日本橋駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

本日、令和2年4月1日（火）大阪市中央区南船場に位置する長堀地下街のクリスタ長堀に、大阪の中華そばの銘店である『カドヤ食堂』がオープンしました。大阪メトロ長堀橋駅からも心斎橋駅からもアクセスがとても良い場所で、クリスタ長堀のグルメタウンにあります。 ●中華そばポーク 関西ではアキラ系と呼ばれている京都の豚清湯醤油をモチーフにしているかと思われる、こちらの中華そばポーク。しかしながらその系統のラーメンより、スープ・麺・チャーシューを始めとした具材、それぞれのパーツが格段に美味さの違いを魅せています。 豚骨や豚足などのあらゆる部位を、しっかり下処理しコトコト濁らさずに旨味を絞り出したクリアなスープに、背脂で抽出した自家製ラードや、これらをまとめる酸味の効いた醤油タレを合わせた豚清湯醤油。豚の旨味がしっかりと感じられ、キレのある醤油がビシッと効いた深みある味わいで中毒性を持たせています。 麺は平たいストレートの自家製麺で、小麦の風味が非常に豊か。滑らかな麺肌は啜り心地も良くコシのある麺で、スープにしっかりと寄り添っています。 特筆すべきは鉢一面に敷き詰められた腕肉のチャーシューは鹿児島県産茶美豚で、通常のチャーシュー麺以上のボリュームがあります。カドヤ食堂の技法であるカットを施し、旨味重視でご飯に合う、しっとりとした柔らかい絶品チャーシューです。特製ニラキムチと共にチャーシューローリングライスでいただくのがオススメなので、セットで付いてくるご飯はやはりマストアイテムですね。 技術の必要な手の届くパーツをしっかりと仕事をして、安心安全な国産豚のチャーシューをタップリ食べて欲しいという想いが詰まった一杯です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺

2020.04.02 #カドヤ食堂 #クリスタ長堀 #カドヤ食堂クリスタ長堀店 #中華そばポーク

仔羊のロースト こちらそれぞれのお料理に合うワインをセレクトしてくださいます。 まさかの白ワイン！マリアージュ一気に華やかになって美味しかった(^^) #ラム肉 #ステーキ

芳ばしく焼かれたあわびの上には生うにが惜しみなくドーンと乗せられています。生うにのとろけて濃厚な味わいとあわびの歯ごたえある食感がたまらない1品です。 #あわび#生うに#美味しい#絶品

大阪難波 グリル清起 とんねるずのみなさんのおかげでした「きたなトラン」にも取り上げられたお店。人気ナンバーワンのハンバーグはノリさんも食べて星三つの大絶賛。国産牛粗挽き肉と粗めに刻まれた玉ねぎだけのシンプルな構造ながら、フワフワジューシーなハンバーグは250gのボリューム。中央には玉子が乗せられ、ハンバーグの下にはパスタと焼き野菜。 デミグラスソースと別皿でくる特製タレとカラシにつけてどうぞ。 #ハンバーグ #ステーキ #デミグラスハンバーグ

蟹の甘みと雲丹の甘みのバランスが絶妙。 #和え物 #美味しい

#美味しい #ディナー #ハンバーグ #生おむらいす 卵黄の乗ったひと口デミグラスハンバーグ。食べた後再び、ひと口ライスが追加され卵黄と一緒にいただく生おむらいす。 このデミグラスソースが旨味がたっぷりコクがあるのにサラリと食べれてやみつきになります(^^)

冷やしなのにトガリが無い まろやかな塩 #ラーメン #塩ラーメン#冷やしラーメン

前回と違うものをお出ししますということでA5ランクの宮崎牛の煮込みハンバーグ。 ほっぺの落ちる美味しさ(●´ω`●) #煮物 #煮込み #煮込みハンバーグ #ハンバーグ

旬ということで鱧♡ 香ばしく焼かれた鱧にお野菜のシャキシャキ食感とクリーミーだけどあっさりした自家製のタルタルソースがこれまた良く合ってめちゃくちゃ美味しかった(*´∀｀*) #ソース #タルタル

関西初上陸を果たした「オリジナルパンケーキハウス」の代名詞「ダッチベイビー」！ ダッチオーブンで焼き上げた一品で、同店が考案し発祥のジャーマン風パンケーキ。 ホイップバター、レモン、粉砂糖をかけて頂きます。 #パンケーキ #ダッチベイビー

今まで食べたローストビーフ丼の中で一番美味しかった！大にすればよかった〜！ #ローストビーフ #丼もの #肉丼 #ローストビーフ丼

シンプルに #お好み焼き #とん平焼き

夜しか開店してないと聞いたのですが、それって堺だけ？フツーに6時ごろ行きました。並んだけど。これと、もうちょい頼んで、ビール一杯のんで、1人2500円ちょいってかんじでした。あっ、アサリの味噌汁もいただきました。おいしかったな〜！カイガラを床に落とすという文化(?)に倣ってやってみたけど、こんな複雑な気持ちでやることではないか、と途中でやめました。気軽に飲みに行きたくなるような天ぷら屋さんです。行列がなければなあ、、、

クリーミー＾＾ #握り寿司 #炙り焼き #寿司

レアチャーシュー、地鶏の柚子風味のタタキに味玉、白ネギ、カイワレ、海苔の具がどんぶりいっぱいにトッピングされた珠玉の一杯。大量の鶏肉と魚介、野菜がふんだんに炊き込まれた黄金色にきらめいた塩スープは、飲んだ途端に上品な味わいとサッパリした口あたりにいっぺんに惚れていまいます。 #ラーメン #塩ラーメン

さすが店主の井川さんが作るラーメンは絶品 #ラーメン #塩ラーメン

#美味しい #ディナー #松茸 蟹と松茸のかき揚げ。 何とも贅沢なひと品(^^) #天ぷら #かき揚げ

のどぐろ煮干し #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #のどぐろスープ

メインのお肉♡ 今回はサーロインとフィレを堪能しました(*´∀｀*) 悶絶級の美味しさ♡

もはや芸術の美しさ。そして美味さ。 #握り寿司 #寿司

●とろける豚足 とろっとろに柔らかく煮込まれたコラーゲン質たっぷりの豚足は、シンプルに味塩を上から振って手で掴んでかぶりつく。卓上調味料に豆板醤とニンニクがあるので、お好みで味付けをしていただくのも美味しく楽しめます。ビールがグイグイとすすむ美味さです。 #豚足

鶏の優しいスープに梅 夏の暑さに勝つのは実はあっさりスープなのかも #ラーメン ＃梅

クリーミーでまろやかで美味い♡ 白ワインがめっちゃ進みました（≧∇≦） #ジュレ

東京の有名店が大阪に初出店 大山鶏と鴨のスープ #ラーメン #醤油ラーメン

幻のはらみコースの厚切り塩タン。 ジューシーでめっちゃ美味しかった(^^) #肉#焼肉#肉活#塩タン

父の日のお祝い(^-^) お肉メインのおまかせコースでお願いしました。 宮崎牛A5ランクのローストビーフサラダ仕立て。 ドレッシングの酸味とローストビーフの旨みがたまりません♡ #ローストビーフ #サラダ

鮑のソテー。弾力と旨味を感じながら幸せを噛み締めます。肝ソースも美味しい。白ワインと合わせます。 #鮑#ソテー #美味しい #大阪グルメ#鉄板焼き #リピートしてるお店

脂乗りの良い、ふっくら肉厚な鰻の白焼き。わさびを乗せ、海苔を巻いて頂くとなんとも言えない旨味の相乗効果が押し寄せてきます。 #鰻#白焼き#美味しい

ラーメン大戦争 ピストル(トロトロ煮卵トッピング＋50円) ついに！人類みな麺類の特製製麺が難波でもいただけるようになりました！ 全粒粉入りの国産小麦は喉越しがとにかく良くて澄んだ醤油ベースのスープに合います。 #ラーメン #醤油ラーメン

これが出てくると秋！って感じです。松茸の香りも豊かで美味しい(^^) #土瓶蒸し #ディナー