馬込沢駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)
43 メニュー馬込沢駅周辺の人気メニューランキングページです。
43件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう！
ランチ
今日不明
馬込沢駅から201m
千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22
今日不明馬込沢駅から162m千葉県船橋市丸山5-30-1 レビュー一覧(1)
kouhei01五目麺単品では700円、ということはセットの分（サラダ、ライス、杏仁豆腐）は+180円↵ 海老が2尾、ベビーホタテが2個、イカの切り身が1個、海鮮系ですね。↵ あとはマッシュルームと、名前がわからないキノコ、野菜など。↵ キノコは缶詰のものを使用しているようで、その汁をスープに使っちまったのでは？↵ と思えるような味だった。珍来の麺箱が置いてあったので、珍来の麺だろう。↵ 黄色くて縮れてて、25秒ボイルオーバ、チープな麺だ△
今日不明馬込沢駅から1.48km千葉県船橋市藤原６丁目２８-７レビュー一覧(1)
- kouhei01
チャーシューはふわとろ系でうまいっすね。↵ 麺はツルリコシあり多加水太め。↵ ちょっとだけ冷麺の麺のような感じあり↵ スープですが業務用のタレと胡椒を使っているかのような味で万人向け＋スパイシー。↵ 塩分濃度は1.75％でややしょっぱめ、味のまとまりはあると思います。
今日不明馬込沢駅から1.62km千葉県船橋市金杉９丁目３-２３レビュー一覧(1)
今日不明馬込沢駅から1.62km千葉県船橋市金杉９丁目３-２３レビュー一覧(1)
今日不明馬込沢駅から201m千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22レビュー一覧(1)
user_70541370メニューの派生種類が多いつけ麺屋さん。 次に来たときはこれ食べようってなるのがいいところです。
今日不明馬込沢駅から201m千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22レビュー一覧(1)
- kouhei01
麺をつけて食ってみるとやはりというべきか、汁は絡まない。↵ その割りに、想像してたよりは物足りなさが少ないのは、やはりだし汁の効果か冷つけめんとの比較で、つけ汁は塩分濃度が高いように思える。↵ 鰹主体の魚介系が効いていてうまい汁であることに変わりはないですが↵ 甘辛酸でいうと甘と酸はほとんど感じず、冷つけめんの汁とは別物のような気がする。これは・・・強いていえば、ラーメンの汁麺分離型か。味付けはラーメンより濃い目。↵ 熱い汁に熱い麺をつけて食うわけですから、例えば酢は（冷つけと）同じ分量入れたら↵ 酸味を強く感じるだろうし、これはこれで当然というか、的を得た味付けであるとは思う。↵ あとこれは素材由来のものかもですが、麺が入っただし汁にも塩分を感じる。↵ 塩分濃度にして０．３％あるかないかの、ごくほんのりとした塩気。↵ しかしどうしても、汁は薄まってしまう。↵ う～ん、汁はやはり、濃厚にしてもらえばよかったと後悔。↵ 麺はあつもりにしてはコシのある優れものですが、熱々の汁に漬かっているので↵ 中盤はモチモチ、終盤になって少々ダレてしまった。
今日不明馬込沢駅から201m千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22レビュー一覧(1)
- kouhei01
素材由来の甘みがもうちょい欲しい感じ、ややドライな分塩の味が前に出ているような。↵ 雪塩の味をわかりやすくしたかったのかも。↵ 肉はチャーシュー、レアチャーシューともに質の良いもので、噛みごたえのあるタイプでうまし。↵ 以前は確か年配の方も来ていたので、柔らかいものも用意されているといいかなと思いました。↵ 麺は味香りともに抜群。↵ もっちり～コシを感じる部分とピロピロした部分が混在。↵ 食感の変化も楽しめます。
今日不明馬込沢駅から201m千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22レビュー一覧(1)
今日不明馬込沢駅から201m千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22レビュー一覧(1)
今日不明馬込沢駅から201m千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22レビュー一覧(1)
bokurarri町の家系に見られる豚骨主体の甘めとは違って、本家のようなカエシのパンチが効いている 麺は目黒家仕様で、家系には珍しく加水高めのもっちり麺 これは喉越し、舌触りも良くて、スープとのギャップに新鮮な美味しさを感じた
今日不明馬込沢駅から162m千葉県船橋市丸山5-30-1 レビュー一覧(1)
今日不明馬込沢駅から1.19km千葉県鎌ケ谷市東道野辺3-594-3レビュー一覧(1)
- kouhei01
うまみのある醤油が主役のスープで、焦がしたような風味は感じないですがおいしいですね。↵ 動物系は下支え程度か、醤油の裏に隠れていますが物足りない感じはないです。↵ 具の揚げネギは風味が飛んでいるような感じ、量の割にはあまり機能していないですが、これだけ大量ですので良い風味。↵ あと、大きめみじん切り（7ミリ幅）の玉ねぎが使われていて、スープに食感を与えている。↵ 笹がきネギは切り置きですがこの切り方は歯に挟まりにくく食感も良いです。
今日不明馬込沢駅から1.19km千葉県鎌ケ谷市東道野辺3-594-3レビュー一覧(1)
- kouhei01
昭和のラーメンといえば確か、玉子は固茹でだったんじゃ？↵ 肉はとろけるタイプの煮豚チャーシュー、これもけっこう現代的か。↵ ネギは水にさらしてあるようで、食感はネギ（笑）、味はネギネギしていない。↵ 麺はなんというか、水っぽい感じかなぁ・・・↵ 厨房でスープ採ってるかそうでないか、わからないようなところはうまく再現できているような気がしますが、あの時代のものはもっとしょぱかったかも。
今日不明馬込沢駅から201m千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22レビュー一覧(1)
- kouhei01
濃い系豚魚としてはサラリとしたつけ汁、豚骨（など動物系）と魚介系、酸味、甘味のバランスが良好。↵ どちらかというと魚介系が強いかな、それと鰹節を砕いたもののような節粉っぽいザラつきを感じる。↵ つけ汁内にはやや多めのメンマと、味付けかなり薄めの薄切りバラ肉が4枚ほど、重量にして25g（大きめ1枚分）位か。↵ 特選炙りチャーシュー（200円）はおそらく2枚分ですね。↵ 脂身をほとんど除去したもので、豚肉赤身のステーキを食っている感覚、焼き具合はミディアムレア。↵ 超うまし。
今日不明馬込沢駅から201m千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22レビュー一覧(1)
- bokurarri
まずは中太のムチモチ麺からサーブ。麺は小麦からこだわる目黒店主だけあって、そのままズルズルと食べたくなる小麦の味わい。 つけ汁は雪塩を使った鶏塩白湯で、鶏ガラを焦げる寸前まで炊いたとする濃厚スープは鶏の旨みが溢れる旨さ。そこへミネラルを感じる雪塩の塩味がなかなか力強く後押ししている。少しばかり塩味を強く感じたかな。 スープには桜えびやワカメが入っているのも意外な組み合わせと感じた。注文後は小盛りにしておけば良かったかな、と思っていたが、普通盛りであっという間の完食。
今日不明馬込沢駅から1.12km千葉県船橋市金杉町-８８６レビュー一覧(1)
- kouhei01
やや薄味、油加減は適度、炒め加減も良いようでパラパラとしてました。
今日不明馬込沢駅から1.12km千葉県鎌ケ谷市西道野辺１５-２４レビュー一覧(1)
- kouhei01
昔ながらの麺と具。
今日不明馬込沢駅から1.27km千葉県船橋市藤原３丁目２７-２３レビュー一覧(1)
- kouhei01
黄身がトロットロで、味が付いていない玉子が付いている。麺量はやや少なめか、替玉（無料らしい）前提の量かも。
今日不明馬込沢駅から162m千葉県船橋市丸山5-30-1 レビュー一覧(1)
- kouhei01
海老さんは８匹（８尾）で、決して小さくないが大きくもない↵ 衣の体積と海老の体積が釣り合っていて、衣はカリッと良い食感↵ 海老もプリッと良い食感。↵ マヨネーズとケチャップを合わせた？、サウザンアイランドという↵ ドレッシングに似た味がする。大杉。↵ 付け合わせの野菜に半分、海老に半分、使えばちょうど良かったかな？↵ 腹の中で混ざったので同じといえば同じことだが。^_^;けっこう美味しかった。（味のみの評価は７３点）
今日不明馬込沢駅から1.27km千葉県船橋市藤原３丁目２７-２３レビュー一覧(1)
- kouhei01
スープの味は全く違いますが、動物系がライトで、やや奥行きに欠けるところは同じ。（瀑）麺の形状は若干似ているが、表面のツルツル感が全く違う。こちらはややざらつきがあり、あちらよりは加水率が低そうな感じだ。麺に少し塩味が付いているが、鎌ヶ谷のお店↵ ではそれは感じなかった。デフォのラーメンにチャーシューが2枚乗っているところ、味の付いていない玉子が1個分使われているところと、一見してCP良さげなところは同じ。
ランチ今日不明馬込沢駅から824m千葉県船橋市丸山４丁目８-１レビュー一覧(1)
今日不明馬込沢駅から824m千葉県船橋市丸山４丁目８-１レビュー一覧(1)
ランチ今日不明馬込沢駅から775m千葉県船橋市丸山３丁目３-２レビュー一覧(1)
ランチ今日不明馬込沢駅から775m千葉県船橋市丸山３丁目３-２レビュー一覧(1)
ランチ今日不明馬込沢駅から775m千葉県船橋市丸山３丁目３-２レビュー一覧(1)
今日不明馬込沢駅から824m千葉県船橋市丸山４丁目８-１レビュー一覧(1)
ランチ今日不明馬込沢駅から775m千葉県船橋市丸山３丁目３-２レビュー一覧(1)
ランチ今日不明馬込沢駅から775m千葉県船橋市丸山３丁目３-２レビュー一覧(1)
ランチ今日不明馬込沢駅から775m千葉県船橋市丸山３丁目３-２
レビュー一覧(1)
10周年記念限定 10月1日のみ100食限定 自家製杏仁豆腐付き 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 赤いスープに野菜がたっぷり入る一杯。 ラー油の辛さと無化調ながら鶏ダシ等の旨味がしっかり出ている醤油スープが辛うまな後引く美味しさです！たまねぎ以外に五目茹野菜もたっぷり入ってるので徐々に野菜の甘みがスープに染み出してマイルドな味わいにチェンジしてこれも旨いです。個人的にはもう少し辛さあるともっと良いかな。 麺は自家製の超多加水の中太平打ち麺。ピロピロで長さが不揃いな感じの麺でモチモチ食感。勝タンは良く細麺で食べる事が多いですが、この平打ち麺もスープとの合性は悪くなくとっても美味しいです。 レアチャーシューも大きくて綺麗なピンク色で肉々しく絶品でした。 スタンダードな勝タンとは少し違いますが、目黒屋さん独自のオリジナルティーが溢れる素晴らしく美味しい一杯でした(^^) 食後の自家製杏仁豆腐も美味しかったです。 目黒屋さには中々お伺いしてない自分ですが、10周年おめでとうございます！