2018年02月20日

美味しい天ぷら料理が食べられる！茅場町エリアの人気店まとめ

日本料理の中でも人気の高い天ぷら。さまざまな具材がサクサクの衣に包まっていて、絶妙なバランスの一品です。今回は茅場町界隈で食べられる、本当に美味しいお店の味を厳選してみました。気になる方は要チェックですよ！

メインでもトッピングでも楽しめる天ぷら！

茅場町駅周辺にある"てんぷら深町"の生うにの天ぷらは、贅沢にうにを大葉でくるんで揚げた絶品メニュー。
天ぷら料理の代表といえば「天丼」ですよね。さまざまな具材の天ぷらがのった丼ものなら、バラエティー豊富に楽しめます。タレの味も重要なポイントとなってくるので、こだわりがある方はお店の味を要チェック。天ぷらをトッピングとして楽しむ「天ざるそば」も美味しいメニュー。天ぷらのみを楽しみつくしたいなら、コース料理にするのがおすすめです。茅場町エリアには人気メニューがたくさんあるので、その日の気分によってお好きな味を選んでみてくださいね。

photo by yamaneco79

生うに

yamaneco79

■150投稿目■いわゆる雲丹の大葉巻き。素材の鮮度の高さをダイレクトに感じられる、抜群の火入れ！
■
大葉から零れ落ちそうなほど贅沢に盛られた北海道産の雲丹は、軽く熱が通され、甘味が強めに。
限りなく生に近く、“雲丹であること”がまるで損なわれていない。
■
大葉の薫り・サックリとした食感と、厚く適度に柔い雲丹の食感。そのコントラストが、誠に素晴らしい逸品！

てんぷら深町: 東京都中央区京橋２丁目５番地２サブジュードグリン京橋シノハラビル　1F; 今日不明; 0352508777

photo by yamaneco79

No.2

yamaneco79

お昼のコースは、車えび2尾で幕を開ける。魚介2種に、野菜5種。そして、丼。さらに、シャーベットでフィニッシュする（その全てを載せられず。。）

素材によって、衣の厚さや火入れの違いが実に楽しい。一食の価値あるストーリー。

■車海老（上段中央）：
今回のMVP。火入れが絶妙で、身の芯の部分の、「生」の残し方が秀逸。
さっくりとした衣と、ねっとりとした御身とのハーモニーが、開幕からテンションを上げてくれる。

■万願寺とうがらし（中段中央）：
唐辛子と言えど、ピーマンに近い。水分と油とのバランス・交わる様が、見事。
みずみずしく、そして、甘味が強い。天つゆを勧められたが、個人的には、塩で食べるほうが好み。

■鱚（きす）の出来が2月訪問時と同レベルであったなら、且つ、天丼の衣がもう少し柔い感じであったなら、評価は★4.5になる。

てんぷら深町: 東京都中央区京橋２丁目５番地２サブジュードグリン京橋シノハラビル　1F; 今日不明; 0352508777

photo by oyabun

天丼

oyabun

水天宮前で打ち合わせがあったので帰りにサクッと晩飯。
天丼のうまそうな店を見つけて訪問しました。

こちらは天丼だけじゃなくて夜は飲み使いもできるみたいです。
こちらは天丼。
しじみの味噌汁、漬物と提供されました。

真っ黒のタレにくぐらせて提供されました。
これが濃いめのタレでごはんにもぴったりで箸が進みます。具材はエビ、穴子、キス、人参のかき揚げ。
ボリュームもあって腹一杯。
サクサクの天ぷらが好きな人は合わないかもしれないけど濃い味好きな私にはぴったりでした。
#天丼 #丼もの #天ぷら