味噌豚かけ(合田うどん )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  5.02016/9/19

  旨かったです。

  私の基準では太めなうどんで、温汁系ですがコシを感じ、

  充分な硬さも感じる旨いうどんでした。

  かけ出汁は2種類の温か冷から選べます。

  今回はかけなので温汁系です。

  いりこ出汁とかつお出汁からどちらを選ぶか？

  どちらも好きな私は両方を適量ずつ注ぐ方法もありましたが、

  今回はいりこ出汁を注いで食べました。

  これがまた旨かったです。いりこ出汁に酸味がある味噌が混ざり

  最高の出来栄えになりました。

  味噌は少しずつ溶かして食べました。

  最初は豚につけて食べたり、うどんに絡ませたりして味わいました。

  豚肉にはそれほど味を感じなく、

  豚味噌として味が完成するような感じでした。

  豚も調理の仕方で讃岐うどんに合うものです。

  玉スラもなめ茸もいい仕事をしていました。