阿倍野駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

まるで丸いハンバーグをお花型にくっつけて焼き上げたみたいなきれいな形。 マグロの尾を輪切りにしたと、教えてもらって納得。 まわりにちゃんとマグロの皮がついています。 いわゆるマグロの筋肉ってことですよね。 身が締まったプリッと食感があり、ジューシーさもあり、皮の周辺も美味しい。 バルサミコソースと黒胡椒のピリ辛味。 ルッコラなど、さっぱり目のお野菜と一緒に食べると、さっぱりした味わいでいただけます。 テールのまん中の丸いところは骨だそうで、骨髄はぷるぷるコラーゲンの様で旨味がつまっているそうです♪ なかなか珍しいお料理をいただけました。 食べたことない方は、ぜひおすすめです。

カマはその時によって替わりますが 身がしっかり入っていて食べ応えあるのにこんなに安くて良いの?!と相変わらず驚愕。 #大阪#日本酒#かま塩焼き #大阪グルメ #大阪市グルメ #裏天王寺 #天王寺#お酒がすすむ

たこの柔らか煮を卵に混ぜて、たっぷりの九条ねぎともみ海苔を載せた、見た目はお好み焼き風なスペシャルチャーライ。大分産の玉子の鮮やかな黄卵ががかぶさった炒飯は、広島の契約農家から取り寄せた「あきさかり」にチャーシューの細切れ、九条ねぎを加え、貝や昆布など旨味の強いものを使用して作った特製のたれがしっかり染み込んでいて、玉子とたこという相性抜群のコンビはまさに絶品な味わいです。 注文時に玉子にチーズを加えるかどうか聞かれますが、チーズを入れた方がクリーミーで炒飯とよくなじんで美味そのもの。カウンターには、さまざまな「味変」を楽しむための調味料が沢山置かれていて、そのまま食べても、さらにピリッとした「わさび入りチャーライたれ」を加えての味の変化はやみつきになることうけあいです。 #炒飯オムライス #チャーライ #オムライス #炒飯 #たこ

阿倍野で人気のたこ焼き『やまちゃん』の2号店では、大タコ入り明石焼きがいただけます。ふわふわの玉子焼きを出汁につけて食べる明石焼きは、本場もんに負けないくらい絶品です！ #たこ焼き #明石焼き

外はパリパリ中はトロトロまた食べたぁーい(˘ω˘)

本来、刺し盛りは人数分を大皿で提供されていたものの、コロナ渦になってから、一人分ずつ小皿で提供されているようです。それでもどの刺身から手をつけようかとお箸で迷うくらい新鮮で分厚い刺身がいろいろ味わえます。

香りの衣を纏ったリエット ピスタチオのパウダーをまぶしたリエットにオレンジゼリーの花弁を包んでいただきます。

大地のミネラル 一見卵黄に見えた（笑） しかしこれは炭酸水の中に香味野菜のジュレを固めたもの。 何とも不思議な味。 生姜のエキスを食べる直前に入れて香りも楽しめます。

#jma2023 #パン #菓子パン #デニッシュ#プリン #阿倍野 #大阪 サクサクのデニッシュ生地に プリンを乗せチョコクラムとホイップクリーム デニッシュのリッチな味わいに 濃厚で卵の風味豊かな硬めプリンがあわさり よりコクと味の深みが増しています

水槽で泳いでいる車海老が躍り食いのごとく天ぷらでいただけるこのお店の名物で、パリッと揚がった車海老を頭から尻尾まで残さずいただける逸品です。

⭐卵と小麦粉に包まれいて 普通のとん平焼きに使われる 豚肉よりも“とんかつ”に使われる ぐらいの少し厚みがありますが💦 ⭐シェアーして食べるには良いし✨ ソースとマヨネーズとマスタード がまた良い感じに相まって 美味しくしてくれます😋⤴️ ⭐写真は少しシェアーした後です😜笑 #とん平焼き #ソース #マヨネーズ #卵 #マスタード #豚肉 #鉄板焼き #大阪

通常よりも小さめのサンド専用食パンはしっとりふわふわ。 ヘレカツは薄衣でサクサクなのに中はローズピンクの絶妙な火通りで柔らかくジューシー。 ノーマルはデミグラスソース、もう1つはカレーソースにしましたがどちらも濃すぎず上品なバランスでいくらでも入ります❗ タマゴサンドは玉子サラダを薄くミルフィーユ状に重ねてパンとの一体感がよくまろやかです。 #サンドウイッチ #サンドイッチ #カツサンド #ヘレカツ#タマゴサンド #玉子サンド

鮮やかな黄色の玉子に包まれ美しい楕円形で整えられたエッグフォルムで、見事なくらいシェフの料理人としてのレベルの高さが伝わります。 オムライスと並び、付け合わせのオリーブやピクルスなどが生ハムに巻かれて収まっているココットは、横のサラダ菜とディップとして添えられているトマトケチャップとともに、白いお皿のキャンバスで映えすぎてまるで芸術品のようでシェフのセンスが冴え渡っています。 スプーンを入れてるのもためらうくらい繊細な火加減で美しく焼き上がった玉子は、均等な厚みで絶妙のふわふわした食感。ライスと玉子に隠れていたモッツァレラチーズがとろ〜り伸びスプーンに絡みついてきます。 玉葱と鶏肉が炒められたチキンライスは軽い味付けで、パラッとしつつ存在感のある口当たりで、チーズとの相性も良く洗練された上質な味わいを堪能できました。 まさに極上のオムライス！！です。 #オムライス #ココット

豚骨を丁寧に炊き出した清湯スープの「特製 豚塩ラーメン」は、赤穂の天然塩、北海道のホタテ・昆布の旨味を凝縮したクリアな味わい。 麺はややウェーブのかかったストレート細麺。チャーシューは、鹿児島県産の「茶美豚（ちゃーみーとん）」を使用した、炙ったバラ肉としっとりとしたレアチャーシューの二種類。笹がき葱、スプラウト、紫タマネギ、穂先メンマ、もやし、宮崎県産「旨赤卵（うまからん）」のハーフ煮玉子（1個分）に青のりがパラッとかかったフォトジェニックな盛り付け。女性ウケを狙っているのも伝わります。 ほんのり柚子の香りが香る豚塩の清湯スープは、旨みとコクのバランスが良く、切れ味のいいクリアーな味わい。終始さっぱりした味わいで、豚骨が入っているのが分からないくらい、丁寧に炊き込んでいるのが舌に伝わります。 このスープに合うストレート細麺は、スルスルッとしたのど越しや食感も大正解！！2種類のチャーシューや煮玉子の調理方法、スープの隠し味の柚子と彩りの良い緑黄色野菜と、他の人気店をよく研究しつくし、たどり着いた究極の一杯と感じました。 #ラーメン #豚塩ラーメン #塩ラーメン

茹であげた麺を湯切りしてから鉄板で焼くことで、調味料とのからみもよく、モチモチッとした食感と大葉の千切りと胡麻でサッパリした味わいのホルモン焼きそば。

目玉はやはりその日仕入れた旬の魚介の「魚屋刺し盛り」で、本まぐろ、ぶり、真鯛、たこ、いか、いくら、いわし、子持ち昆布と見るからに新鮮でプリッとした肉厚の刺身が約2人前のボリュームで食撮映えする盛り付けで運ばれてきます。 言わずもがな、想像以上の新鮮な刺身で、グイッと生ビールを流し込みながら堪能できます。

炭焼き牛たたき #牛肉 #牛たたき

トロみがありしっかりと鶏の旨味のある出汁です♪ ほのかに魚介の香りもありバランスのよい味わいヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 塩ダレもまるい口あたりの頂きやすさでo(^▽^)o クセのない仕上がりの かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #鶏白湯 #塩そば

コースのひと品。まったりクリーミーなフォアグラとジューシーなシャラン鴨。ピスタチオのソースの食感と香りが愉しい(´ｰ｀)

そして季節限定のシャインマスカットパフェはジューシーで甘みが強いシャインマスカットをふんだんに使用した贅沢な一品。 中にはホイップ、パンナコッタ、巨峰ゼリー、アイスクリーム、スポンジとその一体感は秀逸そのもの。 #パフェ #jma2024 #シャインマスカット

📍【ちゃんぽん旭(大阪府大阪市西成区)】 📖大阪・堺にあった【九州ラーメン六五六】の店主から 味を引き継いだ女将が’２４年１０月にオープンしたお店 Date. '25.1.4 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜ちゃんぽんハーフ　チャーシューのせ　¥1200 🥚龍のたまご　¥100 ※胡椒=常連さん 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー 香ばしいタレをしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている ・豚肉　・イカ　・キャベツ　・人参　・ちくわ　・蒲鉾 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 豚骨のまろやかな旨味に香ばしいソースとアグレッシブに 効かせた胡椒に炒めた野菜等の甘味が溶け込んでラードで 味わいの層を重ねた刺激的な香り漂う濃厚なスープに、 短めでスルリと入る啜り心地に柔らかめのモチッとした 食感から程良く絡む麺がスープと馴染んで纏っていき、 野菜類と食べる事でより味わい深さが増していく 銘店直伝のちゃんぽんを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 炒めた野菜類の甘味とまろやかな豚骨の旨味をソースで 包み込んでバチバチに効かせた胡椒が病み付きになる 刺激的な香りが漂う濃厚スープに、 柔らかめのモチッとした食感の麺をトッピングと絡める 事で味わいが飛躍して箸が止まらなくなります。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #銘店の味を引き継いで忠実に再現される事は本当に嬉しい限り ⁡ 🏠#ちゃんぽん旭 🍜#豚骨ラーメン #ちゃんぽん #チャンポン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #西成区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #九州ラーメン六五六

盛りっとワサビで食べてみた。 ウニ・イクラの下にはご飯があるw #刺身 #盛り合わせ #お造り

肉味噌 甘ァ～くてヤバい♡ 180円でピーマンRevolution！ 相当ハマるwww #ピーマン #肉味噌 #肉味噌サラダ #あて

【Boulangerie Show(大阪府大阪市阿倍野区)】 🥐カレーパン　¥200 外はカラッと中はモチッと揚げたぱんの中から、 コクのある辛さ控えめの食べ易い肉がゴロゴロ入ったカレールーが溢れ出す！ #カレーパン #調理パン #カレー #パン #BoulangerieShow #Boulangerie #大阪パン #ベーカリー #阿倍野区

さあ～お好み焼きが完成しましたよ このたかすが焼きってそばめしをネギ焼きで包んで焼いたもの ふわっとした食感で激ウマ ソースがばっちりですね

自家製麺は、讃岐製法で作ったもっちり艶々したうどん。出汁は真昆布をべ－スに上質のいりことサバ節うるめ節の全ての旨味を調和した優しい出汁に、少し粘度のあるカレールーを足したもの。 自家製の薄揚げ、ねぎをからめた、いかにも和風出汁が効いたカレーうどんで、辛さは全く感じません。のどごしが良い上、この和風のカレールーが麺にほどよくからまって、スルスルと口の中に入っていきます。まさに出汁の旨味も一緒に味わえる麺匠が為せる一杯です。 #カレーうどん #定食

河内産の鴨とそのつくねを使った一品。 注文は2人前からではあるが素晴らしいコスパといえるクオリティと量。 鴨の弾力を思う存分楽しめます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29322721.html

あっさりしていて食べやすい串カツでした。

特別ふく会席コースのふく刺し。 #美味しい #ディナー #ふぐ

じっくり煮込んだ豚の肩ロースの「焼豚」がたっぷりトッピングされた「焼豚らーめん」。 具材は焼豚、ゆで玉子、海苔、ネギ、メンマ、わかめ、胡麻と奇をてらった盛り付けではなく美味しい具材が、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んで丁寧にアクを取り除いた透明感のある清湯スープに詰め込んでいます。 麺は中細ストレート麺で、柔らかくのどごしがやさしく食べやすくなっていて、あっさりとした魚介とわかめが合わさった潮の味わいがするスープをきもちよく口の中に運んでくれます。 肩ロースの焼豚は、ほどよく赤身と脂身が煮込まれていてほろほろと解けるくらい柔らかく塩加減が絶妙でうまうま。焼豚好きな方なら、懐かしい王道の味わいを感じるはずです。 #塩ラーメン #焼豚ラーメン #チャーシュー麺 #ラーメン

店主自慢の自家製ぎょうざは、通し営業の合間を縫って、1個1個手作りの逸品。皮はもっちりと弾力があって、ピリ辛タレにつけて食べると餡の肉汁がジュワッと口の中に広がるまさに職人技！！ビールがあればグイグイ進む絶品のぎょうざでした。 #餃子 #自家製餃子