ＪＲ河内永和駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(6ページ目)

《俊徳道》駅近にある漁師に特注した煮干しを使ったラーメン店 ・味玉淡麗煮干そば(醤油)￥1,100 (スープ) 優しい風味にオイリーな煮干し出汁に薄口なカエシ (麺) 自家製の中細ストレート麺 (具) 豚バラチャーシュー、刻み玉ねぎ、海苔、濃い味付けで半熟の味玉 (卓上調味料) 一味唐辛子、胡椒、お酢 #大阪府 #大阪グルメ #俊徳道 #中華蕎麦福はら #ラーメン #淡麗煮干そば醤油 #煮干し #細麺 #百名店 #大阪ラーメン #俊徳道グルメ

ゲソ天とうどんはベストマッチ！ #うどん #ひやかけ #ゲソ天

【二星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 🏠 【煮干しらーめん 玉五郎】ご出身の店主が大阪・布施にある商店街に15年2月にお店を構えられ、 体に良い物やもっと美味しくなる様にと突き詰められる探究心とお人柄の良さで、 食べていて屋号の様な気持ちになれるらーめんを作られています。 date:19.12.8  🍜煮干し黒醤油らーめん ¥‬850 📢味玉子　¥100 ※１２月限定  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 アニマルフリーにする事で、 水出しされた風味がじわりと広がる昆布に長崎産の香り高い煮干しから抽出されたクリアな旨味がくっきりと引き立ち、 色の割にスッキリとしたキレを備えたかえしの優しい丸みあるコクと、 ソフトに効かせた煮干しオイルでふくよかな味わいに纏めています。  ‪●麺 《中細　角　ストレート》 加水を高めの口溶けからスープに馴染んでいく自然な流れが出来上がったバランスを取って旨味を持ち上げてくれます。 プリッとした口当たりでコシも適度にしっかり出ていて弾む歯応えで麺からも風味が広がりをみせます。 艶やかな肌で絡みは適度で持ち上げた時に表面を纏う事で煮干しの風味を乗せてきます。  ‪●トッピング‬ ・低温調理バラチャーシュー しっとりとした口当たりで、 蕩ける様な脂の甘みに赤身部分の自然な甘みも加味された、丁寧な味付けがされています。 大ぶりで食べ応えもあります。  ・味玉子 ラグビーの聖地でもある東大阪のシンボルであるボールの焼印がされていて、 黄身のまろやかで優しいコクを自然の味わいを丁寧に活かした味付けがされています。  《その他》 ・海苔　・かいわれ　・舞茸　・白ネギ  ●寅レポ ‬ ほんのりと甘みが漂う中を丁寧に抽出された煮干しの旨味と風味が丸みのあるかえしのコクと動物レスにより、 ストレートな味わいが伝わり、 時間と共に溶け込んでいく香りを纏った煮干しオイルの厚みが加わった後に出汁感へシフトするスープを、 絡みよりも程良く纏ってより煮干しの存在感を乗せてくる中細麺が黒醤油のコクも引き立てていく、 染み渡る優しい味わいの煮干し醤油ラーメンを頂きましたっ！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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【アイスクリーム　ゼー六　東大阪店(大阪府東大阪市)】 🍨珈琲モナカ　¥210 ベースのアイスクリームにコーヒーの優しいコクと風味が合わせている

もう旨すぎ限定メニューさらに炭火焼きチャーシュートッピング。 #ラーメン

【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 ▲’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 Date. '23.2.9 ⁡ ★豚骨魚介つけ麺(並220g)　¥1180 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 スルリとはいる啜り心地でムチッとした張りが生む モチッと弾む食感から甘味感じる味わいと風味が広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆★☆☆濃 サラリとした口当たりで鶏と豚のまろやかな旨味に 魚介出汁を合わせてかえしによる塩味が味わい引き出す ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー やや甘めに効かせたタレの塩味と肉の旨味が重なり ホロトロ食感から脂のバランスの取れた味わいが広がる ・メンマ 柔らかく炊き込まれた柔らかい歯応えから 出汁感溢れる味わいが溢れ出す ・味玉 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ応えのある程良い絡みで風味と旨味を主張する麺と 油分を程良く効かせて厚みを持たせたつけ汁が 食べ進める程にそれぞれの味わいが重なっていく 豚骨魚介つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #らぁめんたむら #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

この店は絶対的にサラリーマンの味方やわ♪

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布施丿貫 『甘海老そば』 着丼時の香りから海老・海老・海老‼︎オレンジ色をした海老の旨味溢れるスープはスッキリとしていて飲みやすくて、玉ねぎの苦味もいいアクセントとなり癖になる美味い1杯‼︎低加水ながらグミっとした弾力のある麺がスープに合ってる‼︎海老が苦手なのは内緒ですw #ラーメン #そば

ラーメンに丸っ子飯がついて790円。 最近のラーメン屋にしてはめちゃお手頃価格です。 こちらのラーメンはこってりをチョイス。 臭みの全くない豚骨スープはクリーミーでめちゃ美味い。ニンニクを追加するとまたジャンキーさが加わってたまりません。チャーシューもいい感じやしこれはやります😄 #ラーメン #丼もの #肉丼 #豚骨ラーメン

大量にイカをぶち込んだスープはとてもあっさりしていて優しくイカのネガな癖がないが、しっかりイカの旨味が"イカ"されている"イカ"した美味い一杯‼︎低加水だがモチっとした弾力のある細麺がスープに馴染んでいく‼︎トッピングのイカは出汁が出切って旨味は少なめw #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

口当たりがソフトでキメ細かくシチューのようなクリーミーさがある濃厚スープは見た目よりトロミは無いが魚介の旨味がたっぷりでほんの少し甘味がありめっちゃ美味い‼︎いつもより歯切れがいいように感じた中細麺が濃厚スープとの相性抜群‼︎味変のブラックペッパーもGOOD

セメント色をしたなめらかな冷たいつけ汁は煮干しの苦味などのネガな部分は皆無で旨味のみがしっかり伝わりめっちゃ美味い‼︎しっかり締められた中細麺は魚粉などで味が付いていてそのままでも良し、つけ汁につけると更に良し‼︎スープ割りもできます #つけ麺 #魚介つけ麺 #ヴィシソワーズ #つけそば #煮干しつけ麺

暑い時期にぴったりのしっかり冷えたクリアなスープは嫌味のない煮干しの旨味にコク、羅臼昆布の深みのある風味と玉ねぎの少しの苦味がいいアクセントになりレモンであと味さっぱりで、キュッと締められたコシの強い中細麺が食べ応えのある絶品冷やし‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

#寿司 #軍艦巻き

布施丿貫×而今(麺処ゆうき) 『濃厚煮干し めぐちゃん』 唇に少し纏わりつくぐらいトロッとしたセメント色の濃厚ながら塩分濃度は高くなく苦味やエグ味も皆無でしっかり煮干しの旨味が伝わり、低加水の歯切れいい麺との絡みも良く瞬く間に口の中がニボニボ #ラーメン #煮干しラーメン

半ちゃん(ヤキメシ小) ラーメンとチャーハン 食べたくなるサイドメニュー 半ちゃんとは言え、そこそこのボリュームなり

#焼肉

程よく冷えたスープは甲殻類特有のザラつきが無くまろやかな口当たりの白湯でオマール海老の優しくクセのない旨味に上品な甘味がじんわりと広がり、キュッと冷水で締められたツルムチっとした弾力でコシの強く啜りやすい中太麺が合っている

見た目は無骨な感じだけど肉厚でコリコルがたまりません。新鮮で美味いです♪ #寿司

タイのカブトが入った赤出汁。 ジュンサイも入っていてチュルッとした食感がいいです。 #味噌汁#赤出汁

エビを本当に軽く湯引きして提供してくれます。 甘さたっぷりで美味い。 頭は炙って後で出してくれました。 #寿司