2018年02月21日

日本を代表するショッピング街のひとつ銀座で味わうウニ!ウニ7選

銀座は高級ショッピング街と言っても過言ではない街であり、高級食材を使用した絶品料理を堪能できる街でもあります。こちらでは、銀座でいただくことができるウニを使った絶品料理の中から厳選した7種類を紹介しています。

日本を代表するショッピング街のひとつ銀座で味わうウニ!ウニ7選

ウニの美味しさを活かすのは洗練された職人の技

銀座から徒歩圏内の築地4丁目にある“うに虎喰”は、さまざまな産地のおいしいウニが食べられると話題のお店です。
銀座は、日本を代表するショッピング街のひとつであり、たくさんの買い物客や観光客が訪れる街です。銀座では、洗練された技で高級食材の美味しさを際立たせた料理を提供しているお店があります。こちらで紹介するのは、ウニの美味しさを引き出している料理です。銀座では、産地の異なるウニを一度に5種類も食べ比べができるウニ丼や北海道産のウニをたっぷりと大葉でくるんでから素揚げしたウニ、ローストビーフ重に添えられたウニなどが堪能できます。