味噌を使った人気メニュー30選(6ページ目)

クリームチーズと金山寺味噌の魅惑の融合 #そば前

バターのコクが美味しい🤤💕

スープは表面のアブラがアッツアツで、青海苔（かな？） の香りがイイ感じ♪ ゴテゴテの一歩手前…という感じで、複雑な味噌の味わい＋魚介の旨みが感じられて、後味も良かったです。 からみそは ちょ～～～カラかったのでニガテなかたは要注意だけど、スープに合ってました♪ 麺は太めの縮れ麺で、量が多いのかな？ ミニサイズなのに食べ応えがありました。 ＃味噌ラーメン

見た目より青海苔感がつよかった

みそダレに漬け込んだ豚肉が炭火で焼き上げられ、これでもか！と載っています！ お新香が残念賞です！ #丼もの

醤油ベースの甘辛いたれと炭火の組み合わせと比較すると味噌と炭火…賛否両論の味f^_^; 個人的には嫌いじゃないかな(^^)

旨かったです。 私の基準では太めなうどんで、温汁系ですがコシを感じ、 充分な硬さも感じる旨いうどんでした。 かけ出汁は2種類の温か冷から選べます。 今回はかけなので温汁系です。 いりこ出汁とかつお出汁からどちらを選ぶか？ どちらも好きな私は両方を適量ずつ注ぐ方法もありましたが、 今回はいりこ出汁を注いで食べました。 これがまた旨かったです。いりこ出汁に酸味がある味噌が混ざり 最高の出来栄えになりました。 味噌は少しずつ溶かして食べました。 最初は豚につけて食べたり、うどんに絡ませたりして味わいました。 豚肉にはそれほど味を感じなく、 豚味噌として味が完成するような感じでした。 豚も調理の仕方で讃岐うどんに合うものです。 玉スラもなめ茸もいい仕事をしていました。

旨いうどんでした。 好みの問題ですが私にはドンピシャズバリです。 太めなうどん、冷系ならではのコシと硬さは抜群に 超好みでした。これはうどんの打ち方というよりも、 うどんの仕込み方に工夫があるのかもしれません。 独特なコシと硬さは食べに行って心底良かったと思えます。 ぶっかけ出汁も旨かったです。 酸味のある味噌と調和しているように思いました。 豚はちと硬めでしたが、全体的には満足出来ました。

西口店だけで味わえる、味噌の風味が高い味噌ラーメンです。鹿児島の味噌ラーメンにありがちな甘ったるさが皆無ですっきりとした味わいが特徴で、胡椒を効かせた粗挽きの肉味噌がスープに合い絶品！ついつい味噌ラーメンなのに替え玉をしてしまいます。

昆布出汁がものすごく効いていました。中でもイワシつみれがふわっふわで絶品！シメはうどんを入れました。 #ちゃんこ鍋 #味噌鍋

不動の人気No.1を誇る「味噌白湯ら～麺(徳兵衛)」は、白湯の余分な油分を限界まで取り除き、旨味を凝縮したクリーミーでコクのあるまろやかなスープの味噌白湯らーめん。雑味が出ないギリギリのラインで鶏ガラを使い、チャーシューの出汁もプラスされ、味噌ラーメンとは思えないほどクリーミーでマイルドな味わいです。 炙りメンマの香ばしさと太く歯ごたえがあるタケノコ、厚みのあるトロける炙りチャーシューも絶品で、すべてにわたって味噌ラーメンの芸術丼！！と言っても過言でない至福の一杯でした。北新地という高級飲食店街にあってグレードの高い一杯でもあります！

ラードで炒めた野菜の香りが食欲をそそりますね～この角切りのチャーシューもなかなかジューシーでこちらも噛むと香ばしさが口の中に広がり箸がとまりません(^^) やっぱり美味しいですね~

レバが美味い、ゴハンも美味しい、お店もいい感じ！ #レバニラ炒め #定食

口に入れると麹の風味と肉のうまみがぶわっと来て、麹の力でうまみが引き出されている感じがします。分厚い肉でとても食べ応えがありました。

【らーめん 颯人(大阪・北区)】 みそらーめん ¥930 ●プリッとした弾力とコシに加え、 ハリのある肌による啜り心地の良さから、 小麦の風味と旨味の主張の強さを感じる取れる、 スープの絡みも見事なやや中細めの麺に、 北海道ご出身だけあってのオリジナルブレンドの、 ご当地を思わせる味噌の深みとコクがしっかりした旨味が主張する上に、 油分で厚み持たせながらもサラリとした口当たりのトッピングも全体のバランスにマッチした最高峰の味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨スープ

まぐろらーめん 吉祥でマグロラーメン味噌を食べました。チャーシューでなくマグロの煮付けがゴロゴロと入っており、スープもよくある魚介系スープとは違う味わいで、今までとは違う感動を味わえました。後味もすっきりしており、本当にオススメのラーメンです。

チーズ味噌漬け アカンアカン！ 赤ワインくださいとか 言うてまいそうな濃厚な旨味と口どけ

味噌つけ麺は珍しい！初めて食べましたが味わい深くて美味しい。 ちょっとピリ辛ですので辛いものが苦手な方は上のラー油をよけてくださいね笑

#おろし #ソース #カレー

サクサクとした煎った蕎麦の実の 食感がすこぶる心地良い 熱燗をもらって愉しむそば味噌 #そば前 #そば味噌

外がサクサクで、中がフワフワ。 並ぶハンバーグ屋さん #ハンバーグ

#なめろう

お酒のアテに完璧なやつ🍶 #うに #味噌 #野毛

どろどろでかなり濃厚！コクがあり動物系のこってり感。 麺は極太でもちもち。スープに絡むとかなり食べごたえあります！ 歯ごたえのいいチャーシューと野菜がたっぷり！お腹いっぱいになりました！

定評ある豚骨がベースとされてますので、安定感ある味わい♪ 味噌もメニュー通りの「ちょうどエエ感じ！」の合わせ方で (o^-')b コクが深く奥行きを感じる、豚骨出汁がしっかり感じられまして！ 胡麻の風味もたまりません かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

おつまみに最適

コーンの海で、溺れかけました。 これでもコーンの量は通常の半分。 辛めの味噌スープだからバターが溶けても全然くどくない。 #ラーメン#味噌ラーメン #コーンバター #コーン#とうもろこし

よく冷えたシャキシャキのピーマンに肉みそのせていただきます。 美味かった＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #LivingDining53 #53 #ピーマンの肉詰め #肉みそピーマン #ディナー

7/17 青二犀 【5食限定】サバみそつけ麺(大)¥1000(みそ遊庵チャーシュー200円、煮たまご100円) もちろんトッピングにみそチャー(超オススメ)、煮たまごは欠かせません🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨つけ汁がサバみそ汁っぽい気もするが、かなり美味🍜😉👍✨スープ割りは無いので、最後はみそ汁を頂く感じでサバみそつけ汁完飲🍜ふぅー最高やぁ🖖😎🤘

一皿で、いろいろな味と食感、目でも楽しめます 菊菜味噌、素晴らしい！ #おかき #サワラ焼き