弥刀駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

ランチ

ディナー

今日11:30~14:30,18:00~21:30

弥刀駅から970m

大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(15)

ky0007
魚介白湯八尾市久宝寺一想
yaoncyu612
おぉ、いい香り～♪おぉ、この麺美味いねぇ♪スープは旨味濃厚やけど意外とさっぱりしててこりゃええね～♪ぶ厚めなレア感のあるチャーシューは歯ごたえシッカリ目。大振りな木耳がとっても存在感ありますな～
oyabun
八尾市にある麺や一想にて鶏白湯醤油。さらっとしたスープだけど鶏の旨味満載のスープは美味いな〜。チャーシューはちょい脂身が多かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯

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弥刀駅から970m

大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(5)

mypace_tiger
【麺や一想(大阪・八尾市)】濃昆鶏白湯塩 ¥800 ●クリアな鶏の旨味に魚介・昆布等で取られた風味高い出汁感と昆布の粘度とかえしが抜群に旨味持ち上げるスープに、中加水のモチ食感から広がる小麦の風味と旨味がしっかり馴染み互いの美味さを引き出し合う完食必至の絶品塩鶏白湯っ！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯
takucho_r
スープを飲めば鶏の旨味が広がり昆布の旨味が重なる。これはメチャウマい❗好みのミディアム濃度なのも👍 麺線の短い中太麺は啜りやすくスープとの相性もばっちり🎶 肉肉しいチャーシューもウマい。次回は濃昆の醤油を食べて見たい😍
mypace_tiger
【麺や　一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '１６年５月にオープンした人気店。 date:21.12.27 ⁡ 🍜濃昆鶏白湯　塩　¥800 ⁡ ●スープ《鶏ベース　塩　魚介》淡☆☆☆★☆濃 ●麺細☆☆★☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー甘味を帯びた肉の旨味を適度な味付けによって引き出されている・メンマシャキッとした心地良い歯応えから風味と旨味が程良く広がる・木耳　・青ネギ ⁡ ●寅レポ柔らかい色合いからも伝わる滑らかなトロミのついたミルキーなスープは、まろやかな油分に濃厚な鶏の甘味乗る旨味をキュッと締めるカドを立たせたかえしが鮮明に引き出して、魚介を控えめに感じさせる程アグレッシブな昆布の濃厚な旨味が全体を包み込み、重たさを感じさせない飲み易さに纏めています。クッキリとした線を描く艶やかな肌をした麺は滑らかな啜り心地から鶏と昆布の風味を運んで、しなやかなコシが生むグミッと弾む歯応えから麺自体の味わいが噛む度に広がると共にスープの旨味を取り込み、落ち着いてくると濃度が上がって麺とスープそれぞれの旨味が重なって厚みが増していきます。雑味のない鶏の旨味を濃厚な昆布とかえしで持ち上げたスープに強いコシと弾む歯応えを備えた麺が抜群に絡んで、繊細さと力強さをバランス良く纏めた濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺や一想 #鶏白湯ラーメン #八尾市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #久宝寺 #ramen #noodles

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ディナー

今日11:30~14:30,18:00~21:30

弥刀駅から970m

大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(12)

mypace_tiger
【麺や一想(大阪・八尾市)】濃昆鶏白湯醤油 ¥800 ●昆布の粘度と風味をベースとし、余分な油分に頼らない出汁の厚みが、鶏の旨味はしっかり主張させながらも重たさを感じさせない丁寧な構成と、ほんのり香る魚介の風味に加え、野菜かと思われる甘みをに、程良い醤油のコクで纏めたスープに、短めの啜り心地とソフトに香る小麦感でスープを絡めると同時に風味も纏う、繊細さと力強さがバランス良く取られた1杯！ #醤油ラーメン #鶏白湯 #ラーメン
mypace_tiger
【麺や一想(大阪府八尾市)】 🍜濃昆鶏白湯醤油 ¥‬800 🍚煮玉子 ¥100 ●スープ《鶏醤油魚介》ベジポタの様な厚みのある鶏の旨味が終始継続する。昆布特有の粘りは以前よりも増して動物系で出す濃度ではない分、重たさを全く感じさせずに飲み干せる喉越しの良さ。余韻として感じさせる魚介の風味が昆布を引き立てる。鶏と昆布で単調にならないアクセントとしてカドを立たせた醤油のキレが鶏の旨味を更に煽る。 ‪●麺《中〜やや中細ストレート加水高めミネヤ食品》持ち上げるとクッと張るしなやかなコシでモチッとした食感。スープの吸着性が程良く粘度もある為、しっかりと麺とスープの旨味と風味を味わえる。優しい歯応えから麺自体の旨みを広げて溶け込む様な馴染みの良さをみせる。 ‪●トッピング‬ コリッとした食べ応えある食感と丁寧な下味で増したくなる材木メンマ箸休め的ながらもスープとの相性の良さと軽快な食感も楽しめる木耳程良い厚みで食べ応えを出している旨味をしっかりと閉じ込めた低温調理ロースチャーシュー緑が鮮やかに映える青ネギ ●寅レポ ‬ 以前に頂いた時よりも昆布の旨味と粘度が増して更に『濃昆』となったスープは、麺を上げた時の絡みが抜群に良くなっていて、動物系でこの濃度を出すとお腹に残る重たさになるかと思われるが昆布の旨味も連なって増しているので優しい厚みが加わっている。鶏のインパクトも負けじとしっかり旨味が出ていて、ソフトに広がる魚介の風味とヒキを生むかえしの心地良い醤油辛さと、時折感じるチャーシューにまぶされた一味のピリ辛感で奥行きを出してくる。麺自体は以前と大きな変化は感じなかったものの、微調整されている事を感じさせる。パワフルになったスープに隠れる事なくしっかり抱き込んで啜る度に運んでくる為、旨味・風味をくっきりと描かせながらも時間と共に重なる様に纏まっていく。トッピングも充実しており、記載した通りそれぞれの役割を担ってアピールしてくる。期待を裏切らない安定感と満足度と想いが詰まった心安らぐ鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ‪#ラーメン #鶏白湯ラーメン #チャーシュー #味玉 #濃昆鶏白湯 #醤油
mypace_tiger
【麺や　一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '１６年５月にオープンした人気店。 date:21.4.11 🍜濃昆鶏白湯　醤油　¥800 📢煮玉子　¥100 ●スープ《鶏ベース　醤油　魚》昆布を効かせた魚介出汁と鶏の旨味を醤油ダレで纏めている ‪●麺《中細　ストレート》コシの強さと絡みの良さを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー適度な厚みで食べ応えのある柔らかい歯応えから程良くしゅんだタレと甘みを帯びた肉の旨味が融合する・メンマ繊維感じるザクッとした柔らか食感から染み込んだ旨味が溢れ出す・煮玉子タレをしっかり染み込ませた黄身のまろやかなコクが広がる《その他》・キクラゲ　・青ネギ ●寅レポ ‬ 表面の艶が光を反射するスープは昆布によるトロミが付いて旨味を上げる下地となり、キリッと引き締めるキレと奥行きを出すコクを備えたかえしが濃厚な鶏の旨味と融合してより厚みが加わり、ソフトな魚介の風味が昆布と共に全体を包み込んで濃度の割に飲み易い口当たりに仕上げています。コシの強さが生む芯から弾むモチッとした力強い歯応えを備えた麺は噛む程に旨味が広がり、リフトさせるとガッツリとスープを絡めて旨味が口の中でいっぱいになる中で麺の味わいが重なって、濃厚な中で埋もれる事なくスープのインパクトと溶け込んで纏っていきます。油分の重たさがなくて鶏と昆布に醤油のバランスが取られる中で唐辛子の軽やかな刺激が引き締めているスープを、ズバズバと絡めて啜れる事で旨味もしっかりと持ち上げる麺が昆布を鶏と共に主役に引き立てています。力強い旨味を放つ中で繊細な深みも顔を覗かせる濃昆鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ #麺や一想 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #久宝寺 #大阪グルメ #八尾市 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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