌も滑らかな喉越しがすこぶる美味しいうどんです。 特筆すべきは、だしの旨さで、利尻昆布、いりこ、サバ節、ウルメ節、乾燥椎茸とまろみのあるやさしい味わい。この麺にこのだし有り！！というにふさわしく、いりこの風味が鼻を抜けるものの、クセがなくすっきり上品な味に仕上がっています。 トッピングの「肉うどんの肉」も牛肉と玉ねぎとアクセントに生姜を加えて煮込んだ一品で、味がよくしゅんでいて美味です。 「スター・ウォーズ愛」が止まらない店主のこだわりは長方形の楕円を帯びた白い器。まるでストームトルーパーのヘルメットを逆さにしたような感じです！ #うどん #讃岐うどん #ぶっかけ #冷やしうどん #肉うどん

特徴のある麺は、エッジが立ったいわゆる剛麺で、北海道産と三重産の小麦粉をブレンド使用し、日々調整しながら打つ自家製麺。コシがしっかり、それでいてぐっと押し返しのあるグミ感が伝わる存在感のあるうどん。１本１本がけっこう長く、大盛りで頼むとどんぶりいっぱい、溢れんばかりの麺でこれでもかと食べ応えのあるうどんを堪能できます。 真ん中の温玉を囲んで、和牛肉、青ネギ、花かつお、檸檬、切り胡麻が添えてあって、ねっとり濃厚な黄身がたまりません。 精肉店から仕入れる上質の黒毛和牛は、柔らかくてお肉の持つ甘み、旨みが最大限に味わえます。そばの猪口のような容器にうどんつゆが付いていて、そのやや甘めで上品な鰹出汁を全体にかけていただくと、名店の味ここにあり！！という本当にうまい一杯がいただけます。 #ぶっかけ #うどん #黒毛和牛 #温玉 #冷やうどん

旨味濃厚な麺が、とても美味しい！ コシもしっかりとして、弾力感も抜群です。 黒毛和牛肉も軟らかくて、上質な旨味があり、かなり旨かった。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

大阪で食べらる念願の博多うどん！ コシはほぼないやわやわなうどん。出汁が別格でうまいっすね。 #大阪 #うどん #博多うどん

#うどん #ごぼう天うどん #和牛

#福岡うどん#うどん #大阪 #本町 #堺筋本町

普通のうどんと細うどんを選べて、さらにつけ汁のアクセントになる調味料(山椒、ラー油等)を選べます。 写真は細うどんと山椒入りをチョイス。来た瞬間めっちゃいいにおい！そして食べてみると、つけ汁はけっこう味が濃いんですが、飲んでもおいしいです！めっちゃいいおダシが出てて、山椒のピリッとした風味が抜群でした！そして細うどんだからつけ汁がよく絡んでめっちゃおいしいですよ～！

うどんちりで有名な心斎橋で老舗のうどん屋さん。 肉の旨みたっぷりのつけ饂飩😋 つけ汁がうどんすきの出汁をラー油、山椒、柚子胡椒の3種類の調味料から選べて麺も冷細麺か釜揚げ太麺を選べます😊 選んだのはラー油の冷細麺。 揚げゴボウ、生卵を加え味変をしながら食べます。 美味しくてつけ汁も残らず飲み干しました♪ #肉つけ麺 #ランチ #つけ麺 #うどん #心斎橋

讃岐仕込みのいりこ出汁に、しなやかな弾力とコシのある麺と和牛肉、大根おろし、レモン、青ネギと見た目もさっぱりの本格讃岐うどん。キリッと冷たいいりこ出汁が、風味も味わいも本場そのもの。塩分は控えめで、雑味もなくゴクゴク飲める美味しい一杯です。 #ぶっかけうどん #うどん #牛肉 #讃岐うどん #冷やかけ

牛肉と玉ねぎの時雨煮、ナルト、かまぼこ、わかめ、ねぎ、かいわれ、温泉玉子のいかにも食指が動かされる盛り付け。 ここの麺は、コシがしっかりしているものの、固すぎずほどよい歯ごたえの讃岐仕込みのうどん。もちろん麺肌もつるつるで、一口目から最後まで喉越し良くいただけます。 ぶっかけ出汁は、濃いめでしっかり。関西風の昆布、鰹節のやさしい味わいは、すべて天然素材を使ったものなので、最後の一滴まで飲み干せます。牛肉の時雨煮と合わさることで、さらに旨味が増してきます。 #ぶっかけうどん #うどん #温玉

運ばれてきた銀色のお盆をはみ出しすように、侍のイラストの入った大皿に肉と麺が半分ずつ盛り付けられ、大根おろしとすだち、温玉とシンプルながら王道の肉温玉ぶっかけうどん。 むちっとした魅惑の食感の自家製麺は、さすが！！と言わしめるうどん職人の麺肌とのど越しで、堅くもなく柔らかくもなくちょうどいい塩梅です。 牛肉も上質で、甘辛く煮込んだほろほろとした食感で関西風。ぶっかけ出汁に鯛の煮干しやアサリを使用し、醤油感がやや強めなものの、出汁の風味もしっかりと味わえ、麺の旨味を引き立てています。 大根おろしにすだちを搾り、別皿の青ネギを加え、さっぱりした味わいを堪能しながら、温玉を出汁に混ぜつつ、麺にからめることでまろやかな味変も楽しめます。


旨辛まぜ麺【肉盛りまぜジャン麺】　⁣ 
器には揚げ桜えび、甘辛ミンチ、淡路島玉葱、きざみ海苔、生卵、扇子の様に盛り付けたチャーシューとわんぱくなアピアランス。
チャーシューはしっとり柔らかくもちもちの自慢のうどんに旨辛の特製ソースが絡みジャンク感ある魔性の味わい。⁣ ⁣ おい飯は蓋つきの器で麺と同時に配膳。⁣ ご飯はふっくらしており、おい飯の量も多めで メンズも大満足必至です。⁣ #まぜそば #うどん

肉きざみという選択肢 ・ ◇うどん処 重己【堺筋本町】 ・ ◉肉きざみ 1,400円 ・ ・ ・ なかなかタイミングが合わず久しぶりの『うどん処 重己』 肉うどん食べに来たのに座った瞬間きざみ食べたくなって とっさの判断で肉きざみを注文😏 肉、きざみ、ネギの織りなすコントラストが美しい🥺 あったかいうどんは今回初めて注文したけど期待大🙌 艶やかな見た目と喉越しがムニュムニュ食感のうどん 出汁ポカリと称されるこちらの出汁を纏って最高にうまい😋 出汁は通常のそれよりも肉の旨味も出ててうんまい🤤 途中、その出汁を吸いまくったきざみがまたいい仕事してくる 今日もおいしかったです、ごちそうさまでした🙏 ・ ・ ・ #うどん処重己#重己 #ミシュランガイド#ビブグルマン #関西グルメ#大阪グルメ#堺筋本町グルメ #関西ランチ#大阪ランチ#堺筋本町ランチ #関西うどん#大阪うどん#堺筋本町うどん #うどん#udon#うどん部#うどんmap #讃岐うどん#うどん#いんすたばえ#飯テロ #麺活#麺スタグラム#飯テロ#うどんすたぐらむ#麺リフト #卵かけご飯#yummy ・ #箸は裏側へ#ザバザバ 未採点 ・ （食べログ3.64）（nobuログ4.20） #nobuログ大阪

#堺筋本町#推しグルメ 大阪うどん美味し！ #うどん

まずは麺が特長的なふわふわとした柔らかい食感ですが、もちもち感がとんでもないので、コシが強く嚙み応えがある面白い麺でした。 つゆはこんぶが効いているのか最初は甘めに感じましたが、そのあとにうるめなのか節系から出る酸味もあり、讃岐うどんであるような味わいとは一味違う印象。 ごくごく飲める旨いお出汁がたまりません。 大阪らしく肉ときつねのセットがあるのもうれしいですね。 #うどん＃肉うどん＃きつねうどん＃お出汁＃堺筋本町＃大阪市中央区＃大阪

#大阪 #本町＃うどん＃ぶっかけうどん 少しピリ辛な舞茸と肉をぶっかけで！

久しぶりに行けた『うどん処 重己』 肉うどん改良されて復活されたらしいが ひやかけ食べたすぎて肉別盛りで注文した🤣 あいかわらず澄んだ美しいお出汁に惚れ惚れする😩 このうどんの小麦香る感じと独特な食感もたまらんなぁ 別盛りのお肉と卵を白ごはんに乗せて牛丼の完成🙌 はい🙌優勝です🏅 前よりしっかり目のお肉やな🙄うんまい😋 ・ ・ ・ #うどん処重己#重己 #ミシュランガイド#ビブグルマン #関西グルメ#大阪グルメ#堺筋本町グルメ #関西ランチ#大阪ランチ#堺筋本町ランチ #関西うどん#大阪うどん#堺筋本町うどん #うどん#udon#うどん部#うどんmap#うどん部大阪 #讃岐うどん#うどん#いんすたばえ#飯テロ #麺活#麺スタグラム#飯テロ#うどんすたぐらむ#麺リフト #卵かけご飯#yummy#剛麺#グミ麺#大阪うどん ・ #うどん好きな人と繋がりたい

美味しい肉うどん #大阪 #堺筋本町 #うどん #かけうどん #なんば

運ばれて来たうどんには、牛の生肉がでぇーんと載っています。 その生肉に鰹と昆布の風味が良い、熱い出汁をかけて頂きます。 出汁で装いを変えたお肉の美味しいこと！ こちらのお肉は近江牛だそうです。 口の中でとろけます。 うどんは特上な大阪うどんて感じ。 柔らかなだけど、歯応えを感じる麺です。 ツルツルして喉越しも最高でした！ #うどん #ぶっかけうどん #近江牛 #肉うどん #しゃぶ肉 #大阪 #西大橋 #四ツ橋

のびるコシの麺とか少しねじれた食感とか、とにかく食べると気持ちいいんです。 #大阪グルメ #大阪 #讃岐うどん #うどん #麺活 #麺 #肉うどん

ジャージャー麺風の限定うどん 濃厚ですが、温玉がいい仕事をしてくれます。 #うどん #まぜうどん #肉味噌 #温玉

#うどん #黒毛和牛 #ぶっかけうどん #百名店

福岡名物の『ごぼ天うどん』は肉を入れると旨味倍加。

辣油の入ったつけ汁は、お肉たっぷりで麺だけじゃなく、ご飯とも相性が良いです😋 卵を入れると、味がマイルドになって食べやすくなります。 #ランチ #うどん #つけ麺 #大阪 #心斎橋

#つるとんたん　#うどん 海老天扶良、しゃぶ肉、かつ カレー三昧のおうどん 海老天扶良、しゃぶ肉、かつ　の贅沢なおうどん。

コシある喉ごしスッキリな讃岐うどんに、味付き牛肉と淡路島産タマネギのスライス。塩昆布の塩気もアクセントでウマーーっなおウドン。朝から食べれるのも嬉しいですよね。 #うどん #ぶっかけうどん #モーニングうどん #大阪市グルメ #牛肉とタマネギスライスのうどん

定食のかけうどんに肉をトッピング 一気にゴージャスな肉うどんになりました。 ガッツリ食べたい時に思い浮かべてしまうお店です。 #うどん #かけうどん #牛肉 #肉うどん

#大阪 #堺筋本町 #うどん#福岡うどん

めずらしい、うどんのつけ麺。お肉のうまみたっぷり。