行徳駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(2ページ目)

あっつあつのスープ。ラードは使ってないorそんなに入っていないため湯気が立っている。スープは染みわたる塩の美味さは最高。鯛塩そば灯花でもぬちまーす塩のスープをいただいたが、同じような優しい旨味を感じた。グルメな舌を持ち合わせている訳ではないので、あくまで個人的感想です^^; そこに麩とメンマ、チャーシューのデフォのトッピング。チャーシューは分厚く脂身多めも、しっかりと味が染み込んでいて、表面をこんがりと炙ってあり美味ぃ。

仲間ちゃんの愛情たっぷりの糞煮干し出たー！提供前にニンニク有無聞かれたからお願いしたけど、デフォでも入ってたから左側がニンニクエリアになってるよ。スープは調理工程で、大量の煮干しを濾しており、セメントに近い色。それに合わせるベースは醤油だれでサラりとした粘度で鋭い煮干し感。ドロ煮干しを鈍器としたら、鋭利な方向性。 下から麺を持ち上げての野菜を煮干し汁に浸からせる過程で、麺がプルプルボヨンな太っとい縮れモチモチ麺過ぎて暴れる君でスープがスーツに飛び跳ねるのとびら。 気を取り直して、豚にかぶりつく。柔らかくてめっちゃ美味い。そして黙々と食べ進めてちょうど腹パンで完食。

綺麗な焦げ目が付いた丸太のようなチャーシューのインパクトも去ることながら、てんこ盛りのとうきびのイエローカラーが美しい！チャーシューを浮かすくらいにとうきびがギッシリです(笑) 鍋振って炒めた野菜に濃厚味噌スープを投入し、香ばしさが加わったスープは甘みとビターが入り交じる美味さ。加減の良いオイリーさが熱々をキープしつつ旨味を閉じ込めている。底のほうにおさかなモードの荒めに粉砕された煮干しが入っており、濃厚味噌に負けない具合にニボ味噌へとジョブチェンジを果たしている。ニボ味噌美味い♪ 早川製麺の中太縮れ麺はモチモチで美味い。 チャーシューはとても分厚くてボリューミーで美味しい。途中でわんこそばスタイルで、どでかいレアチャーシューを追加していただいたのには思わず噴き出しそうになったwwwそれもなんなくたいらげてべっこり大満足で完食でごちそうさまでした。

なかなか美味い。タレはラーメンに使う濃厚豚骨スープを使用。まぜそばといえば台湾まぜそばのブームで、まぜそばを食す機会がぼちぼちありますが、それまでは麺珍亭や万人力やぶぶかを食べたきりです。直近だと油組とか油学会とかかな。何だかんだラーメン、つけ麺を選択してしまいますよね。しかし、久しぶりのまぜそば美味しかったです。フライドガーリックが効いててジャンクっぽさあり、小松菜は彩り担当かな、もっとクタクタしててくれると好み。

ダシはカツオ、豚骨のスープですが、わりとさっぱり味でした。 太麺はもちもち触感で食べ応えあります。 チャーシューが小さいのがちょっと残念です。

チャーシューが柔らかく煮こんであって、脂が甘くておいしいです。 麺は中ぐらいの太さで、もちもちしてます。 丁寧に細かく刻まれたネギと、海苔がよく合います。

寒い季節に食べる味噌ラーメンが(*^◯^*)うまいですね。 蔵出し味噌ラーメンは、九州味噌や信州味噌や北海道味噌が選べて、メニューが豊富な味噌ラーメン屋さんです。

やや濃口の伊勢味噌を使用した味噌ラーメン。 味噌の味がしっかりと感じられます。 他に2種の味噌ラーメンがあり、味噌に合わせてそれぞれトッピングが異なります。

最初ふわっとニボが香りました。↵ あと、ラードが使われていますので煮干し系かなと思ったのですが、途中からその香りはなくなりましたので、中華スープのほうが近いかも。↵ 魚介系などは書いてあるとおりです（笑）↵ 塩分濃度は（ラーメンとして）ちょうどいい感じ、おいしいです！↵ ★★☆（76点）↵ チャーシューは（中華屋さんでない）中華料理店の前菜で出て来るやつと似た感じなので、焼きチャーシューではないかと思います。↵ どちらかと言うとハードな食感で、しっかりと味が染みていて美味しいですね。↵ 麺は細めでつるリスコンとした歯ざわりが○。

チャーハンは油多めのしっとりタイプで、味付けしっかりで、熟練の中華屋さんの域。.

ベジポタ系のイメージでしたが、ポタまでの粘度はなくてサラっとしたスープ。↵ 遅い時間になるほどトロリとしてくるタイプかもしれない。↵ 動物系は弱いということではないですがそれほど主張してこない感じで、溶けるまで煮込まれたらしい野菜とのバランスが良い感じですね。↵ 魚介系ですが、特に魚っぽなだしは感じなかったです。↵ 麺はしっかりコシのあるもので◎。★★（70点）↵ 自分的ベジポタのイメージとは全然違うので、どちらかというと好みではないスープですが、麺がすごくいいし、チャーシューも結構おいしかったです。↵ あと鍋っぽい感じがなかったところも良かったです。

チャーシューは八角の香りと甘さ両方とも強め、おいしいですモヤシはシニョシャキ、青菜は青臭い。麺は細くて食べ始めはイイカンジ。↵ しかしスープの味薄くって、、、↵ 塩分濃度推定0.7～0.8％か、そのせいだと思いますが、アレ（強制的に旨いやつ）の味しかしない。↵ 醤油ドボドボしたらいくらか良くなりましたが、このラーメンで腹一杯にしたくないと思いチャーハンにいってみました。量的には0.6人前ほどある感じで、油の使用量、塩加減はちょうどいい感じ、但し平均よりはやや味薄め、チャーシュー由来の甘味がチャーハンにも感じられる

半味玉とカイワレが乗っていて、街の中華屋さんにしては豪華なラーメン。↵ スープからいってみますと・・・おお、イイですね。↵ 伝統的（普通）な中華スープをうまくしたような感じで、今でも世界一を目指しているんでしょうか、それほどではないですが(^_^;)。↵ ちょびっとだけ油が多いような気がしますが、この味なら（油は）なくてもいいんじゃないでしょうか。↵ 麺は太さ中くらいで、ちょうどいい感じですが、もうちょっと硬くてもいいかなの茹で加減。↵ 特に高級感やチープ感はなくって、まあまあ良といったところ。↵ チャーシューは脂身少なめの部分で、味付けは薄め、噛んだ時に肉の旨味を感じることが出来る。

おっと、ラーメンもカツカレーも両方とも1人前ですがな(^_^;)↵ あとは小鉢が2つとデザート（柿）。↵ 豪華です。↵ このラーメン、スープは動物系の出汁が、そば屋さんではありえないくらいによく出ていて、味付けが濃いという意味ではなくてパンチがあります。↵ そば屋系の中ではかなりうまいです。↵ 麺はまあ普通ですが、想像していたヤワヤワではなくてちょうどいい茹で具合。↵ チャーシューは脂身少なめで噛みごたえのあるタイプとふわとろ系が1枚づつ、これもうまい。↵ カツカレーの肉は適度な厚みがあり丁寧に処理されているようで柔らかい。↵ 揚げたて～ほぼ揚げたてのようで衣はサクサク。↵ ルーはじゃがいも由来のトロミ強め、ちょっぴりスパイシーでどちらかというと家庭的な。

0.7人前。↵ 優しめの味付けで、油の使用量少なめ、具もやや少なめ。

つけ汁は熱々。ちょいビターな味噌具合でめちゃ美味い。やっぱり仲間の味噌は半端じゃないね！ しっかりと水で締められた麺は気持ちウェーブしており、モチモチっとした食感でいい感じ。 チャーシューは極厚で、炙られてあってジューシーさもあって美味い。これでご飯を食べたくなるね！ 夏にピッタリたりな冷やし味噌五目、美味しかったけど、昔に仲間で食べた、極太つけ麺みたいのも食べてみたいな。

鯛の白湯スープ(ソース？)はドロドロで、鯛の鮮魚感もこれでもかと前面に現れている。鮮魚系苦手な人にはまず無理なレベルだ。 やや太めの平打ち麺にも十分な絡みつきをするソースは、鯛の匂い、魚臭も伴ったパワフルなものです。 トッピングは鯛の切り身、赤く色づけされた大根？、芽ねぎ、ジュレ状のタレ。濃厚ソースは鯛の切り身も合っている。ジュレ状のタレは優しい塩気で混ぜ込むと味変要素もあって美味しくて良かった！けど、かなり攻めてましたね。

お醤油ベースのあんかけです。たっぷりのお酢をかけていただきます

スープのベースは鶏で合わせており、煮干しと一緒に深みを出している。煮干しはストレートに感じられるが、煮干しの配分と抽出方法が気になった。後で聞けば良かったな。かというのも、煮干し感をストレートに感じられると同時煮干しの臭みも感じられた。もっと煮干しの旨味を引き出して鶏スープに乗っけるといいと思った。麺は開化楼の中太縮れ麺で、この手のスープにはやはり細めで合わせるといいかも。この麺にはやはり白湯気味の濃厚系がマッチするだろうと思った。小ぶりな器もちょっと食べづらさもあったかな。

美味しかったです

脂が溶けていくほど新鮮な肉の味わい。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品そのものです。

ジワリ系で、塩加減はほぼパーフェクト（前回はそれよりもちょびっとだけ味が濃い感じ）。↵ スープの量はほぼ同じなので、醤油ダレの量が若干違ったものと思われます。↵ 化調も普通に使われていて、効き具合は味の濃さに左右される感じ。↵ 動物系は（中華スープとして）過不足なく出ていて、魚介系もそれに見合ったもの、昆布らしいうまみを感じる。↵ チャーシューは煮豚で、適度な食感を残したもの。↵ メンマはあっさりとした味付けです。↵ 麺は程よくコシあり、値段から想像するようなチープ感なしです。

スープは魚貝清湯の醤油味。↵ 煮干し香るあっさりラーメン。↵ 隠し味は、地元船橋三番瀬のアサリ↵ とのことです。↵ けっして強くない、いい感じにニボが効いていて、アサリの風味は隠し味という感じではなくしっかりと感じることが出来ます。↵ 塩加減は絶妙で、旨いっす。麺はさすが浅草開化楼というべきもの。

ものすごくパラパラでは無い物の、お米が油でコーティングされてる具合や塩加減はとても良かったです。

汁物がダブルで付いてますね・・・味噌汁いらないのでその分値段を抑えて欲しい・・・とは、まったく思わなかったです（笑↵ シジミの味噌汁は大好きなんでうれしい(^O^)／麺の写真撮り忘れましたが中太でもっちりとした感じのもので、体感麺量は125g。↵ スープは甘味をつけていない和風ダシにチャーシューの煮汁を合わせたような感じ。↵ ☆↵ かなりあっさりで薄味です。続いてはカツ丼玉子の状態、肉の厚み共に申し分なし↵ 味の濃さは自分にはやや薄いですが、一般的にはほぼちょうどいい感じかも。

これも美味い

麺が綺麗に整えられて盛られているのが何とも小むろらしい。平ざるで職人技の手裁きで麺上げされる姿は美しい。(そんな事思う人はラーメンマニア)そんな麺は中細ストレートで、しっかりと滑りを落としていて、ツルツルで舌触り最高。しっかり茹でられていて、締めもきっちりなので弾力もあっていい。つけ汁は角を無くしつつも醤油の力強さの主張を感じる。物足りなさを感じないし、とても好きな清湯醤油つけ汁。つけ汁内には刻みチャーシューとメンマの具材が入っている。久しぶりの小むろは間違いなくパワーアップしていた。

いや〜、これぞがんこな麺面！透き通ったスープが綺麗です。そして大判のバラチャーシューが美しい。 スープは動物系(おそらく豚かな)の旨味が感じられ、醤油はじんわりと優しいタイプ。背脂によってコクがもたらされ、幾分かマイルドな口当たりに。 麺はがんこお馴染みのサッポロめんフーズではなく、自家製麺。中細でツルツルとしたしなやかな麺肌、モチっとした食感も感じられて、さすが自家製麺です。 チャーシューはスライサーで薄切りされ、口に入れるとトロける美味さ。