天神橋筋六丁目駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

【麺　紡木(大阪府大阪市北区)】 🏠店舗をはじめスタッフからラーメンに至るまで随所に拘りが伝わる新店。 date:20.6.28  🍜鶏白湯煮干しらぁ麺(鶏だんご)　¥930  ●スープ 《鶏ベース　塩　魚介》 干し海老と花鰹に国産煮干しと徳島産天日塩で仕上げた塩ダレに、 肉付きの九州産鶏ガラに伊吹イリコから抽出した出汁を合わせて臭みを取るグレープフルーツオイルが優しい丸みを与えている ‪ ‪●麺 《中細　ストレート》 北海道産小麦『ゆめちから』をベースにブレンドした、 加水高めの艶やかで弾む歯応えのある絡みの良さと力強いコシを備えている森製麺謹製の麺 いずれは自家製麺へシフトされるとの事 ‪●トッピング ・低温調理肩ロースチャーシュー イタリア産ブランド豚を塩に１日漬け込んで4時間かけて調理した、 適度な脂から来る甘みと肉本来の旨味を凝縮させてしゃぶしゃぶの様なしっとりとした味わいを楽しめる ・鶏だんご やげん軟骨を入れたふわジュワ食感で、 紫蘇と柚子の2種の味わいを楽しめる ※オーダー時に『バラチャーシュー』か『鶏だんご』を選択 《その他》 ・ヤングコーン　・白ネギ　・スプラウト  ●寅レポ ‬ 鶏と煮干しの香りが湯気に乗ってやってくるスープは、 コラーゲンを纏ったソフトなトロミの付いた重たさと雑味の無い鶏のバターの様な風味広がる旨味を全面に押し出し、 香ばしい風味と共に煮干しのクリアな旨味に干し海老と鰹の甘みを引き出す岩塩でマイルドに纏めたかえしと、 グレープフルーツオイルでスッキリとした味わいに仕上げています。 細めながらしなやかでリフトさせるとグッと引いてくる麺は、 麺芯からソフトにグミッとした弾力からスープに負けない小麦の風味が伝わって噛む毎にモチッとした食感から麺自体の味わいが広がり、 鶏と魚介も取り込んで段階的に溶け込んでいき均等なバランスで纏まっていきます。 素材の個性を余す所無く活かす事で一体感を生み出す香りと旨味を丁寧に主張させたクリーミー鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！  #麺紡木 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #天満 #紡木 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #チャーシュー #味玉 #煮干し #ramen #noodles #ramennoodle

和歌山の3年熟成の醤油などをブレンドしたカエシの豊かな風味と丸鶏メインの鶏の旨味が口の中いっぱいに広がり適度な厚みもあり、魚介の風味がいいアクセントで、スーパーはるゆたかなどを使用したしなやかな自家製麺がスープをよく絡め啜り心地最高で美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

伊吹イリコの最上級の銀付イリコを丁寧に水出しして、昆布と合わせています。出汁としての安定感のある味わいにホッとしますね。 #ラーメン #中華そば

一つ一つ焼いてる天然たいやきなので皮が薄くパリパリです。あんこも大量に入っていてあたまからしっぽまでずっと美味しい♬

のどぐろの塩焼き。脂のりも良く美味しい！ . #大阪#大阪市グルメ #地酒#日本酒 #天満#ノドグロ #美味しい#酒の肴 #塩焼き #ディナー

いぶきのラーメンに癒されたら、近くの浪花家の黄昏(くろみつ、ミルク、きな粉、あんこ入り)で黄昏れる🍧😉👍✨

これの為に今回足を運びました♡ いやはや生きてて良かった(●´ω`●) お酒が進んで仕方が無い♡

#チャーシューエッグ #毛沢東スパイス #チャーシュー #目玉焼き #焼豚

スパイスサロン バビルの塔 (大阪府・中崎町) ☆2種盛+ルーロートッピング 独特の世界観を強烈に示しながら人気を獲得している「バビルの塔」が中崎町にカレーとスパイス料理を楽しめるバーサロンとして出店している「スパイスサロン バビルの塔」へ。 入口からして怪しげなスナックの様相、中に入るとバビルの塔らしい色調のインテリアや照明にこだわりを感じます。 カレー2種盛をオーダー。 この日のカレーから、 ・鰹出汁キーマ ・ラムカルビのカレー をセレクト。 さらにルーロートッピングも追加。 皿に広がるスパイスの宇宙、ヴィジュアルのインパクトもありますね。 柔らかく煮込まれたルーロートッピングは中華系香辛料の香りがムンムン、これだけで食べても最高です。 鰹出汁キーマは一口食べたらしっかり出汁の風味が広がる感覚が味わえます。きめ細かなキーマでスパイスがしっかり染みている感じ。 ラムカルビのカレーは結構ラムが入っていて、嫌な臭みはスパイスパワーでしっかり抑制されつつも旨味があります。 雰囲気も合わせて楽しめる素敵なスパイスサロン、最高です。 #カレー#スパイスカレー#カレーライス#大阪グルメ#キーマカレー#大阪スパイスカレー#大阪カレー#スパイス #ライス #インドカレー #肉

鰹出汁キーマとチキンマサラの2種盛り。 キーマは旨味系、マサラはスパイシーでどっちもめちゃ美味い😋 カレーは3種類あり1つは週替わりとの事。 もちろん3種盛りもできる。 ちなみに写真は大盛り。 表面張力限界で盛ってくれましたw #大阪 #カレー #スパイスカレー #キーマカレー #あいがけカレー

湯浅醤油香るバランスのいいラーメンです✨

香ばしい醤油のかほりカエシに負けないプースーと麺眺めてるだけでもエエわ

湯浅醤油の酸味、自家製麺の歯応え、柚子の香りがフンワリ。クセになるラーメンです✨

#豆花 優しい味

本場台湾の方が経営する豆花専門店。 トッピングが多くて悩むー😋 今回は小豆、ピーナツ、仙草ゼリー、タロイモです。滋味深い罪悪感ゼロスイーツ！ #大阪 #豆花 #台湾スイーツ #スイーツ

ライスカルボナーラを食べに中崎町にある食堂PLUGさんへ。 この日は開店5分後くらいに到着したところすでにお客さんが一組。 おそらく開店40分頃には外のテーブルまで満席。 店内は大きな窓から外の光が入って明るくウッディーでカジュアルな雰囲気。 梅田から一つ奥に入ったこのエリア特有の落ち着いた立地で騒がしさもなく男性一人でも居心地がいい。 カップルというよりは若い女性同士が多い印象だったが男性グループがランチをしに来ている姿も見れたので気軽に入れる感じなのが分かる。 ライスカルボナーラはカルボナーラ味のリゾットという感じで想像以上に良く出来てて美味しい。 卵を割るのは反則ですね。 カルボナーラ系が好きなら間違いないです。 #ライスカルボナーラ#食堂PLUG#ランチ#カフェ#大阪#梅田#中崎町#大阪ランチ#梅田ランチ#中崎町ランチ#大阪カフェ#梅田カフェ#中崎町カフェ#関西カフェ#関西カフェ巡り#osaka#lunch#cafe#food#sarah_gourmet

. 中崎町の隠れ家カフェ的な。 ランチもやってるみたいやけど 夜に行きました！！ かわいいお店においしいご飯で 幸せな気持ちでした。← . #大阪ごはん #中崎町 #ライスカルボナーラ #とろとろたまご

土曜日の夜のみの提供ではあるが、待ちに待ったつけそばをいただけるようになったのが嬉しい。 スーパーはるゆたか100%の麺が美味しい。 甘・辛・酸のつけだれとの組み合わせも抜群。 #つけ麺 #醤油つけ麺

暑い夏、キリッと冷えたそば。暑さは和らぐ冷たいスープから、いりこが薫る。旨い。

鶏と豚の濃厚な白湯スープ。 自家製芝麻醤と辣油 初めは胡麻が広がるが、少しずつ辛さが。 #ラーメン #担々麺

具材は卵のみと至ってシンプル。卵がふんだんに使われた塩胡椒ベースの焼きめしは、キラキラと輝いていて、見た目から美味しさが溢れています。ややしっとり系のホクホクタイプの焼きめしで、玉子かけごはんをサッと中華鍋で炒めたような感じで、これは万人が好きになるだろうと思わせる一品でした。 #焼きめし #玉子焼きめし

すごい玉子感！ #焼きめし

かなり辛いものを頼んだけど、まだまだ範囲内v もっと辛くてもいいかな、でもご飯が欲しくなるーー

秋刀魚と牛蒡の旨味が染み込んで最高に美味しかった(๑'ڡ'๑) #炊き込みご飯

イリコがしっかりと。 特製細麺はスペルト小麦100% 茹で時間を短めにして、少しパツンとした食感を楽しむ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #鶏ラーメン

中華そば いぶき 『かけそば かけそば用別皿』 身体の隅々に優しく沁み渡る魚介ベースの出汁感に鶏油の効かせ方も良く、ほんのり甘みのあるカエシのバランスが良くめっちゃ飲みやすく、低加水の歯切れと風味がすごくいい特製細麺が独特な噛み応えでめっちゃ美味くシンプルだけど深みがある‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

大阪天満、春駒の上うなぎ！ 美味すぎて上うなぎだけ追加4皿！ 安くて美味い大衆寿司店。 半分以上観光客。 #寿司

鰆、黒ソイ、伝助穴子、鯛、ヒラメ 獺祭スパークリングでいただきます(*^_^*) #盛り合わせ

健美フレンチと言う名の、健康と美容を意識したフレンチ。 #中崎町 #天神橋筋六丁目 #美味しい #ディナー #大阪グルメ #大阪市グルメ#おまかせコース

日本酒でちびちびするのに最高です(❁´ω`❁) #美味しい#蟹味噌#冬の味覚

ホタルイカたっぷり(^^) 筍のシャキシャキ食感と風味も美味しく食べ応え充分。 お酒のしめにホッと癒されるご飯。 #美味しい #ディナー #地酒

比内地鶏、ホロホロ鳥などの高級食材のスープは芳醇 #ラーメン #醤油ラーメン

昨日つけ麺専門店としてリニューアルオープンしたサバ６plus来店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ汁は濃厚だがサバの旨みに溢れ、麺との絡みが抜群で美味‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味すぎて450g余裕完食😉👍✨次回は辛つけ麺ですね🖖😎🤘

ふわふわジューシー♡ トリュフ塩だけでも美味しい♡ タレ&卵黄でまったりいただくのもたまりません♡ #つくね

【金彩 〜Kin Iro〜(大阪府大阪市北区)】 🏠 '１９年５月に【天六きんせい】からリニューアルされた後に独立オープンしたお店で、 王道のレギュラーメニューから高い技術を駆使した限定メニューまで多彩に揃えている。 date:20.3.7  🍜〜シソオイル香る〜 和風鶏塩白湯　¥‬1000   ●スープ 《鶏ベース　塩　魚介》 鰹・ムロアジ・羅臼昆布等の乾物から抽出した魚介出汁と厚みある鶏を金彩の塩ダレと紫蘇オイルを合わせた鶏油で纏めている ‪●麺 《中細　ストレート　多加水》 モチッとした食感とみずみずしさでスープとも良く絡む自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 柔らかい肉質で噛む程にしっかりと染み込ませた味わいが広がって更に炙る事で脂の甘みと肉の旨味がより伝わる ・メンマ 強めの出汁感がシャキッとした食感からジュワッと溢れ出す ・味玉 黄身にしっかりと味を染み込ませて強い甘みが乗ったコクが広がる 《その他》 ・紅たで　・小松菜　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 鶏白湯にどこか不思議な香りが混じり合うスープは鶏の肉質を感じさせるポタージュの様な舌触りで、 濃度の割にスッキリとした味わいにバランスを取るカドを立たせず丸みを出したかえしと、 鶏と競り合う甘みと香ばしさを乗せた魚介出汁が融合し、 鶏油に潜ませたシソオイルが香りと味わいにアクセントを付けています。 １本１本綺麗な線を描く自家製麺は、 抜群の絡みと啜り心地に加えてモチッとした食感から自然と溶けていく馴染みの良さでスープを運んで、 麺自体の味わいが広がった瞬間から鶏と魚介の旨味を浮き立たせて最後に紫蘇が余韻として残してくれます。 ラーメン道を外れて病と闘う元部下と凄腕の元上司である店主さんの双方の想いが詰まった鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！  #鶏白湯 #ramen #noodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #ラーメン #拉麺 #自家製麺

ぐるぐるねぎまの名物料理。文句なしの美味しさです。