2018年03月06日

中央区日本橋付近のジューシーなローストビーフ６選！

日本橋と言えば金融関係の会社や施設が多い街なだけあって、そういうところの方向けの上質なお店がたくさんある場所でもあります。その中からローストビーフにフォーカスして、おいしいお肉を６選ご紹介！

厳選素材！高級！贅沢！噛みしめる程に味のしみ出る絶品ローストビーフ。

”ルカフェドゥジョエル・ロブション日本橋高島屋店”の「ローストビーフサンドイッチ」は言わずと知れたあのロブションの一品。おいしくないはずがありません。
日本橋にはまだまだおいしいローストビーフがたくさんあります。しっかりとしたお肉の味を堪能したいのならば”カフェエメ・ヴィベールコレド室町”の「低温調理のローストビーフセット」はいかがでしょうか？赤身のうまさが凝縮されているローストビーフにたっぷりマスタードをつけて、口に放り込めばもう言葉が出ません。”ヴェンタリオ（VENTAGLIO）”では「ランチブュッフェ」でローストビーフが味わえます。ブュッフェの一品と侮るなかれ、とても柔らかく仕上げられた肉質は専門店のものにもひけをとりません。他のロースト料理も楽しめるお得なランチです。さぁ、もっと紹介していきますね。

photo by beniko

ローストビーフサンドイッチ

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日本橋高島屋２階の奥にひっそりとある、あのフレンチの巨匠、ジョエル・ロブション氏のカフェ。こちらではロブションのお料理が手軽に、かつ、リーズナブルに食べることができます。しっかりとしたコースもありますが、サラッと軽く食べたいなら、このサンドイッチがオススメ。自家製のパンにはさまれているローストビーフはしっとりとした焼き上がりで、流石なお味です。店内もロブションワールド満載。スイーツも充実しているので、おやつの時間にもどうぞ。
#パン

ルカフェドゥジョエル・ロブション日本橋高島屋店（LE CAFE de Joel Robuchon）: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ 2F; 今日 10:30~19:30; 0352556933

photo by m_utsubo

低温調理のローストビーフセット

m_utsubo

低温でじっくりと焼き上げた、柔らかい牛肉。
まろやかな辛さのマスタードとの相性も良く、赤みの旨みがギュッと詰まっています。
ビーフの下には、揚げたてカリッカリのフレンチフライがたっぷり。

しっかりと素材の甘みを感じる、さつまいものポタージュもいいですね。

カフェエメ・ヴィベールコレド室町: 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 1F; 今日 11:00~23:00; 0362252552

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ランチブュッフェ

l_mama

地中海料理のホリデーランチ、2回目の利用です。
4200円ですが、これにホテルですのでサービス料があり、消費税もプラスされます。
この日のメインはローストビーフと七面鳥のロースト。
必要なだけ取り分けてくれました。
ローストビーフが柔らかく美味しかったです。
こちらは前菜系の用意が豊富で、色とりどりの野菜を楽しめます。個人的にはバーニャカウダがオススメです。
ドリンクも（種類の変更は出来ませんが）コーヒー、紅茶はお代わり出来るので、ゆっくりとした時間を過ごすことが出来ます。心地よい空間でリラックスしたい時の利用がオススメです。

ヴェンタリオ（VENTAGLIO）: 東京都中央区2-1-1 日本橋三井タワー　マンダリンオリエンタル東京　２Ｆ; 今日 24時間営業; 0332708188

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国産牛サーロインのローストビーフサンドイッチ

beniko

ホールウィートのパンにローストビーフ、ロメインレタス、トマト、マッシュルームを挟んで、味付けはマスタードソースです。ホテルメイドなだけあって、一切れのお肉に厚みがあってボリュームたっぷりです。ローストされているので、余分な脂が落ちてみためよりもあっさりしていて、大きさの割に食べられてしまいます。ガッツリとお肉が食べたい時におススメです。
#パン

ヴェンタリオ（VENTAGLIO）: 東京都中央区2-1-1 日本橋三井タワー　マンダリンオリエンタル東京　２Ｆ; 今日 24時間営業; 0332708188

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ローストビーフ丼

oyabun

三越前で仕事だったので近場で見つけたお店でランチ。
こちらは有名な肉山の系列（？）のよう。
ランチメニューは2種類。
その日のワンプレートとローストビーフ丼。

今回はローストビーフ丼をいただきました。

まずスープとサラダが提供されますがこちらはおかわり自由とのこと。ややサラダは酸味のあるドレッシングだったけどたくさんの種類が食べられてヘルシー。

こちらがローストビーフ丼。
赤身メインの厚みあるローストビーフに卵黄がぽんとはられてます。
肉は柔らかくてこりゃ美味いです。
タレは甘さ抑えめでくどくなくてさっぱりした感じでした😄
#丼もの #ローストビーフ