福岡市城南区で食べられるうどんのランキング

こちらは大盛サイズです。 ごぼう天は醤油味で煮込んだものを天ぷらにしています。

濃い目の出汁にツルツルの麺 #うどん

小海老が多く入ったかき揚げでした。 麺の硬さは中めん。 牧のうどんでは、うどん麺を茹で上げ後、水で締めず、そのままつゆをかけて提供します。 なので、麺はつゆを吸い続けてふやけるという特徴があります。 食べてる途中からつゆがなくなっていくので、補充用の出汁が入った小やかんが添えられています。 出汁を足しながら食べるのが、牧のうどん流。

#うどん #かき揚げ＃ガチめし

うどんとカレーは冷たく、天ぷら(海老とカボチャ)は熱いです。 カレーは普通のカレーと同じ位とろみがあり、辛くはありませんが、 ガラムマサラがたっぷり入っているみたいにスパイシー。 ショーケースの見本では、カレーにマヨネーズがかかっているのかなと思いましたが、 実際はチェダーチーズのスライスでした(笑)。

ツルっとさっぱり‼️ゴボウ天がピラッとサクっと美味いとぜ。麺もね‼️ #うどん

卵も追加しましたが、合計いくらになったか失念しました。 みそ汁みたいなおつゆを想像してましたが、肉味噌トッピングでした。 麺の硬さは、カタ・中・ヤワから選べるので、カタにしました。 コシがある讃岐うどんっぽくなります。

夏季限定の冷やしうどん290円。 290円と言ってもミニサイズではありません。 ラーメン鉢位の器に入ってます。 カリカリの天かすを絡めながら頂くと美味しい。 #うどん

甘濃く煮付けられたソフトでジューシーな食感のしいたけ。 干しいたけでなく、生のしいたけを使ってあるので、秋冬限定の味わいなのでしょう。 すきやき風の煮込み牛肉。 卵も追加すれば良かったなぁ…。 ちなみに卵のトッピングは70円です。

#うどん #親子うどん #きつねトッピング #福岡大学

ここの自家製麺最高でした😆 絶対また行きます💪

大盛無料ですが、これは普通量です。 麺はつるつると滑らかな手打ちの平打ち麺です。 おつゆは醤油と魚介出汁が効いた、しっかりめの味。

台風の目を連想させるような、大きなごぼうのかき揚げがのっています。 丁度、器にフタをしてるような感じですね(笑)。 初めて見た時は衝撃的でした！ インパクトあるビジュアルのみならず、皮付きごぼうのスライスを揚げた天ぷらは、 ごぼうの風味とバリバリとした食感がたまりません。 ごぼ天の下は、淡麗でありながらコクもあるつゆと美しいうどん。 麺は滑らかさとコシがあり、細めなので食べやすいです。 温かいうどんも美味しいですが、冷やした麺は一層長所が引き立ちます。

メニューには2人前記載されていますが、3人前らしいです。 キンキンに冷えているので、うどんがしまって美味しかったです。 が、凍えますw #うどん

野菜かきあげうどんに山菜トッピング。 これも値段は失念しました。 野菜かきあげうどんは490円で、山菜うどんは520円ですが、 計算方法がよく分かりません。

牛肉とごぼう天入りのうどん、今回は更にモヤシ100円を追加。 うどん店でモヤシのトッピングは珍しいですが、うどんと一緒に食べると、 モチモチとシャキシャキのコントラストを楽しめます。

福岡・博多にうどん店は沢山あれど、ごぼ天とか丸天とかあるフツーのお店ではなくて、 独自の進化を遂げたお店です。 『黒田節』という、福岡らしいベタな店名なのに、 博多うどんの定番ではない『鴨南うどん』『鴨南つけめん』『まぐろ丼』が名物！ 博多うどんの定番『ごぼう天うどん』もあることはあるのですが、 メニュー筆頭に『自慢の鴨南 鴨汁つけ麺 迷わずご賞味ください』 と書いてあるので、鴨南はマストの注文ですね。 鴨南うどん750円(小鉢付)。 ボリュームもあるし、見栄えもなかなか上質。 #うどん

個人的にはネギが欲しかったですね…。 でも、平打ちうどんにカレーがよく絡まり、美味しかったです。 カレーの量もたっぷりあったので、うどんを大盛にしても十分足りると思います。

鶏肉・しいたけ・かまぼこ・いなり・玉子・ワカメ・ねぎが入っています。 他店に比べると、ややボリューム大だと思います。 煮込んでもコシがある麺。 透明で薄味なのに、しっかり風味があるお出汁も美味しい。

お値段はやや高めですが、大きめの海老天1尾と小さめの鴨肉スライス1枚が入っています。 麺は煮込んであるせいか、コシはなくてヤワめ。 でも、熱々なのはご馳走ですね。 食べ終わる頃は汗をかくほどでした。

カラッとした焼そばもいいけど、ヤワくてベタッとした焼うどんも美味しいです。

ヤワなイメージの『博多うどん』ではなく、 ツルッとコシがあり、透明感が美しい、北九州発祥『津田屋流 豊前裏打会』系のうどんです。

いか天って珍しい(笑)。他にきす天うどんもありました。 一口大に食べやすくカットしたイカを天ぷらにしてあります。

福岡のソウルフード #うどん #かき揚げうどん

海苔の香りd(≧▽≦*)海苔をお出汁に浸しながら食べます。肉ごぼうを選ぶ率高いんですが限定ものに弱くって(^^;) ヤワヤワのうどんとプックリしたごぼう天はもちろん福岡市民にとってはやっぱり安心する味です...♪*ﾟ #うどん #ごぼう天 #花巻 #サラ活 #福岡 #ソウルフード #海苔 #ゴボウ #ごぼううどん #季節限定

季節限定の『しいたけうどん』480円に、『ごぼう天』100円をトッピング。 選べる麺の硬さは普通でお願いしました。 卓上のネギをたっぷり入れて頂きます。 牧のうどん謹製のやわやわ麺は、やっぱりクセになる美味しさ。 自然増殖する麺に合わせて、卓上のやかんに入れられた出汁を足しながら頂きます。 ※何故、自然増殖するかというと、時短・省力化の為、茹で上げた麺を冷水で締めてないので、 つゆに入れた麺はどんどんつゆを吸って、時間と共にふやけるからです。 しいたけからは、ジュワッと煮汁の旨味が溢れます。 サックリ揚がったごぼう天も美味しいです。 後半は、つゆで崩壊したふわふわな衣を味わいました。 秋冬にぴったりの滋味深いうどんでした。

甘辛く煮た牛肉とネギが入ってます。 うどんなのに、博多ラーメンみたいに麺の硬さもリクエストできます。 注文票に軟めん・中めん・硬めんを記入するところがあります。 今回は硬めんにしてみました。もっちりして食べ応えがあります。 卓上の一味を振って頂くと、肉うどんに合います。 ネギも入れ放題。

シンプル！ 卓上のネギは入れ放題です。

今回はちょい呑み後の〆に。写真は半量です。店員さんのご厚意で連れと分けて出していただけました。パスタのようなおうどん(^^)麺は讃岐とのことでいわゆる博多のヤワヤワとは違ってコシがあるタイプ。明太クリームにレモンの酸味も効いてd(≧▽≦*) #うどん #明太クリーム #レモン

細麺で美味しいです！

1番のお気に入り。 #うどん #卵とじ