埼玉県の牛肉を使ったメニューBEST30

今日は昼飯に八潮にあるHandicraft Worksへ。前から行きたかったお店。 クラシックビーフバレットというまぜそばをいただきました。 ビジュアルからはまぜそばに見えないけど中には白っぽいうどんのような太麺が入ってます。 がっつり肉も食べられてこれ好きです😄 #まぜそば

ブラジルの肉料理である「シェラスコ」をヒントに開発された、新世代のまぜそば。噛むとジュワっとチャーシューから肉汁が溢れ出す。同店でしか味わうことができない唯一無二の１杯だ。 #ラーメン #まぜそば

カフェのような明るい店内。 お肉をガッツリ食べたい時におススメ。 ボリューム満点ですが、レタスもたっぷり、ヴィネガー風味でさっぱりいただけます。 #まぜそば #油そば #ローストビーフ #シュラスコ #ラーメン

「パヤ」は羊や牛の骨付きすね肉をじっくり煮込んだムスリム料理。 ある意味ニハリの一種と言えるでしょう。 一口食べて驚くのは、そのネバペタした食感。 骨の髄から染み出した旨みとコラーゲンが、なんともたまらない滋味を醸し出しています。 辛さは3番（辛口）でお願いしたのですが、これまたビシッと決まった辛さ。 そして見てください、このぶった切られた骨を・・・・スネだけじゃなく、アバラも用いられています。 いずれにせよ、骨の周りのトロッとしたコラーゲン部分、まるで豚足の如きプルプル感。 ちょっとこれ、アホみたいに旨すぎます。 倍の値段でも全然お値段以上。 #カレー #インドカレー #インド料理 #バングラデシュ料理 #パキスタン料理 #パヤ #ハラール #HALAL

牛カルビはタレで^_^ #串焼き #カルビ

牛霜降りのお寿司。塩でいただいたので、脂がキツく感じませんね。うまし！ #寿司 #肉寿司

コリコリの食感が良いタン刺し！#タン刺し

いぶさな牛ランプ肉を10分間で焼き上げたステーキ。いぶさな牛は旨味が半端なく、一度食べたら病みつきになりますよ！ #ステーキ #いぶさな牛

同じく、いぶさな牛ランプ肉のステーキ。ただしこちらは100分かけて焼き上げています。塊肉をフライパンで焼いては下ろし、を繰り返してゆっくりと火を入れています。そのおかげでステーキとは思えないほどしっとりジューシー！もちろんレアではなく、しっかりと火は通っています。この火入れは素晴らしいです。他のどんなお店にも負けないものだと思います。お肉はレアじゃない！ #ステーキ #ランプ

醤油ベースの甘辛い味付け。 #煮込み #ランチ

#ランチ #ハンバーグ #ハンバー牛 #ビーフ100%

#越谷レイクタウン#ハンバーグ レアに焼いたハンバーグを自分の卓上で仕上げるタイプのお店です。ご飯おかわり自由、生卵1個サービスでした　調味料も色々あり、味変可能です

さわやかのハンバーグに匹敵するくらい、めっちゃ美味しかったです！！

#埼玉 #大宮

牛スジ煮込みは、しっかり甘辛の味付け。スジはもちろんほろほろの柔らかさで、お酒にピッタリ！（ポン酢味も選べます） #煮込み #牛すじ

牛肉チャーシューにパクチーが乗っただけの超激辛麺！！ 辛さはほとんど唐辛子の辛さで、花椒の痺れはあまり感じません。 しかし、蒙古タンメン中本より辛くて、唇がヒリヒリする（笑） #麻辣 #ディナー #中華料理 #ラーメン

都内近郊で頓に「蘭州ラーメン」を供する店舗が増えてきている。その中でも私が勧めたいのはここ「ザムザムの泉」である。 やはり基本は牛肉面となるのだろう。 蘭州ラーメンは一清、二白、三紅、四緑、五黄が特徴とされる。 スープは「清」湯であり、大根「白」がトッピングされ、ラー油「紅」が配される。パクチー「緑」も欠かせず、麺は「黄」色ががっている。 勿論、ここもその基本に則っている。 清いスープは、牛肉や骨から取られたもので、スッキリしつつもその風味を申し分なく感じさせるもの。そしてラー油の香ばしさが圧倒的だ。 目の前で作られた手打ち麺も、適度なコシを有す力作。 そのパフォーマンスに終始圧倒されてしまった。

こういうあんかけごはんもいいですね👍🏻✨✨

肉野菜がたっぷり乗った新感覚まぜそば。 ブラジル伝統料理“シュラスコ”がトッピングされている。 シュラスコは肉を鉄串に刺し岩塩を振りかけて炭火で焼く料理。 つまりはこのまぜそばの1番のウリは肉。 赤くミディアムに焼かれた肉は柔らかジューシー。 しつこくならないようにサニーレタスやみじん切りの玉ねぎ、プチトマトなどが入る。 南米チックなスパイスの香りもして食欲をそそる。 さらに燻され独特の香りの付いたソーセージもワイルドで旨い。 まぜそばのタレも塩ダレ的で油でありながら旨味だけが麺によく絡む。 極太むっちりふるりんとした麺も旨い。 あっという間に食べ終えてしまった。 大盛りにしたいところ。 #ラーメン #まぜそば#油そば

たっぷりのお肉と野菜にシュラスコをトッピング。 #汁なしそば

#埼玉 #大宮

アンガスビーフステーキ#ステーキ#アンガスビーフ#イチボ#朝霞台

今回は焼き加減レアで。味付けはオリジナルのオニオンソースか3種類の塩からお好きなものを。脂が甘くてトロけます。 #ステーキ

太くてコシのあるうどんに大きめにカットされた牛もつがたっぷりと浮いているつけ汁。 つけ汁にはネギ、ニラ、胡麻もたっぷりで、 つけ汁だけあり濃いめのスープですが牛もつが甘くぷりっとして食べ応えもあります。 小鉢には生姜、コチジャン、辣油も用意されお好みで辛増し味変が楽しめます。 #うどん #つけ汁うどん #肉汁うどん

太く長く表面に艶があるうどんはコシが強いく喉越しもよい。つけ汁にはこれまた大きくてぷりっぷりなホルモンがたっぷり入いり、ニラ、ニンニクスライス、白胡麻入っています。一緒くに提供される辣油を途中でつけ汁にかけるとまた味が変わり美味しい。 5月に825円→880円と少し値上げされたようですがそれでも満足の一杯です。 #うどん #武蔵野うどん #つけ汁うどん #ホルモン #肉汁うどん

・牛ホルモンつけ汁うどん中盛（450g） 太く長く艶があるうどんはコシが強いく小麦の風味がしっかりしている。つけ汁にはプリっぷりなホルモン、ニラ、ネギ、ニンニクスライス、白胡麻が入っています。辣油を途中で追加するとまた味が変わり美味しい。 #うどん #武蔵野うどん #つけ汁うどん #ホルモン #牛ホルモン #初夏グルメ

#うどん #ホルモン #埼玉 #桶川 #北上尾 #ランチ

牛バラチャーシューの量恐ろしく多かったのでフカヒレ麺を優先して食べて残ったチャーハンは持ち帰りました😄美味しかった〜😋 #埼玉

埼玉県蕨市、蕨駅から徒歩3分くらいのところにあるスターカリーハウスでビーフビリヤニセット@1300円(税込)。 この付近では高評価なカレー屋さん。ビリヤニはいわゆるチャーハンビリヤニでしたが、これはこれで美味しいので問題なし。 少しオイリーに炒められておりジャンク感があって後引く味わいです。なんていうかこの『オイリー感』がバングラっぽい。 そしてサラダもよくある申し訳なさ程度なものではなくかなり量が多いです。 #埼玉県 #埼玉 #蕨市 #蕨 #カレー #curry #インド料理 #バングラ料理 #バングラデシュ料理 #バングラディシュ料理 #スターカリーハウス #ビリヤニ #ビーフビリヤニ

フランスのバサス地方の牛のヒレの部分は貴重とのことです。サシが全く入っておらず、赤身肉の上品な旨さとでも言うのでしょうか今まで食べたことがない珍しい味です。個人的主観では国産牛ヒレ肉の方が好きでこれはこれでありだと思います。店側が用意してくれた6種のソースで食べ比べると味の変化が分かります。一度は食べておきたい一品です。100gで7000円になります。

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太くてコシのあるうどんに肉厚な牛肉がたっぷりと隠れているつけ汁。 つけ汁だけあり濃いめのスープですが牛肉は甘みを感じて食べ応えもあります。 具が多すぎてうどんがつけ汁に浸らないほどです。 先に牛肉を少し味わってから空いたスペースにうどんを浸す感じです。 薬味に大根おろしと生姜、お好みでブラックペッパーをかけていただきます。 #うどん #つけ汁うどん #肉汁うどん

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マーラー牛肉刀削麺めちゃくちゃ美味しかったです😋🌶️🔥🍜 他の料理も美味しそうなものばかりでした🤤 また行って見ます🚙💨 #埼玉県飯能市 #激辛 #ラーメン

鶏肉、豚肉、牛肉と入った贅沢なお肉の盛り合わせ！ とっても美味しかった💕 #大宮区 #牛肉焼き #豚肉焼き #鶏肉焼き

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