木田四ツ辻駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

スープは丸鶏＋水でしょうか？鶏の薫りと出汁がすごくいい。多めのチー油が東京ライク。合わされる麺は中細ストレート。かなりウマい！チャーシューは薄切りで大ぶりなのが2枚。柔らかで肉の旨みがいい。 ノーマークの店だったけどハイレベル(^^)v

‪＊写真はオプション追加:味玉 ¥100 ‪●麺‬ 細麺  ストレート  加水やや高め ‪●スープ‬ 醤油 水 鶏 鶏油 ‪●トッピング‬ 穂先メンマ 海苔 ネギ 青ネギ 大ぶりのスライスされた醤油と生姜で味付けされた霧島山麓豚のロースチャーシュー 醤油と煮干しで味付けされた味玉  ‪🐯レポ ‬ 透き通った綺麗なキャラメル色をしたスープは、 まるっとした鶏の雑味の一切ない分厚い純粋な旨味は厳選され丁寧に下処理を施したからこそで、 πウォーターを使うことで更にクリアーでストレートに旨味がくっきりと浮き上がらせ、 の産地別の醤油をブレンドしたかえしにより香ばしさと鶏の旨味をより引き上げ、 しつこさの全くない鶏油で鶏感をアピールし厚みを持たせています。 券売機に石川製麺の箱が置かれていて、 所在地が石川県かと思ったら、 1945年に石川源作さんが創業された富山県の会社で、 醤油ラーメンは、 きたほなみ・春よ恋等の北海道産の名ブランドの小麦を使用した店主さん同士の交流のある石川県の名店【らーめん そらみち】さんがオーダーされている『そらみち スペシャル』を使用されています。 ウェーブがかった細めの加水は中〜高めのインパクトで程良くスープを纏いするりと入ってくるので鮮明にスープの風味と麺の香ばしさが広がり、 噛むとプリッとした食感から麺の存在感と鶏と醤油の透明度の高いコクと旨味が油分により加速させて飽きの来ない味わいに仕上げています。 ひとつひとつの拘りと丁寧さが純粋な美味しさを作り上げていく何度も食べたくなる絶品無化調醤油ラーメンを頂きましたっ！  #めん屋さる #πウォーター #らーめんそらみち #石川製麺 #福井ラーメン #醤油ラーメン #鶏 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬ #醤油ラーメン

薄くてもお肉のやらわかさを感じるヒレをカリッと揚げたカツは優しい甘みのソースが食をそそる

しっかりとした鶏のダシ感がありつつ、表面に浮いた鶏油でさらに香味を重ねる非常にリッチな鶏の旨みで、合わせるタレは木桶醤油の華やかな風味が効いたキレのある味わい。 ほんのりと酸味を帯びたスッキリとした飲み口で、油分量は結構多めな印象ながら出汁×タレとのバランスの良さも申し分なし。チャーシューとネギの間に仕込まれた胡椒でさり気なく味を引き締めています。 麺は金沢・石川製麺の平打ちの中細ストレート麺でスル・プツな食感。しなやかで芯に僅かに歯応えのあるアルデンテな茹で加減が絶妙で、具はチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ。薄切りで大判なチャーシューもマイウー。 #ラーメン #醤油ラーメン

麺屋さるとそらみち、ビッグネームが合併したこちら。さるは既訪です。 水鶏系で鶏油がっつりな東京ライクなスープ。冷めてくると旨味が加速する余韻抜群やつ❗ デフォでも麺は多目。しなやかな旨い麺😉

前回福井に来たときにはソースカツ丼はヨーロッパ軒、おろし蕎麦は遊歩庵で食べましたが、福そばさんのとはずいぶん違いますねφ(．．)蕎麦は遊遊庵の方が太切り、ソースカツ丼はヨーロッパ軒の方がお肉薄目・衣細かめで、正直そちらの方が老猫好みでしたが、両方1度に食べられるというのが高ポイントですよね♪

《越前新保》和×洋ハイブリッドスイーツ｢羽二重バターチーズサンド｣やグルテンフリーのバスクチーズなどチーズに特化した話題のCafeレストラン ○レアチーズケーキ￥650 ・最高級クリームチーズを使った優しい口溶けの定番スイーツ (卓上調味料) なし #福井県 #福井グルメ #越前新保 #ラニーチーズ #チーズ料理 #スイーツ #羽二重バターチーズサンド5種アソート #グルテンフリーバスクチーズケーキ #福井スイーツ #越前新保グルメ

泡系鶏白湯にハマるキッカケになった一杯 超クリーミーな泡と濃厚なスープが最強 . #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #泡白湯 #泡鶏白湯 #エスプーマ #福井 #花堂 #ディナー #ランチ #麺 #麺活

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《越前新保》和×洋ハイブリッドスイーツ｢羽二重バターチーズサンド｣やグルテンフリーのバスクチーズなどチーズに特化した話題のCafeレストラン ○グルテンフリー バスクチーズケーキ￥600 ・厳選した国産クリームチーズをたっぷり使用し、身体に優しい甜菜糖、きび砂糖、卵とシンプルな素材で作った｢小麦粉不使用｣のグルテンフリー ・外側は焦げた味わいと、中は濃厚なクリームの旨みにトロけるしっとり食感がたまらないスイーツ (卓上調味料) なし #福井県 #福井グルメ #越前新保 #ラニーチーズ #チーズ料理 #スイーツ #羽二重バターチーズサンド5種アソート #グルテンフリーバスクチーズケーキ #福井スイーツ #越前新保グルメ

《越前新保》和×洋ハイブリッドスイーツ｢羽二重バターチーズサンド｣やグルテンフリーのバスクチーズなどチーズに特化した話題のCafeレストラン ■SWEETS■ ○羽二重バターチーズサンド5種アソート 箱付き￥2,600 ・創業110年以上の老舗｢村中甘泉堂｣の羽二重餅を使用したモチモチ食感に上質なバターと色々なフレーバーを合わせた上品なスイーツ ・味はチョコ･いちご･モンブラン･ピスタチオ･あんバターの5種 ○期間限定 羽二重紅いもバターチーズサンド￥460 (卓上調味料) なし #福井県 #福井グルメ #越前新保 #ラニーチーズ #チーズ料理 #スイーツ #羽二重バターチーズサンド5種アソート #グルテンフリーバスクチーズケーキ #福井スイーツ #越前新保グルメ

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カレーはスパイシーかつ適度な辛さで、かなり老猫好みの味です🍛で、特筆すべきは目玉焼き。たぶんチーズを下敷きにして焼いているんだと思いますが、独特の香りと濃厚さでかなり美味しいです😋

香りから美味いと確信のできる数種類の煮干しからなるスープは少し塩分濃度が高く感じたがエグ味苦味が無くしっかりとしたニボニボ感が口の中いっぱいに広がり余韻がとても持続し、低加水でパツッとした歯切れのいい麺が相性抜群の絶品淡麗系煮干し‼︎ #ラーメン #煮干しラーメン

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雰囲気すごくオシャレで最高！デートに最適だと思います！味は普通です。

ランサーin福井県 麺屋さる 特製にぼし頂きました まず着丼と共に煮干しの香りが ふわぁ〜っと漂ってきてこれは！！ と確信し 一口飲むとしっかりと煮干しの旨さが口の中いっぱいに広がり嫌味ひとつないクリアな喉越し！最高にうまい！麺を啜ればこれまた相性抜群！チャーシューもそれぞれうまい！

《花堂》石川「そらみち」と福井「めん屋さる」の店主がタッグを組んだラーメン店 醤油味のらぁ麺￥800 味付玉子￥100 (スープ) 地鶏と水のみで炊いた出汁ベースの鶏油浮くコクと木桶醤油香る清湯 (麺) 「石川製麺」低加水の平打ち中細ストレート麺 (具) 低温調理した豚肩ロースチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、味付玉子 (卓上調味料) ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ビネガー #福井県 #福井グルメ #花堂 #まほろば #ラーメン #醤油味のらぁ麺 #石川製麺 #百名店 #福井ラーメン #花堂グルメ

《福井城址大名町》北陸日本海の新鮮な魚介にこだわった見た目･味･コスパ良い寿司店 ■彩り寿司■ ○特選こぼれ海鮮御膳￥3,980 (茶碗蒸し･味噌汁付き) シャリに真鯛、本鮪赤身、本鮪中トロ、ブリ、サーモン、ヤリイカ、蒸しエビ、タコ、特大穴子握り、いくら、雲丹、本鮪ネギトロ、甘海老、たまご、大葉、青ねぎ、胡麻と具沢山のネタをはみ出しながら乗せた贅沢な丼 (卓上調味料) 醤油 #福井県 #福井グルメ #福井城址大名町 #ほまれ寿司 #寿司 #特上7種14貫握り #特選こぼれ海鮮御膳 #海鮮 #福井寿司 #福井城址大名町グルメ

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《越前新保》和×洋ハイブリッドスイーツ｢羽二重バターチーズサンド｣やグルテンフリーのバスクチーズなどチーズに特化した話題のCafeレストラン ■PASTA■ ○マグマチーズパスタ モッツァレラチーズ＆ミートソース￥1,680 ・ミートソースパスタにめちゃくちゃ伸びるチーズを合わせた楽しいパスタ (卓上調味料) なし #福井県 #福井グルメ #越前新保 #ラニーチーズ #チーズ料理 #スイーツ #羽二重バターチーズサンド5種アソート #グルテンフリーバスクチーズケーキ #福井スイーツ #越前新保グルメ

おいしかった。接客も良い。