東部市場前駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

正油・鉄火丼【岡ほし】@大阪市東住吉区杭全。記憶げ確かなら、近くから仕入れている大阪中央卸市場からの新鮮な鮪を注文時に切り、醤油漬けにした鉄火丼は、鮪がとても新鮮で秀逸。 #丼もの #海鮮丼 #鉄火丼

新鮮な鮪を使用した鉄火丼はいわゆる漬け丼で、醤油だれとわさび、刻み海苔と三位一体になった、ラーメン屋さんとは思えない本格的な鉄火丼でした。 #海鮮丼 #丼もの #鉄火丼

鉄火丼は漬けマグロがとワサビがご飯の上にのってます。しっかりと漬かったマグロでご飯に良くあってました。 #丼もの #海鮮丼 #鉄火丼

スープは動物系不使用の魚介オンリー。鮪節（しびぶし）、貝柱、昆布など黄金色の透明なスープに覆われた肩ロースチャーシューに白髪ねぎとパラッと振りかけられた岩塩がいいアクセントになっています。その重なったチャーシューの下にはメンマも隠れています。 ちょっとレアなチャーシューは、持ち上げるたびに柔らかく噛むごとに肉の旨みが感じられ、これぞチャーシューの醍醐味と唸らせてくれる一品。 #焼豚

#ラーメン #うまい #塩ラーメン とってもあっさり。行く価値あり！

香りのいい甘味と旨味のある優しいスープで、かえしの醤油ダレが、すっきりとした口あたりにコクの余韻を与えます。この繊細で丁寧に作りこまれた魚介系の和出汁の完成度にあらためて驚かされました。 #ラーメン #焼豚

トムヤムクンって、あんまり食べたこと無いけど、もっと辛酸っぱいくて、癖が強いイメージがあったけど、スッキリした味わい↵多分、ベースはうどん出汁やからってのもあるんやろうけど、それだけじゃなく動物系も入ってて分厚くしてる感じ↵パクチーは全然気にならへんかった↵麺↵ちょい柔らか目な仕上がり↵さすがに冷たい麺みたいに、コシは期待できへんかったけど、逆にこの柔らか目のやつが「うどん感」を感じさせず、むしろフォーというか、アジアな感じを醸し出してる

三大スープで有名なタイ料理のトムヤムクンを大原店主の手によって、時間をかけ抽出した白湯スープとかけだしを合わせた唯一無二のスペシャルスープは、辛味と酸味、複雑な香りが混在した不思議な味わいが特徴。 タイ料理の定番パクチーも添えられたうどんは、自家製のもっちりやさしい食感の全粒粉麺とスープが絡まって、辛すぎず甘すぎずの塩梅が素晴らしく、野菜ソムリエだからできたうどんで、全粒粉の麺こそ違えば、まさにラーメンと見間違うほど独創的なメニューです。 そのトムヤンクンのスープは、うどんにシャキシャキのもやしとクラッシュした落花生もトッピングされ、最初から最後まで飽きさせないクセになる味わいで、最後の一滴まで美味しく飲み干せました。 #うどん #トムヤムうどん #トムヤンクン #アジアンテイスト #トムヤムクン #トムヤム

ビフカツ 店主からこのサイズでいいか？ってかなりの大きさを見せてもらったんだけど これはほんとにでかいですなー。 かかってるデミグラスソースは甘み控えめでサクサクっとした揚げ方がいい感じ。 これは飲みの一品ではなくて定食で食べないとな。 #秋の味覚 #ビフカツ

てっちり鍋、 ぷりっぷりで大きなふぐがたまりません(*´﹃｀*) #鍋 #てっちり鍋

#鍋 #てっちり鍋

国産牛を自家製タレで炒めた芳醇な味わいの牛肉サラダに冷たいそば、ご飯、お漬物がセットになったランチ限定メニュー。冷たい胡麻きりそばを少し甘めながら、上品な味わいのそばつゆに浸しながらズルズルッと口に放り込む醍醐味。胡麻の香りと絶妙な茹で加減のキリッと冷水で締められた蕎麦はまさに絶品！牛肉のサラダも箸休めにぴったりでした。

店主オススメの魚達を盛り合わせにしてもらいました。どれも鮮度よくて美味しかった(^^) #お造り#鮮魚#美味しい

肉汁たっぷり、旨味しっかり、懐かしくも安定感のある美味しさ！ #メンチカツ#居酒屋#老舗#美味しい

蒸し鶏。 これは地鶏やろうか？？？ かなり歯ごたえがあってめちゃ美味い！ 骨までしゃぶりついていただけます。 人気の一品みたいで注文してる人多かったなー。 #秋の味覚 #蒸し鶏

魚介の旨味が非常にしっかりと出ている味わい≧(´▽｀)≦ しび（鮪）節、貝柱、昆布のバランスが見事に融合された かなり攻めてくる印象でﾍ(*ﾉｪﾉ) 塩ダレもまるみがありながら後味すっきりの優れものﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 洗練された出汁のしっかりと効いた かなりウミャイ スープ♪

ここのお店の手打ちうどんが、透けるような透明な細い丸麺で、関東で言うところの稲庭うどんのような細さ。讃岐うどんとまた違った艶やかでツルツルののど越しは絶品です。ぶっかけつゆもやさしく関西風の鰹出汁。この麺は一度食べたらやみつきになります。 #ざるうどん #ぶっかけうどん

#東部市場前

つけ汁にとろろと薬味、そばつゆをかけていただく胡麻きりそば。スタミナをつけたい夏にぴったりのメニュー。

動物系の使用のないアニマルレスな出汁で (＾◇＾)b 鮪のさっぱりとした旨味がいっそう生きております♪ タレは濃い口の醤油でダイレクト感もあり高井田ラーメンを 彷彿させる味わいに仕上がってまして♪ 軽い酸味のヒキ、やや高めの塩分濃度がこれまた パンチのあるテイストとされております ヽ(ﾟ∀ﾟヽ それでいて後口は非常にさっぱりの かなりウミャイ スープ　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

‪【岡ほし(大阪府大阪市東住吉区)】‬ ‪🍜正油 ¥‬800 🏠【麺哲支店 麺野郎】さんご出身の店主さんが18年9月に地元で開業された、 麺哲グループ公認の独立店です。 ‪●麺‬ 中細 ストレート 多加水 麺野郎製 ‪●スープ‬ 魚介 醤油 昆布 ‪●トッピング‬ スキッとした風味で引き締め感が走る青ネギと白ネギ 味が程良くしゅんだメンマ 繊細なスープに合わせた低温調理ロースチャーシュー ‪🐯レポ ‬ ケモノフリーの繊細なスープは魚介の乾物系の香ばしさがふわりと広がる風味に貝類の様なほんのり伝わる甘みに昆布で纏めたじわりと染み込んでくる旨味を、 色の割に優しい口当たりのコクが優しく締まってくる酸味を備えたかえしと共に一体化させて美味さに幅を持たせています。 パツリと弾ける歯応えが特徴の【麺野郎】製の中細ストレート麺は、 艶やかな麺肌で抜群の啜り心地で勢い良く入り込んで麺自体の風味が先行してスープの素材から発する風味が覆い被さってきます。 噛むと麺の旨みが伝わった直後から繊細に作り込まれたスープの旨みを浮き立たせてスープ自体の厚みを麺が更にサポートしていくバランスの取り方が見事です。 鶏と豚を使わずに深みあるスープに細いながらもコシと絡みの良さで全体を支える麺のコンビネーションの良さが光る醤油ラーメンを頂きましたっ！ #岡ほし #麺哲 #麺野郎 #正油 #醤油ラーメン #大阪ラーメン #東住吉区 #杭全 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

麺野郎出身の話題の新店を息子と訪麺。 スープは魚介ベースで一口目から旨味が一気に来ます。繊細さを感じる滋味深いスープ。合わされる麺は、加水高めで透明感のある中細ストレート。 チャーシューはややパサつきがあるものの、噛めば肉の旨さがじんわり(^^)v

色目の期待通りのすっきりとしたテイスト(*ﾟｰﾟ*) しび（鮪）節、貝柱、昆布など魚介オンリーで取られた 上品な旨味ある出汁で(^-^)ノ 醤油ダレのこれまた、すっきりとした口あたりに コクの余韻がしっかりと楽しませてくれます≧(´▽｀)≦ 繊細で丁寧に作りこまれた かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #魚介ラーメン

盛り付けが美しく、食指を動かされるのも、サクッと揚がった天ぷらと鰹節、青ねぎ、生姜、大根おろし、餅、うどんには珍しいゆで卵など彩りにもセンスを感じます。 麺は、讃岐うどんをベースにした、うどんというより平たいきしめんと言った方がぴったりな手打ち麺ながら、讃岐うどん特有のグミ感も強く、コシそして歯ごたえもありのど越しもツルッと滑らかです。 出汁は、鰹節をはじめ、サバ、ウルメなど燻した「節」を使用し、昆布などの素材をブレンドしながら麺匠のもつ「だし仕込み技」で手間暇かけている分、香りとコクが生み出されています。 トッピングの餅が、ふんわりという表現がぴったりの揚げ餅になっていて、また山芋を加えることで出汁のつゆもまろやかになり、雑味の無いやさしい味わいの極上うどんです。 #ぶっかけうどん #うどん

看板メニューです。 めちゃくちゃ美味しかったです。

何を食べてもおいしいです。 看板メニューのとり鍋は、コスパ最高です。 量が多いので1人前をとりあえず頼んでみてください

小鉢は若竹煮♪特大な海老が２尾、海苔に貝柱、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは変化球～しっかり太い海老天が美味いよっ！冷たい蕎麦ずるずる～とっとと食べにゃ、蕎麦の味が濃くなりﾏｽ（笑）

揚げたての海老2尾と野菜が盛り付けられた天丼と、冷たいぶっかけ胡麻きりそば、小鉢が2品、お漬物のセット。ボリュームたっぷりの人気メニュー。

地卵を使用したふわとろの親子丼と冷たいぶっかけ胡麻きりそば、小鉢が2品、お漬物のセット。お蕎麦屋さんならではの出汁で作った絶品な親子丼です。

人気の「タジマオムレツ　プレーン」は、一流ホテルでいただくオムレツと遜色なく、表面をスプーンで割ると、中は超半熟でトロトロ状態です。半熟のオムレツは口当たりがとてもやさしく、トマトケチャップをちょっとつけて食べるとさらに美味しくいただけます。 #オムレツ #モーニング

モーニングと考えると値段高い 1150円 店はおしゃれ 店員は若い男子が多め #モーニング #オムレツ

TAJIMAブレンドの水出しアイスコーヒー。お店の雰囲気を味わいながら時間をかけていただく一杯です。 # カフェオレ #アイスオレ #アイスクリーム #アイス

とんぺい焼 これまた結構な分厚さです。 なんか懐かしい感じで結構食べた後だけどさらっと入ります。 ソース、青のりってのもいいし美味い♪ #秋の味覚 #とんぺい焼き

いきなり豪華な付きだしでテンション上がります～。 わかさぎの南蛮漬け、わけぎぬた、ゴーヤとトマトのお浸し、カボチャの煮物、おでんのごぼ天、ひじきの煮物。 彩りもきれいです。 酒を呑みたくなる雰囲気。

がっつりお肉メニューもあり。 しっかりタレと柔らかい肉質、にんにく付きなのもうれしいポイント。

#ラーメン#豚骨ラーメン

コスパ◎程よい厚み、ミノの丁寧なサシ入れこんな柔らかい上ミノ食べたことないです。お肉はどれも美味しく、さらに冷麺もうんまいんです‼️ （後ろに写ってるのはホルモンですこれもまた🥰） #くいや ＃大阪 ＃大阪グルメ ＃焼肉 ＃冷麺 #

ングラスと寛ぎcafe 生野区の田島にあるサングラスメーカー、 TALEXのショールームに 併設されている カフェ。 ロングブラックは 濃度はたかいですが、 キレがあり 後味さっぱり。#コーヒー