山形駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)

県内でも随一の人気を誇る名店。 旨味がずっしりと舌に乗る鶏全開スープは、蕎麦屋を彷彿とさせる甘めのカエシが合わさることで新しくもあり、懐かしくもある。 麺はプリプリで、歯を押し返してくる強さもありつつ、それでいて歯切れがいい食感。 大ぶりのホロホロチャーシュが2枚乗り、コスパも文句のつけようがないレベル。 #中華そば

山形市内を代表する人気店の１つ。大量の鶏ガラを使用したスープはしっかりとした旨味の中にどこか優しさを感じる味わい。もっちりとした食感の自家製縮れ麺の美味しさは勿論の事ながら、乾燥メンマを手間暇かけて戻した極太メンマや味の滲みたバラチャーシューなどトッピングにも隙の無い一杯。 #中華そば

鶏ガラを贅沢に使用した黄金色のスープはほのかに甘みのある優しい味わい。スープだけでなくプリプリの自家製太ちぢれ麺やチャーシュー、メンマもハイレベル。

鶏白湯ベースに焼いた鯛のアラなどの魚介系を合わせて、フレンチの技法で抽出したダブルスープは、濃厚な鶏の旨み＆上品で繊細な鯛の風味を絶妙なバランスで配合したハイブリッドな味わい。外はモッチリで芯に密度を感じるような自家製ストレート太麺も、スープにマッチしたイケ麺です！ #ラーメン #つけ麺

鶏と鯛を贅沢使用し、フレンチの技法で旨味を凝縮した濃厚なつけ汁 合わせる自家製極太麺はモチっとしながら歯切れがいい虜になる麺 飲んだ〆にこれを食べられる山形駅前は贅沢です！ #つけ麺

冷やしらーめん【栄屋本店】@山形県山形市本町。山形名物である冷やしらーめんの祖。牛出汁に鰹節や昆布を合わせたスープは、キンキンに冷えていてもコクがあって後味はすっきりしており、ゴマ油等の植物性油で風味付けしている。動物系油を使わないのはまぁ当たり前か。冷たくても適度な食感の麺もヨカタ。 #ラーメン #鶏ラーメン #冷やしラーメン #冷やし麺

麺の感じ、焼豚の感じ、完璧です。 夏のくそ暑い日に食べたいやつ。

冷やしラーメンの老舗 なるほど、の安定感ではあるが 鷲掴みにされるほどのインパクトもない

中華そばがベースの温かいつけ汁と、ニンニクの効いた冷たいつけ汁の食べ分けができるのがありがたい。 特に暖かい方は塩分濃度を抑えてあるので、ジャブジャブとつけて鶏のうまさを堪能できる。 弾力があるのにプツンと歯切れよく、小麦の旨味を感じる。 ゴリゴリとしたメンマのインパクトも他ではなかなか味わうことができない。 #つけ麺

モチモチの麺の美味さが際立ちます！ 動物系ベースの温かいスープと 魚介系ベースの冷たいスープが 出てくるので一度に二つの味が楽しめるのも嬉しい限り そして、麺量が多いので満足満腹 #つけ麺

温かいつけ汁は出汁の旨味感じるあっさり系。 冷たいつけ汁はニンニク香るタレの旨味と薬味のアクセントがキラリと光るパンチ系。 どちらもプリプリの自家製麺に良く合うので２つのつけ汁が付くのも納得の美味しさです。 #ラーメン #つけ麺

チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔この価格で味玉が付くのが嬉しいです魚介の香りも食欲をそそります 杯数限定ですがここに行ったら何としてでも食べたい一杯

#SARAHはじめました #山形

フンワリと甘さを感じる胡麻ペーストに激辛唐辛子由来と思われる辛味がシャープに切り込む辛旨な味わい。肉味噌やキムチなどの具材との相性もバッチリで、ブリンブリンな自家製パワフル麺もメチャクチャ旨い。

自慢の自家製プリプリ麺を冷水で〆た冷たい汁なし担々麺。 激辛タレ、自家製キムチ、ネギの３種の辛みが深みのある辛さと旨味を醸し出してて美味しいです。 #ラーメン #汁なし担々麺 #担々麺 #激辛

接待は正解を出し続けなければならない

唐揚げ定食はボリューム満点 7つくらい、アツアツの唐揚げがでてきて タレにつけて食べるんだけど タレがとにかくうまい 白米がどんどん進む 満腹定食ですおススメ！

米沢牛より山形牛の方が好みです。ブランディングより地場の肉だぜ。山形牛よろにくお願いします。

モチッとしたお肉がたっぷりで幸せー！ 下に隠れているトップレベルなスープ！麺！ あっという間にペロリンチョ！ ご馳走さまでした！

金額からいくと赤身肉なのかと思いましたが、程よく脂が乗っていて柔らかい!! 表面はパリッと焼いてあるのに中がレアなのも素晴らしいです。 バターの風味が強いタレもご飯とよく合いますね(＾～＾) #丼もの #ステーキ丼

鶏ひき肉と、刻まれたごぼうがたっぷりはいっていて味噌もあっさり おいしい

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山形市では濃厚系のパイオニア的存在なお店。豚骨に煮干と節を加えた濃厚魚介スープはゼラチン質がたっぷりで濃厚ですが食べやすい仕上がり。低温調理と炙りを加えた２種類のチャーシューも食べ応えあり。 #ラーメン

らー麺 たまや零式

お肉お肉ハラミのお肉 ポテトと合わせておいしいです。

山奥でいただく絶品焼肉

これは濃厚^_^ #ジェノベーゼ

トリトン中華そば【麺藤田】@山形県山形市香澄町。箱根や東京のフランス料理店で勤めていた経歴の持ち主であるラーメン店。つけ麺が人気だが汁派の小物は中華そばを選択。澄んだ鶏ガラ豚骨で塩角が立つスープは、積層ある旨味が複雑な様で一体感を持たせ、気品ささえも感じる異色の技法が輝く一杯。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

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あっさり透き通ったスープ。良し。

山形市のみなみのとんとんにてからみそ納豆。 大阪時代に烈火で食べて本場でも食べたかった一品です。 真っ赤な辛味噌と納豆がダマで添えられてますな。 まぜずにスープをのむとややあっさりの味噌味。これに辛味噌を溶かせるとピリ辛になってきますが旨味もかなり追加されます。 納豆のとろみもいい感じです😄 ビラビラの平打ち麺も歯ごたえ良くスープによく絡みました♪ #ラーメン #納豆 #味噌ラーメン

グルメバーガー、キタ〜っ‼️ #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー

まさにドロドロ！ 麹の甘さと濃厚なスープはかなりガツンと来ます。 ただ、しつこい感じではないのでレンゲがすすみますね♪ 中ストレート麺はムチムチで、スープの持ち上げも半端ない(笑) 2種のチャーシューがうまいのは当然、おすすめトッピングの納豆が複雑な香りや味を加えていて、思いのほか合ってました(＾～＾) ニンニクガッツリ入れたいなぁ(笑) #ラーメン #味噌ラーメン #納豆

#ラーメン #とんこつラーメン #beby 見た目よりこってりじゃない、量が少ない

こちら、ご飯の量かどんぶりでのこしました がっつり食べれます

塩坦々麺。なかなか！

揚げねぎラーメン

山形牛サーロインステーキ用、特選カルビ、上ロース、タン塩など6つがセットになった大変お得なセットになります。サーロインステーキが最高に美味しかったです。

#山形 #ラーメン #辛みそ #山ラー #もやし #ニラ

赤鬼のラーメン。山形では、飲んだ後の〆のラーメンで有名です。

ラーメンよりパスタっぽい モッツァレラチーズが美味しい