鶯谷駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)

表面を少し焼くだけ。肉にもタレにも雑味がなく、万人に愛されるお肉。旨味と甘味のバランスが良い。

程よい脂身でお肉が柔らかい！！ 予約が取りにくい人気店です。 #焼肉

厚みがあるのにめちゃくちゃ柔らかくて美味しかった！ヒレはおろしポン酢で。

予約時にキープした方が良い1皿

店頭でいっつも麺を打ってるとこ。担々麺。太くてうどんみたいwwたまに長～いのも混じってる。んが、そこがいいね♪もちもち食べ応えある！

【馬賊】坦々麺 900円 太い手打ち麺が胡麻の風味全開のスープと絡む旨さ。濃いめの味の肉味噌がスープに溶け込む。

しっかり下味がついてます。口の中でとろける〜！美味しすぎました。 #焼肉

予約で一杯の焼肉店、ホルモンもいけます。 #焼肉

特上ロース！！！ とろける〜〜全てが美味しい

パティシエである店主が東池袋大勝軒・故山岸さん直伝のつけ麺を出しています。洋菓子店の裏口の4席の狭小スペースでいただけるつけ麺は、都内屈指の味の完成度。 #つけ麺 #肉つけ麺

うま！うますぎる！もう焼肉になりたい！ 厚切りハラミ最高！ ランプもカルビもたまらん！ 基本、特上注文でたらふく食ってひとり5000円なら嬉しいです♪

#もつ鍋 #鍋

#カツ煮

夜はラーメンひかえめにとゆーても日暮里駅から出てしまったら、もう、どうしたって寄ってしまう、安心の鶏白湯。 濃厚とあっさりさの絶妙なところなのです♪ おいしいわ～～

居酒屋風で、雰囲気のいいお店です。 ラーメンは鶏と塩のバランスもよく、麺は中ぐらいの太さでした。 ねぎもコラーゲンもたっぷりです。

打ちたて手延べ麺の塩ベースの焼きそば。 乳化を感じるむっちりモッチモチの麺にいろんな具材の味が絡んで旨い！ #東京 #五目焼きそば #焼きそば #日暮里 #馬賊

#ライス #とんかつ #ロースとんかつ

幻の鰻「きょうすい」と匠の鰻「かねみつ」。どちらが良いか、いやどちらも食べたい。友人と来ていたぼくは直感的にこう呟く。 「ハーフ＆ハーフで」 横暴すぎるこの選択。贅沢すぎる鰻の食べ比べ。2品オーダーするからできる裏技。 ご飯と一緒に鰻を箸の上に、その情景「箸の上の丼」と言ったところか。一度口にした瞬間一気にその世界観へと引きずり込まれた。 「美味いんだ」。今まで食べたどの鰻よりも美味く柔らかい。歯が無くても食べられる。 物を食べているのに可笑しなことを言っているかもしれないが事実だ。それ程までに柔らかい。 生き物は〝死〟を意識した瞬間ストレスで身が硬くなると言う。死をも意識させぬ包丁捌き、最高の瞬間を見逃さない火入れ、匠の仕事がこの逸品を通じてぼくの中に流れ込んでくる。

醤油なのに塩みたいにスープが透き通る上品な背脂ラーメン。 美味しいです。

関東風の蒲焼に合ったうなぎを共同開発 「養鰻の匠」と「うなぎ調理の匠」 両者が一体となって作り上げた「匠のうなぎ」と言えるの のだや流「万遍返し」で焼き上げた、焦げ目のないふっくらしたうなぎ 「特選うぐいす」 重から鰻がはみ出るため蓋が閉まらない。 綺麗な飴色？うな重だ、たしかに焦げ目が無い。 一見、焼が甘いのでは思い一口食べてみる。 いやいや、そんなことはなく ふっくらとろとろ 皮は薄くトロッと柔らかく 肉厚の身はフワッとトロッと 脂のノリも良く感じられるが くどすぎない、あっさりすぎないが ボリューム感もあり タレはほんのり醤油系のあっさりサラッとしたタレ 鰻の甘み旨味を引き出すためのタレだ。 山形「つや姫」を使用しているご飯は やや硬めに炊かれトロトロの蒲焼との相性もよい。

日本で数少ないバスク料理店のイベリコ豚のプレサ。刺しの入りがバランスのいい肩ロースは、ソースの合わせ方でスパインらしさを感じられる

#ラーメン

夜の部10分前にお店に到着で5番手。今年初の晴さんです。この日は夜18杯の冷やし狙いです。冷やしは食べたい食券を購入して渡す時に冷やしでと言えば注文可能です。去年冷やしを食べて以来だから約1年振りです(^^) スープは優しい感じの醤油にしっかりと煮干しが効いています。煮干しのエグミとも酸味とも感じる事のできる良い部分の旨味がしっかり出ていてメチャウマ！定番の歯ごたえパッツン細麺に茗荷や大葉が涼しく絶妙なアクセントを効かせてます。紫玉ねぎの食感良く、低温調理のチャーシューや味玉も高レベルで流石の美味しさでした。 いや〜やっぱり晴さんの冷やしは煮干しもしっかり効いていて本当にバランスの良い素晴らしい一杯でした(^^) 1年前の記憶なんで怪しいですが、塩の冷やしの方が煮干しは強く感じたような気もしたかな？ また冷やしの塩も食べに来たいですね！

脂が少ないので、カルビなどとはまた違った肉らしい味が楽しめます。

#炒飯

#つけ麺 #梅つけ麺 #煮干しつけ麺 #鶯谷 #ラーメン #そば

#ミートスパゲティ #ミートソース

#ラーメン #炒飯

#塩ラーメン #ランチ #ラーメン 4種の厳選した塩を使用したこだわりの逸品！

文章長いです。すいません(^^;; 欧風菓子サブロンと言うケーキ屋さんの裏を改良して東池袋大勝軒系のつけ麺専門店を営業しているこちらへ初訪店。旧店名は「カリフォルニアフュージョン」です。 こちらの店主さんは大勝軒が好きで、引退後の山岸さんに作る許可と教えを伝授された店主さんとの事。あくまで本業がサブロンで裏サブロンは副業の営業スタイルの為営業日が不定期なんでハードルが高いです(^^;; お昼営業が基本でたまに夜も営業している感じです。夜営業は20時～21時30までと短い営業時間。お店に行く前にツイッター情報要確認なお店です。 メニューはつけ麺と肉増しつけ麺の2種類。大盛りは＋100円。そこにトッピング等があるメニュー構成。おつまみ付きビールと今日のデザートなんかもあります。僕はつけ麺の並をオーダして前金を払って待ちます。こちらは並で320gで大盛りで440gとの事です。 店内は手作り感満載な木の板のテーブルにビールケースに座布団が敷いてあるイスが4席のみの激狭店内ですのでご注意を。 甘酸っぱい味わいのするつけ汁に、とってもモチモチで喉越し抜群の自家製麺の一杯。東池袋系を食べた人なら想像つく味わいだと思いますが、これは美味しいです(^^) ちゃんとした直球の大勝軒は数年振りに食べましたが美味しかったです(^^)山岸さんがいた東池袋大勝軒は大昔に1回しか食べた事ないので元祖の味わいに近いとかわかりませんが、麺の水切りはこちらの方がちゃんとされてたかなと思いました(^^;;

出張期間中、JR上野駅で高崎線に乗り換えるのですが 気になってたお店があったので入ってみました。 上野駅の屋根の低いエントランスのさぬきうどん店、 本場さぬきうどん 親父の製麺所です。 店内は当然屋根も低いし、さほど広くなく、 狭いスペースを有効に活用している感があります。 お盆とお皿を取り、天ぷらをセルフで選び、うどんをオーダしてレジまでスライドしてお会計という、 最近のうどん店の定番のスタイルです。 この日はぶっかけ並（370円）と鶏天（150円）、 れんこん天（180円）選んでお会計で700円を払って カウンターに！ れんこん天はすごい大きいと思いましたが180円なら こんなもん？いや気持ち高めかなぁって感じ。 東京人でもすでにお馴染みになったさぬきうどん店の 揚げ玉とネギのセルフのサービスがなかったのは ちょっと残念。 駅中で客数やセキュリティーの問題だったり スペースの関係上、仕方ないかなぁ。 うどんもさぬきうどんらしくモチモチで太めですが 思ったよりコシが弱めで少しパンチが欠けてるかも！ 立ちそばのうどんという点から考慮すれば、 かなりおいしいし、安いと思います。 さぬきうどん店という点から考えると、ちょっとだけ 物足りなかったり、若干価格が高めかなぁ。 駅中にこういうお店が増えてくれて嬉しく思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/454497364.html #上野駅 #立ちそば #さぬきうどん #親父の製麺所 #iphone7plus #天ぷら #ざるうどん #ぶっかけうどん

衣の細かさに、優しさを感じるポークカツレツ。豚肉が思いの他甘みがあって、噛むほどに旨味が出てきそうな質の良さを感じました。付け合せも、多すぎなくて上品です。