難波の絶品そばに迫る。西梅田近くのそば屋10選！

”燃えよ　麺助”では鴨からとった出汁で作ったラーメンである紀州鴨そばが味わえます。出汁だけではなくレアな豚や鶏のチャーシューやつるっとした麺も人気の秘密です。お腹に余裕があれば味玉をつけてみてもいいかもしれません。とろっとした黄身が絶品です。
西梅田は静かなそば屋さんの激戦区。レアな豚や鶏のチャーシューを使っていたり、つるっとした生麺を使っていたりと各店舗がそれぞれ腕に磨きをかけています。しっかりと味のついたメンマや黄身がとろける味玉などトッピングにも抜かりがない西梅田のそば屋さん。牡蠣など魚介からとったユニークな出汁も魅力の1つです。お散歩ついでに一杯食べていきたくなってしまう10種類のそばを集めてみました。