東中山駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)

丁寧に作られた一杯はとても綺麗な見た目。深い色をしたスープは赤がかった茶色で、醤油の力強さを感じる。スープは鶏と魚貝のハーモニーと優しい醤油が口に広がる。 麺は村上朝日製麺のもので、角がついた中細麺。全粒粉が混じりで、ツルツルとした舌触りにやや弾きのある弾力。あくまで個人的感想ですが、もっと馴染む麺があるのかな、と。今の麺はスープを弾き返しているような感じがする。(生言ってすみません) 大きく綺麗なレアチャーシューは肉々しくて美味しい。鶏チャーシューも然り。あと、寸前まで出汁として活躍したホンビノス貝も良かった

二種類のチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、ホンビノス貝といったトッピング では、まずはスープから 鶏の旨みを十二分に感じる仕様 カエシとのバランスも良好 ホンビノス貝がスープに奥行きをもたせています 麺とスープとの相性もなかなか 旨いなぁ（お世辞抜きです） あっという間に完食・完飲です

臨休スープ切れなどで3度目の訪問で 念願の実食。まずはスープがとにかく 美味い。優しい鶏の旨味甘味に 絶妙なカエシに油。麺は少し芯を 残した全粒粉麺。固すぎず食べやすい 見た目も美しい。 ご馳走さまでした。 さて、皆さんは何ラーメンにする？（＾ω＾）

こちらは子供達が食べると注文。 どろぶたという国産の豚のヒレカツ。 脂身がないけど柔らかくて食べやすい。 これも塩よりもソースとすったゴマで食べるのが美味しかな。 #ヒレカツ #とんかつ

店主さん自ら丁寧に配膳される一杯。 醤油と鶏の味わい豊かで飲み口が円やかな優しい感じのスープ。たっぷりの鶏油でコクも充分でこれは美味しいです(^^) もっと貝が強いかと想像していたけど、貝はかなり優しく鶏が強いバランスに感じました。自分が拾えない可能性大ですが(^^;; 麺は中細の全粒粉入りでサックリした食感とコシがあり、麺の味わいがしっかりした美味しい麺。 村上朝日製麺の木札があったのでそこの麺だと思われます。 具材は2種類のチャーシュー、穂先メンマ、ワンタン、ホンビノス、味玉、三つ葉。 特製はワンタンと味玉が追加されるのかな？ 豚のレアチャーは綺麗なピンク色で噛み応えあるタイプで噛むほどに旨味が溢れ、ちょっと寂しい鶏チャーは柔らかしっとりでどちらも美味しかった(^^) 味玉は外側固めの半熟タイプで黄身色濃ゆく味付けしっかりで美味。 ワンタンは皮がトゥルン、穂先メンマは柔らかすぎない食感が良く、ホンビノスも旨味たっぷりで具材はどれも高レベルでした！ 特製でもボリューム少なく感じるぐらいにあっという間にKK完食でした。 一杯一杯丁寧に作っている店主さんのらーめんは綺麗で優しくとっても美味しい一杯でした(^^) お身体無理をなさらずに、末長くらーめんを作り続けて欲しいと願います。 また是非食べに行こう！次はつけ麺狙いで！

豚と鶏の低温調理チャーシュー、雲呑、味玉、ホンビノス貝、メンマ、三つ葉といったにぎやかなトッピング では、まずはスープから 前回の「かけそば」は、ダイレクトに鶏を感じる仕様で鶏油が若干過多に感じました 開業当時のホンビノス貝香るシェルラーメンのが好みなんだよなぁと本音ではそう思いました 今回のスープは、鶏は主体ではありますが、ホンビノス出汁とのマリアージュは絶妙 カエシや油とのバランスも申し分ありません 中細ストレートの麺はお腹の中へどんどん収まっていきます チャーシューはいつも通りの良い出来映え 今回初の雲呑 チュルンとして舌触り、喉越しもなかなか 久しぶりに美味しい醤油ラーメンをいただいたなぁと素直に感じました

鶏油がきらめく綺麗な見た目！特製トッピはワンタンと味玉。低温調理チャーシューとホンビノス貝に三つ葉と、彩りも良い。 スープはジワっと優しい醤油に鶏油の香りが口内に広がる。前に比べるとホンビノス感が薄くなったかな。が、しかしこれまたとてもレベルの高いスープだ。 麺は村上朝日製麺は変わらずだと思う。全粒粉の混じった角のあるツルっとよりの中細多加水麺。以前のものはもっとパツっとした感じだったと思う。個人的には前の麺の方が好きだったかな。 レアチャーシューは非常に肉厚で大きく肉肉しいが、切れ易くて美味しかったです。味玉もトッピングしたくなる美味しいものでした。

自宅に帰り晩飯は西船橋のとんかつ栄ちゃん。 いつも行列のこちらにやっと訪問できました。 こちらは米の娘豚極厚ロースカツ。 300g以上あるという分厚さのロースは脂身も甘くくどさは全くなし。塩でもいいけどたっぷりのゴマとソースがよく合いました。 豚汁も具沢山で美味かった〜😄 ただ食べ終わるまで約二時間。時間に余裕がないと厳しいかな。 #とんかつ #ロースとんかつ

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スープは醤油をベースに背脂を含んだもの　元のスープは乳化とは程遠い、別のメニューからの流用と思われる　しかし、J系を思われせるのは背脂と合わせ技か　麺はツルもちタイプで、食べ心地は良い　ワシワシっと感は薄いものの食べごたえのある中太麺だ

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４月某日。 なんだかんだで一番好きなラーメン屋さん。 基本の醤油も美味しいが、味噌もつけ麺も美味しい(冷やし中華は普通かも)。 味噌ラーメン(７３０円)に味付きネギ(１８０円)とチャーシュー(２７０円)をトッピングし、麺は硬め。 極稀に“ん？”ってなる時もあるが、基本的に美味しいと思う。 #せい家 #味噌 #ラーメン #らーめん #家系 #ネギ #ねぎ好きには堪らない #チャーシュー #塩ラーメンも所望 #下総中山

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肉は程よい弾力ありジューシーおいしい。4個で100～120g程度だと思うが、500円は高杉。

揚げたてでジューシーな唐揚げ。 #ランチ

カニの身が沢山入ったパスタ、カニの香り、旨味が口に溢れ、ブロッコリーの食感がアクセント。酸味を抑えたクリームが濃厚でもありコクをプラスしてます。

醤油ベースのスープの中華そばながら、とろみのある濃厚スープ系のお店。麺も中太で食べ応えがあります。チャーシューも肉感があり好みです。 玉子を半分ずつトッピングできるのでちょっと一味加えたいときに最適。

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