津田沼駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(9ページ目)

特製醤油九条ネギラーメン🍜 麺の硬さ、背脂の量を自分の好みに合わせて作ってくれます。 さっぱり醤油に背脂の甘さで少しマイルドになっていました。 ネギのシャキシャキ感◎ 麺は細麺でスープの味がしっかり絡みました。 トータルさっぱり食べたい人向けかなと思いました。 チャーシューが薄めなので麺とネギを巻いて食べたら美味しかった、、👍 店員さんが笑顔で本当にラーメン屋かと思うくらい接客に品がありました。さすが京都発！ #ラーメン #醤油ラーメン #魁力屋

魚介系とトンコツ、鶏ガラを使った贅沢スープです。 ほんのり柚子が香る、上品な感じのラーメンです。 あっさりしているので、女性向けかもです。

いわゆる魚介と動物系スープのWスープなのだけど、前面にたってるのは節。しっかりしとした魚の出汁で完全に和のテイスト。旨味がすごく出ているけどあっさりとしていて食べやすい。ゆずの風味がアクセントになっていてとっても美味しい。

店内告知によると、魚介と豚骨鶏ガラのWスープとのこと、自分的には魚介が５、豚骨２、鶏１ほどに感じる。↵ 動物系濃度が低い感じはないですが流行のドロン系豚骨魚介とは違い、どちらかというと清湯系の豚鶏スープが進化して濃くなり、そこに魚介系スープ＆カツオメインの節粉を多めにあわせたようなイメージ。↵ しつこくはない程度やや多めの油が使われていて、塩分濃度もけっして低くはないようですが、塩気より旨みが強すぎる感じがある。↵ うまいスープではあるけども舌の上に旨みが長く残り、スープで洗い流される感じがなく、コクがありキレがないというか。麺は細め縮れでまずまずの茹で加減ですが、いつもよりは柔いような。そのせいかややチープな感じがした。↵ 具のチャーシューは相変わらず、味形状共に薄くて△。味玉は薄めの醤油味がついていて黄身トロ度９３％味良し値段良し。

スープはガラ系ニボ鶏白湯で、味のバランス的には カエシ＞煮干し＞鶏。↵ 栄昇らしいややしょっぱめの味付けで、レギュラーメニューの魚だしらーめん（煮干し）にやや近いかも。↵ 麺は太さ中細～中の中間で縮れ、しっかりとしたコシがあり全くブレのない茹で加減絶妙。↵ 具のチャーシューは大判で薄い、メンマは穂先サキサキ、味玉は黄身の９５％がトロ～リ。ネギはやや厚めの斜め小口切り、シャキシャキとしてスープに食感を与える感じで良かった。いつも通り期待を裏切らぬ味で、美味しかったです。

あっさり、あってり、こってりの中のこってりですから、トロトロかドロンなスープかと思いきや、どちらかというとサラリとしている。↵ 濃度的には、前回いただいた「あってり」とあまり変わらないというか、むしろ低めに感じる。↵ 魚介系の効きがいまひとつなせいかもしれない。↵ （あってりとの比較で）スープに含まれる油分はやや多めですが、こってりというほどでないような。↵ 麺は太くて平打ち。ツルリコシあり。↵ チャーシューはやや大きめで厚さ1.2～1.3ミリ位、薄めですがペラペラではない程度↵ 味付けは薄く、肉質中くらい。↵ 悪くはないけど、トッピングする気にはならない。↵ ネギと水菜はしゃきっと新鮮、メンマは穂先（たぶん）、太くてサキサキした部分がやや多めに使われている。↵ 味玉はちょうどいい味の入り具合、+50円はお値打ち価格。

スープからいってみます・・・あらら？？？味噌っぽい風味がする。↵ 味噌を使っているはずはないので、鍋内の熟成が進んだのか？微かな酸味。↵ とんこつスープのはずなんですけど今までに食ったことのない味です。↵ わかりやすく書くと、ジャッキー店のシャバシャバ味噌ラーメンと魚介系を薄くした東京ラーメンの中間で、魚介系の風味は「使っているかな？」程度。↵ 塩分濃度は許容範囲を少し超え、かなりのしょっぱさ。麺は中麺縮れでコシコシコシ、茹で加減絶妙。麺にも塩味が付いている。↵ 具はチャーシュー、メンマ、揚げ○○○、味玉、ネギ、ナルト、海苔。↵ チャーシューはバラロールタイプ。味はまあまあ良でやや大判。かなり薄くて食感を云々するレベルではない。メンマはスープと味付けがあっている。↵ 味玉は黄身トロリとゼリーの中間。通常5分の茹で時間として19秒程度長めに茹でた感じ、万人向け仕上がり。↵ 「揚げ○○○」ですが、スルメかと思いましたがカラカラに揚げた玉ねぎらしい。スープに適度なコクをプラスしている格好。

しょっつるというとご存じの方も多いでしょうけど、秋田地方特産の魚醤で、マイワシやハタハタ（と塩）が原料。ということですが、ここ栄昇らーめんさんでは、ハタハタ100％・3年熟成のものを使用しているそうです。↵ とはいっても自分的には、今までに味わったことのないものなのでぐぐってみますと、色はこんな感じで↵ 琥珀色→画像で、しょっつるらーめんですが、通常は塩ラーメンに分類されるべきものだと思いますが、これは醤油ラーメンのように色が濃くて魚介系のきいたスープです。↵ ハタハタの風味はわかりませんが、魚介系ではカツオがきいている感じですね。↵ 濃いめの色もカツオが使われているからではないかと思います。↵ 色と同じくらいに味も濃い、けっこうしょっぱい。↵ 能書きによると「淡麗らーめん」とのことですが、これは自分的にはガツン系。で、麺なんですが、実は前回から2年以上経過しているので詳しい比較はできません（笑）↵ ですが、確かに違うですね。↵ ゴワッとワシワシとした感じっていうのかな、良くなっていると思います。チャーシューはしっとりとした口当たりでけっこういい感じですがペラペラ。↵ 穂先メンマはサキサキ。

濃厚なやつと清湯の中間くらいな濃い目の動物系に魚だしを利かせたスタイル。↵ 魚ダシはメニューにあるアゴ、煮干し、その他のミックスでしょうか。↵ ここのラーメンはほぼ全メニューを食べているくらい、結構好きなんですが、全体的に油の使用量が多いかなという気がします。

煮干しが立っている和風のつけ麺。つけダレも濃すぎずかといってつけ麺として成り立つほどの粘度をもっていてバランスがいい。

牛肉丼ですが、味付けはまあまあ、肉質良くない。量的にも不十分ですし↵ これは280円の価値はないと言わざるを得ません。

#京成津田沼

大勝軒直系のつけ麺店ながら、日替わりのメニューで飽きさせないお店です。しなそばは超シンプルながら、たださっぱりなだけではないスープと自家製麺のもちもち細ちぢれ麺の絡みが癖になります。水菜のしゃきしゃきも珍しいです。麺は超大量の2.5人前です。

スープは酢が立っていて、かなりさっぱりしています。それと麺は細めん。自分の好みではない細さです。曜日によって、スープの味を変えているようで、店主の方の努力が伺えます。

濃厚うまうま パンにソースを絡めてもうまうま

コクがあって最初はココナッツの甘さがくるけど、すぐに辛くなってきてヒーヒー言いながら食べましたが美味しい～‼‼おかわりできるくらい美味しいんです

たっぷりのスープとヘルシーなベーグルのカマンベールチーズとトマトのサンドイッチ♪ ワンプレートでお野菜もたっぷりで嬉しいです。 カフェ自体がインテリアショップに併設されているので、待ち時間やお食事やお茶をし終わった後に、お店を覗いてみるのも毎回楽しみ＾＾

最初ココナッツの香りが口に広がりますが、あとからピリピリ辛さがきます。でも辛いのが苦手な方でも食べられるくらいの辛さだと思います！

お腹いっぱいなのに、やっぱり別腹 こんがりをパリッと割ると、クリーミー～～ 楽勝です

レアな唐揚げって初めて食べたけどイケます 新鮮なお肉があるからできるのですよね しょう油マヨネーズが合うのよ(￣▽+￣*)

ちょっとつまむのに、これがいいのよ これくらいの量が丁度良いですね

スーパーのレストラン街にあるお店ながら、なかなかおいしい味付けで盛り付けのセンスもよかったです。小さなデザートがついてくるのも、お楽しみ。揚げ物を頼んでいるのに、サラダや和風のおかずもついてきて、栄養バランスがバッチリ？でした。

#元気メシ 津田沼にあるラシェットというフランス料理屋。 季節のフルーツを使ったデザートは季節感含めて、美味しいです。

#元気メシ 津田沼にあるラシェットというフランス料理屋。 季節のフルーツを使ったデザートは季節感含めて、美味しいです。

雰囲気も苦手なタイプだった。↵ CP不良

二郎系だけど平日だったからか謎の呪文も無く初心者に入りやすいお店だったしっかりがっつり美味しかった 半年以上前だからあんま記憶にない #二郎系

作ってくれる店員さんによって美味しさが変わる笑 #ラーメン #津田沼 #無限大

けっこう具だくさんです。↵ 写真ではわかりにくいですが、肉団子が使われているのは珍しいかも。↵ 麺は出来合いの揚げ麺ではなく、ラーメン用の細めのやつをお店で揚げているような感じ。↵ カリッとした部分と、もっちりとした部分が混在。↵ ★★（74点）↵ 素材ごとの火の通し方は完璧で、とてもおいしいです。↵ トロミの強さもちょうどいい感じ。↵ 味付けのバランスは 甘＞＞辛、つまり今までに食べたことのある五目焼きそばとの比較で、平均よりも醤油味やや控えめに感じます。

2015/06/01

コメダのハンバーガー！！ 横幅が大きかった！ 野菜もたっぷり乗っていてフレッシュだった！ #津田沼

#味噌カツ #千葉 #京成津田沼 #新津田沼

550円とは思えないボリュームですがおいしい。

醤油味玉子ラーメンは少し味が濃い目ですが、頼むとスープ割も出してくれます。↵またまた、トロトロチャーシューに中太縮れ麺がGOOD！！↵ネギともやしのシャキシャキ感もいいですね～～！！