醤油味のらぁ麺(まほろば)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.4¥800まほろばディナーラーメンレビュー一覧(1)kin_sake4.52024/7/7しっかりとした鶏のダシ感がありつつ、表面に浮いた鶏油でさらに香味を重ねる非常にリッチな鶏の旨みで、合わせるタレは木桶醤油の華やかな風味が効いたキレのある味わい。ほんのりと酸味を帯びたスッキリとした飲み口で、油分量は結構多めな印象ながら出汁×タレとのバランスの良さも申し分なし。チャーシューとネギの間に仕込まれた胡椒でさり気なく味を引き締めています。麺は金沢・石川製麺の平打ちの中細ストレート麺でスル・プツな食感。しなやかで芯に僅かに歯応えのあるアルデンテな茹で加減が絶妙で、具はチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ。薄切りで大判なチャーシューもマイウー。#ラーメン #醤油ラーメン店舗情報まほろば福井県福井市渕４丁目２０７-２０７社中央ビル今日11:00~14:00,18:00~20:00北鯖江 / 大土呂 / 越前花堂 / 福井 / 森田 / 春江 / 六条 / 足羽 / 越前東郷 / 新福井 / 福井口 / 越前開発 / 越前新保 / 追分口 / 東藤島 / 越前島橋 / 西別院 / 田原町 / 福大前西福井 / 日華化学前 / 八ツ島 / 新田塚 / 中角 / 鷲塚針原 / 太郎丸 / 水落 / 神明 / 鳥羽中 / 三十八社 / 泰澄の里 / 浅水 / ハーモニーホール / 清明 / 江端 / ベル前 / 花堂 / 赤十字前 / 木田四ツ辻 / 公園口 / 市役所前 / 福井駅前 / 仁愛女子高校
福井県福井市渕４丁目２０７-２０７社中央ビル
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しっかりとした鶏のダシ感がありつつ、表面に浮いた鶏油でさらに香味を重ねる非常にリッチな鶏の旨みで、合わせるタレは木桶醤油の華やかな風味が効いたキレのある味わい。
ほんのりと酸味を帯びたスッキリとした飲み口で、油分量は結構多めな印象ながら出汁×タレとのバランスの良さも申し分なし。チャーシューとネギの間に仕込まれた胡椒でさり気なく味を引き締めています。
麺は金沢・石川製麺の平打ちの中細ストレート麺でスル・プツな食感。しなやかで芯に僅かに歯応えのあるアルデンテな茹で加減が絶妙で、具はチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ。薄切りで大判なチャーシューもマイウー。
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