小林駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

チョウザメ の大トロの #ポワレ w/ジャパナイズド大葉クリームソース。 ほかにはない都会的な田舎料理。 世界のVIPを大使館でもてなしてきたその腕前と技量はまさに地産地消のミラクル。 普段は和食しか食べない方もスイスイ箸が進む和モダンフレンチ🥢。 食材も小林、食器も小林、設えも小林。 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー

自然が豊かな環境に佇む一軒家レストランらしく、その辺の雑草や花を摘んで乾燥させた特製の自家製ハーブティーは、まさかの奇跡のような美味しさ❗️ #ハーブティー #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #自家製 #フレンチ #お茶 #地産地消

#伊勢海老 のムースにアメリケーヌソースのきのこが香るフレンチ茶碗蒸し ほかにはない都会的な田舎料理。 世界のVIPを大使館でもてなしてきたその腕前と技量はまさに地産地消のミラクル。 普段は和食しか食べない方もスイスイ箸が進む和モダンフレンチ🥢。 食材も小林、食器も小林、設えも小林。 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー #茶碗蒸し #蒸し料理

日南沖の伊勢海老🦞の旨みたっぷり頭の味噌と身がゴロゴロ入った茶碗蒸しは磯の香りに柚子が効いた青海苔の餡掛け 好きなことを見つけた幸せ、好きなことを仕事にしている幸せ。 そんな幸せが伝わるお料理だから、食べていて幸せな気分になります。 #蒸し料理 #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #茶碗蒸し #フレンチ #和食 #フュージョン #伊勢海老 #地産地消

#なかにし牛 のロティと須木栗の渋皮カリカリ焼きw/ジャポネソース ほかにはない都会的な田舎料理。 世界のVIPを大使館でもてなしてきたその腕前と技量はまさに地産地消のミラクル。 普段は和食しか食べない方もスイスイ箸が進む和モダンフレンチ🥢。 食材も小林、食器も小林、設えも小林。 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー #ロティ #ロースト

#ダイワファーム 製ホエー豚の #ふくどめ小牧場 直伝チロールシンケン #生ハム #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー

自宅でポルチーニクリームソースのリングイネ🍄🍝。 元公邸料理人、今宮崎でテロワール。 マイルドな仕上がりのソースの舌触りに、ポルチーニの芳しい香りが鼻に抜けるフォロー👃😋 #クリームパスタ #パスタ #宮崎 #広原 #西小林 #ポルチーニ #リングイネ #おうちごはん #イタリアン

もう具がたくさんで、出汁が美味い一杯。おにぎりが付いてきます。 #うどん

梶並達明さんの紫芋と紅はるか🍠のミルキーなスープにになんと芋焼酎をダイレクトに注ぐポタージュ これは驚き🍠🍠🍠のトリプル効果で完全なる中和 #ポタージュ #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #フレンチ #スープ #焼酎 #フュージョン #地産地消

2種のさつまいものポタージュにダイレクトに注ぐ焼酎。飲むと人に甘えたくなるという不思議な焼酎🍠 #スープ #焼酎 #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #お酒

和の心のフランス料理。 テロワールの真骨頂。 【池のポワソン】 ハラミが焼けてスモーキー！ 2週間熟成のチョウザメ🦈のムニエルにはその子供の宮崎キャビア💎♦︎とレンズ豆に酒粕クリームとゴルゴンゾーラ🧀の一体感 片田舎にぽつねんと建つ、一軒家レストランの傑作です。 #ムニエル #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #フレンチ #フュージョン #酒粕 #レンズ豆 #チョウザメ #ゴルゴンゾーラ #地産地消

その辺に自生する野草や地元の小学生と一緒に育てたハーブを乾燥させてサイフォンで落とす。 絵も言われぬ複雑で深い味わい。 #ハーブティー #宮崎 #広原 #西小林 #ランチ #お茶 #フュージョン#フレンチ #夏のひとさら

アロマティック品種と呼ばれるフランス 北ローヌ地方の白ブドウ。 白桃、アプリコット、オレンジのような甘い香りと花の香りが漂って残る。 キレもよく華やかで素晴らしい。 #白ワイン #ワイン #フランスワイン #お酒 #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー

【スペシャリテなアントレ】 唯一無比のこの美味さ❗️ クリーミィで香ばしいダブルチーズ🧀に #浪花生まれの公邸料理人 の面目躍如のフレンチお好み焼き！🇫🇷🏯 好きこそ物の上手なれ。 どの道であれ一流の人というのはご自身が楽しんでいます。 #お好み焼き #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #フレンチ #フュージョン #チーズ #地産地消

須木栗の冷製スープw/フリーズドライ栗パウダー ほかにはない都会的な田舎料理。 世界のVIPを大使館でもてなしてきたその腕前と技量はまさに地産地消のミラクル。 #スープ #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー

秋の恵み #ご飯 w/おかかバター。 普段は和食しか食べない方もスイスイ箸が進む和モダンフレンチ🥢。 食材も小林、食器も小林、設えも小林。 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン #ごはん #ライス #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー

スポイトのフルーツリキュールで頂くチャレンジングなデセール。 ・シャイマスカットと #ダイワファーム さんのマスカルポーネと小林産蜂蜜を混ぜたムースとブドウジュースのジュレ 🍯🍇 ・ベルガモット風味の南瓜のアイスクリームにw/シチリア産のベルガモットフレーバーオイル 🇮🇹🎃 ・高原田中椎茸産の原木椎茸アイスクリームにはガトーショコラときな粉、塩キャラメルソース 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストランのデセール。 #宮崎 #小林市 #フレンチ #デセール #デザート #アイスクリーム #ガトーショコラ #ケーキ #スイーツ

和と欧が融合した〆めの一品。 ・実山椒とビストロマルハチ 八田シェフ のメヒカリアンチョビペーストを隠し味にしたパルメザンチーズのおこげが憎いフレンチ焼きおにぎり🍙 ほかにはない都会的な田舎料理。 世界のVIPを大使館でもてなしてきたその腕前と技量はまさに地産地消のミラクル。 #焼きおにぎり #フレンチ #宮崎 #小林市

凄いシェフが作る凄い和モダンフレンチ。 ・グリュエール,エメンタールがグツグツ煮える浪花育ちの在スイス日本大使館料理人の"アンビリーバボなお好み焼き" 🇫🇷🧀 #ディナー #お好み焼き #フレンチ #宮崎 #小林市

ほかにはない都会的な田舎料理。 世界のVIPを大使館でもてなしてきたその腕前と技量はまさに地産地消のミラクル。 ドラゴンフルーツの蕾のエスカベッシュ、色々きのこと山女の黄金いくらのサラダ仕立て 飛来幸地鶏のポシェとそうめんカボチャの雲丹卵ソース ポルチーニソースのフレンチおでん 鯉のカルパッチョw/辛子酢味噌ソース 里芋のブレゼw/和風ボロネーゼ 普段は和食しか食べない方もスイスイ箸が進む和モダンフレンチ🥢。 食材も小林、食器も小林、設えも小林。 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン。 #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー #前菜盛り合わせ #前菜

フレンチだけどあえて箸🥢 フレンチだけどあえてワンプレート🍽 フレンチだけどご飯に主菜にたくさんの副菜🥩🐟🥬 フランス、スイス、オーストラリア大使館の公邸料理人。地井潤シェフ。 そのアプローチはまさに"和"です。🇯🇵 副菜 ・城山養魚場さんの皮や卵も入った鯉のカルパッチョ w/酢味噌ソース🐟 ・筍、蕗、蕨のあっさりスープ煮に花咲く柴漬けラヴィゴットソース🌺 ・空豆とダイワファームさんのブルーチーズのムースに濃厚なトマトソース🧀 ・新玉ねぎと春キャベツの冷製スープ🥬 ・フレンチおでんのポルチーニソース🍄 ・シャッキリ野菜のトスサラダw/柑橘香るヴィネグレット🥗 #フレンチ #宮崎 #小林 #和フレンチ

メインは山之口さん家のアンガス牛と黒毛和牛の交配種 #アンクロ牛 腿肉の低温ロティw/トリュフジャポネソース🐃 ・メンチカツw/トリュフ入りトマトソース🐖 フランス、スイス、オーストラリア大使館の公邸料理人。地井潤シェフ。 そのアプローチはまさに"和"です。🇯🇵 #ランチ #フレンチ #宮崎 #小林 #メンチカツ #ロティ #ロースト

フレンチだけどあえて箸🥢 フレンチだけどあえてワンプレート🍽 フレンチだけどご飯に主菜にたくさんの副菜🥩🐟🥬 フランス、スイス、オーストラリア大使館の公邸料理人。地井潤シェフ。 そのアプローチはまさに"和"です。🇯🇵 副菜 ・城山養魚場さんの皮や卵も入った鯉のカルパッチョ w/酢味噌ソース🐟 ・筍、蕗、蕨のあっさりスープ煮に花咲く柴漬けラヴィゴットソース🌺 ・空豆とダイワファームさんのブルーチーズのムースに濃厚なトマトソース🧀 ・新玉ねぎと春キャベツの冷製スープ🥬 ・フレンチおでんのポルチーニソース🍄 ・シャッキリ野菜のトスサラダw/柑橘香るヴィネグレット🥗 主菜（魚） ・小林名産チョウザメの香草パン粉焼きw/ラタトゥイユ🦈🍅 主菜（肉） ・山之口さん家のアンガス牛と黒毛和牛の交配種 #アンクロ牛 腿肉の低温ロティw/トリュフジャポネソース🐃 ・メンチカツw/トリュフ入りトマトソース🐖 ご飯 ・木の芽バターの雑穀いろいろ豆ごはん🌿 甘味 ・きんかんソルベ🍊、ガトーショコラ🍫、旬の始まりのメロン🍈、旬の終わりの苺🍓 野菜がいちいち美味しいことに驚き、美味しくないと思っていたチョウザメが美味しいことに驚き、思った以上に"和"のテイストに驚きます。😮 思えば在外公館の公邸料理人として世界を舞台に活躍するということはその国の料理は当然として、"ニッポンの世界観"も表現しなくてはならないはずだから、むしろこれが自然なアプローチなのかも知れません #メンチカツ #ロティ #ランチ #ディナー #フレンチ #宮崎 #小林 #和フレンチ #サラダ

木の芽バターの雑穀いろいろ豆ごはん🌿 フランス、スイス、オーストラリア大使館の公邸料理人。地井潤シェフ。 そのアプローチはまさに"和"です。🇯🇵 #ごはん #宮崎 #小林 #フレンチ #和フレンチ #ランチ

鯉の燻製と旬の梨を挟んだ自家製カラスミ大根。 普段は和食しか食べない方もスイスイ箸が進む和モダンフレンチ🥢。 食材も小林、食器も小林、設えも小林。 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン。 #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー

永山豚の #メンチカツ w/ #トリュフ が香る #ドミグラスソース フランス、スイス、オーストリアの日本大使館の公邸料理人が作る日本の家庭の洋食。 #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー

あらゆる機器を試した結果、これがベストに落ち着いたサイフォン。 フランス🇫🇷、スイス🇨🇭、オーストリア🇦🇹の大使館の公邸料理人が淹れる水出しコーヒー。 #コーヒー #宮崎 #小林市

シグネチャーディッシュ。 ポルチーニ香るフレンチおでん🍄🇫🇷 #おでん #前菜 #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #和食 #フレンチ #フュージョン #ポルチーニ #地産地消

フレンチすき焼きにはトリュフバターのバゲット添え。 #すき焼き #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #パン #バゲット #フレンチ

ヨーロッパ各国の日本大使館🏛のシェフとして世界のVIPをもてなしてきた 地井潤シェフが織り成す"日本が香るジャポネスクな西洋料理" 🇯🇵🍽 【ヴィヤンド】 宮崎牛🐃のフレンチすき焼き🥩🥚 卵は飛来幸鶏🐓 牛蒡はフリットに、里芋はクリームに だからバゲット🥖にぴったりマッチ #すき焼き #バゲット #パン #宮崎 #広原 #西小林 #ディナー #フレンチ #フュージョン #地産地消

人参のフランが添えられたグラマラスポテサラ🥗。スモークした野菜や豆🫘、自家製生ハム🍗に日向夏🍊 驚いたのは子供の頃に北海道で自生しているのを採っていた落葉茸が小林でも取れること。マリネで美味しく頂きました。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ#きのこ #宮崎 #広原 #西小林 #ランチ#フュージョン #フレンチ#夏のひとさら

宮崎だけど高地に在りなんでも採れる小林は京野菜も採れる。金時人参のポタージュ🥕 #ポタージュ#にんじん #スープ #金時人参 #宮崎 #広原 #西小林 #ランチ#フュージョン #フレンチ　

フレンチおでんのポルチーニソース🍄 フランス、スイス、オーストラリア大使館の公邸料理人。地井潤シェフ。 そのアプローチはまさに"和"です。🇯🇵 #おでん #ランチ #フレンチ #宮崎 #和フレンチ

ポルチーニクリームソースを纏ったフレンチおでん #おでん #ディナー #和食 #フレンチ #宮崎 #小林市

ポルチーニソースのフレンチおでん。 普段は和食しか食べない方もスイスイ箸が進む和モダンフレンチ🥢。 #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー #おでん

宮崎らしく日向夏と金柑のヴィネガードリンク。 #ランチ #ドリンク #宮崎 #フレンチ

きんかんソルベ🍊、ガトーショコラ🍫、旬の始まりのメロン🍈、旬の終わりの苺🍓 フランス、スイス、オーストラリア大使館の公邸料理人。地井潤シェフ。 そのアプローチはまさに"和"です。🇯🇵 #ランチ #宮崎 #フレンチ #和フレンチ #スイーツ #フルーツ #きんかん #メロン #いちご #ケーキ

飛来幸地鶏のポシェとそうめんカボチャの雲丹卵ソース 食材も小林、食器も小林、設えも小林。 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン。 #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー

#早生柿 とクリームチーズの#アイスクリーム 野尻産 #メロン と #シャインマスカット とニューピオーネ #加藤牧場産特濃ヨーグルトのムースと生駒りんご園の身まで紅いジェネバ🍎 食材も小林、食器も小林、設えも小林。 都会に戻らず田舎を選んだ外務大臣表彰の優秀公邸料理長の集大成の古民家レストラン #宮崎 #フレンチ #小林市 #隠れ家レストラン #ランチ #ディナー