旭ヶ丘駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(しょっぱい,ガッツリ)

2024年７月22日にオープンしたばかりの新店。結論から。素晴らしいとしか言いようがない。数多くのラーメンを食べ歩いている私でも、このレベルの１杯に出逢うことはそうそうない。それほど突き抜けた超一線級の味わいだ。特に、スープの風味の表現の仕方が天才的で、塩ダレや出汁の風味はもちろん、温度、口に入った時の素材感に至るまで、全てが突き抜けている印象あり。宮城ラーメンシーンの「これから」をけん引する旗手となるポテンシャルを十分に秘めた優良店。私見を述べれば、創業時の『だし廊』の１杯に出逢った時に抱いた感覚に近い。#ラーメン

麺を選べるので、勿論細麺です。なんとも超極細のストレートな麺でした。一発で気に入ってしまった親父です♪小麦の風味もたっぷりでした。ゆずと芹の香りに、白髪ねぎの風味が良いコラボしてます♪塩の美味さが引き立ってました。チャーシューは噛まなくてもいいほどトロトロです。チャーシュー麺がないのがちょっち不思議でした。そして、ゆずの程好い酸味のスープがホントに美味かった♪

見た目！すごく綺麗です！澄んだ塩スープは繊細かつ旨みが重厚です！これ！本当美味しいと思います。↵このスープにこの細麺！合いますねーーー。そして味玉！！しっかりとした味付けで美味しいです！！↵

着丼と同時に放たれる芳醇な香りで、既にノックダウン気味。地鶏、豚骨やさんま節、かつお節などから丁寧に取ったスープは、やや甘みがあって優しいというか、柔らかい！！

間違いない美味さ！