越前武生駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

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  bluebreeze1

  解説しよう、ボルガライスとは福井県越前市周辺にて約30年前に発祥したご当地グルメ。オムライスにトンカツがのせてあるだけw ボリュームたっぷり。追加でハンバーグトッピング。 This is volga rice. At around Fukui Prefecture Echizen, in the menu that appeared before 1980, is a Western with sauce topped with pork cutlet on top of the omelet. #mycheftable

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  nachan

  #オムライス

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  user_89692789

  ラーメンはあっさりですが、澄んだスープが中華屋さんらしい味です。最近は濃いめか、時によってはドロドロ系のラーメンを食べることが多いので逆に新鮮さがあります。人によっては、あっさりしていて、薄いので、物足りなさを感じるかも知れません。↵

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  yaoncyu612

  出石そばみたいな平打ち麺やね～まずはそのまま食ってみた！う～ん、蕎麦（笑）コシのほどもホドホドやね～ここの大根おろしは甘めやわ～まぁ、万人受けな蕎麦やな・・・ぶっかけてみたけどフツーに美味いっ！

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  suna8

  福井県における近年の流行りは、 ソースカツ丼 ボルガライス ソースカツ丼の方は、全国的にも著名で各地にもご当地グルメとして存在するので、あえて福井県で食べる必然性はないと思う。ただし、ソースカツ丼を語るなら、福井県で食べる価値はあると思う。 さて、気になるのがボルガライス。その名前からは想像できない料理だ。勘がいいと、これって長崎のトルコライスの系統じゃないの？と気づくかも知れないが、まさにその通り。料理としての是非は別として、目立つ存在になり得るし、ご当地グルメとして企画しやすいとは思いう。(はっきり言えば安易な料理) 要は、複数の食材をワンプレート化しただけの、平たく言えば「大人用お子様ランチ」なのだ。見た目が楽しいだけで、決して料理としての完成度を楽しむものではないと、私は考える。 現にこのお店で食べても、それぞれのパーツを順番に食べただけで、総合的な味のバランスはなかった。また、バラバラで食べるため、それぞれをちゃんと作っていないと美味しくないわけで、でも、提供側は手間がかかることは明白で、コスト面から見ても、おそらくどこかでショートカットをせざるを得ない感じだ。 ちなみに、私が食べた範囲では、京都にある洋食屋が提供している「ピネライス」の完成度は高かった。これも複合食材型ワンプレート料理と言えますが、リピしたいものの一つだ。 #ボルガライス #ご当地グルメ #洋食 #ライス #福井 #武生 #越前武生

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  dentakuryota

  2020年9月に来訪しました 辛いラーメンが食べられると伺っていたので楽しみにしていました 平日夜（金曜日ではない）でしたが結構混んでおり，入店して複数人と伝えると「座敷（あるのか？）に案内します！」と言われました が，そのあと席がたまたま開いたのかカウンター席に通されました 無言下方修正に少し萎えましたが，気を取り直して担々麺の3レベル/6レベルを注文しました ラーメンの味自体は美味しかったです また，辛さもしっかりとあり，レベル4,5にも挑戦してみたいと思いました（6はもっともっと修行を積んでからですかね） アットホームな感じの店なので，お客さんもかなりフランクな態度の方が多い印象です たまに声が大きすぎたり，食べ方が汚すぎたりとしんどい場面もあるので覚悟の上で訪問するのが良いと思います #ラーメン

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  user_89692789

  蕎麦はコシがあって、ツユもかつおが効いて美味しかったです。あと蕎麦湯もお願いしいただきました。

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  user_89692789

  こちらは中縮れ麺で、本当にあっさりのスープで魚介系。鰹の風味がバリバリです。

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  yaoncyu612

  こりゃまたシンプルやね～ここも平打ちなんやね～出汁には最初から薬味ねぎ、とろろ芋、大根おろしが混ぜ込まれてますな～とろろ芋入りってのが特徴的やね。ふつ～に美味い蕎麦の味♪香りもエエね～お出汁も老舗ならではのこなれた美味さやわ～５杯くらい食えそう（笑）そば湯も濃厚でこりゃ美味い～

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  keijir

  速い。安い。 https://instagram.com/p/BfDbOKGFE8G/ #そば #創業年不明

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  jidai

  配膳されてきた時に、心の中で『え、中華そば？味噌ラーメンちゃうの？』くらいびっくり、豚骨と魚介をベースにした醤油味のスープですが、つけ麺のつけ汁くらい粘度があって超濃厚、旨みがギュッと凝縮されています。スープの色に負けず劣らず、チャーシューも厚みがあって存在感がすごい。脂も多くなく、食べ応えがあってめちゃ美味しい。麺は超極太、箸で持上げるとすっしり重みを感じます。モチモチした触感ですが、基本固めです。スープがこれでもかって言うくらい絡んできます。メンマもすごく太くて柔らかいし、白ネギはシャキシャキしてるし、海苔は磯の香りがしてバリパリだし、予想をはるかに超える美味しいラーメンでした。超濃厚魚介豚骨スープがおすすめ。

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