ウナギを使った人気メニュー30選(ガッツリ)(2ページ目)

ふわっふわのうなぎ。 山椒の香りも更に食欲をそそるっ!!

下田、ペリーロード近く。二階席でも食事できます。 #うな重

南伊豆の鰻の名店、要予約になっています。 #鰻#うな重

刃物のまちとして知られる関市だが、その刃匠たちのスタミナ源として、鰻が重宝されていたことから、今ではうな丼を提供するお店が市内に24店舗もある、うなぎのまちともなっている。その中でも辻屋は最老舗で、江戸時代創業で160年近い歴史を誇る。歴史を感じさせる建物は入口付近が焼き場、1階はオープンな座敷で、2階が個室の和室のつくりになっていて、この日は2階で。辻屋は切ってから焼くことを信条としているので、注文してから提供まではやや待つことになるが、それも美味しい待ち時間。

丼の蓋はない。ご飯の上に鰻様がどーんとのっている。 皮はパリパリ、身の表面はサクサク。 超厚めの身はプリッとトロッとした食感。 脂のノリもよくボリューム感MAX。 タレは甘辛濃厚やや濃いめ。 ほんのり甘めで甘すぎない。 ご飯の炊き加減がちょっと柔らめ、もう少々かためだと 好みのバランスになりそうだ。 関東のうな重に慣れている人には ちょっと荒々しく感じるかもしれないが これは関東の蒲焼とはまったく別物。 パンチのある名古屋系蒸さない地焼うなぎ。 食の文化が違うところが面白い。

#鰻 #鰻丼 #丼もの #名古屋

６０年の歴史を持つ老舗の鰻屋さん。とにかくふわふわで、タレの味だけじゃなく鰻の身の味がしっかりします！備長炭で炭火焼しているので香ばしくてとっても美味しかったです。

#うな重 #鰻 #炭焼き #肝吸い

コスパ高めな逸品！注文してから活締めする大ぶりな鰻は、みずみずしい。サラッとした脂を待とう、新鮮な身。そして、弾力のある皮が印象的。 注目は、しっぽ側。腹に近い部分が、一段とみずみずしく感じられる。脂が滲み、腹の部分と遜色無いふわっと感。しっぽの先にかけて、しっかりした噛み応えと香ばしさが増す。 タレは甘め。米はもう少しだけ固く粘りが抑えたほうが良いが、それは好みの範疇だろう。

#鰻#鰻重#特上#肝吸#漬物#秋の味覚 #やしま#台東区

うなぎの町・川越のいちのやさん。 せっかくなので松竹梅の上の菊をいただきました。甘辛いタレがよく絡んで美味しいです。

絶妙な焼き加減と、程良い肉厚。油やボリュームなどすべてにおいてバランスのとれたうな重。ペロリといけます😋 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

しっかりタレが染み込んでいて脂もほどよくのってます。箸が止まりません。 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

斬新な鰻の創作料がいただける川昌本店。金のうな丼はふわふわの 玉子の中がうな丼になっている。バターの香りのフワフワ玉子と蒲焼が絶妙に合う。

その渦巻き場に巻かれた一品はオムライスのようで…絶品の洋食になる

#鰻 #鰻丼 #うな丼

新横浜近くの御食事処スズキの坂東太郎というブランドうなぎのうな重。注文してから生きているうなぎをさばいて作ってくれるので40分ぐらいかかるけどめちゃくちゃ美味い！普通、大、超肉厚から選択できます。 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

東京で共水鰻を食せる16店のうちの1店。絶妙な火入れと、仄かに甘いサッパリとしたタレのおかげで、身のホワホワした食感が一段と際立つ仕上がり（不思議と香ばしいという印象は控え目だ）。固めな炊き上がりのお米は、脂の乗った鰻の身を考慮してのことだろう。素材の良さと、丁寧な仕事ぶりが凝縮された逸品。

肉厚ふわふわ脂の乗りも最高うなぎがご飯見えないくらい贅沢にしきつめてあります。 #丼もの

#うなぎ #供水うなぎ #うな重 #鰻

伝統ある鰻の名店の特製鰻重。

広いお部屋でゆったりといただきました。とってもフワフッワで柔らかく美味しかった♡

#うな重

ここの鰻が1番好き #鰻 #鰻丼 #丼もの

大阪で食べれる江戸流鰻専門店。ふわふわとろける食感がたまりません！

養殖とはいえ、ここのうな重は一度食べたら忘れられません。 高くなったうなぎですが自分へのご褒美と思って偶には食べたくなる！^^;

相席でも食べたい♡ ふっくらフワフワの鰻が美味！

リーズナブル！肝吸いと香の物、水菓子が付いて税込です。

うな重のアップ。特上。香の物と水菓子画面付いてます。

昼間から白焼き食べて瓶ビールのんで。 締めに丼を食べる幸せ。

#丼もの #うなぎ #鰻 #鰻丼 #自由が丘ランチ #自由が丘 #東京 #東京ランチ #ランチ #グルメ #コスパ良し コスパ最強です。

贅沢！

ふっくらと仕上がったうなぎです。関東は蒸すためか、関西風が好みの私にはもう少しパリっと感が欲しかったです。タレも少し辛めです。

ふんわりしたうなぎでした。甘さも控えめなタレで、おいしかったです。 肝吸いもしっかり肝が入っていました。 さすが老舗という感じです。

身がしっかりして、上等な味がします！！ おいしーっ！ 肝吸い付き♡

#浦和 #老舗 #うな重 #蒲焼き #きも吸い

こちらは鰻を下茹でした後、炭火で焼きます。私にとっては一番のうなぎやさんです。 #うなぎ

子供の食べなかった鰻を乗せました。メニュー外 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

やっぱり鹿児島はうなぎが安くて美味しい

ご飯が柔らか過ぎて水っぽいのが鹿児島の老舗あるある😅 昔は米作りの南限であり芋文化だから仕方ありません。 鰻の蒲焼きはスタンダードで安心するクオリティ。 #うな重 #丼もの #鰻 #ランチ #和食

頭ごと 🐟🐟

石橋はこれしかメニューがない。 #うな重 #定食 #鰻

静岡の石橋さんは20年以上前から通っています。 メニューは鰻の一本焼きのみという潔さ。 注文してから捌くので少し時間はかかりますが、それも調味料と思ってます。 蒸さずに焼いた鰻は適度に歯ごたえがあり、噛んでいると鰻の蒲焼旨味がじわっとでできます。

岐阜県多治見市にある鰻料理店。多治見市は陶磁器の産地としても知られ、熱い窯焼きで力仕事をする人々のスタミナ源として鰻は親しまれている。そのため市内には鰻料理店が多くあり、うな千は中でも人気店の１つで、週末は待つこと必至。店舗入口にある水車が目印で、外観や店内ともに歴史を感じる風情のあるつくりになっている。メニューにはひつまぶしやうなぎ釜めしなどもあるが、うな丼の上に鰻1匹弱の5切れ入ったボリュームでの2780円は東京では考えられない嬉しいハイコスパで、そのうえ吸物に漬物、サラダもつくサービスぶり。

うな千♡ 外はカリッと中はふわっと✨ テーブルにタレが置いてあるからお好みでタレの量を調整できます😆 #うな千 #うなぎ #鰻 #うな丼

#鰻

見た目は力強い感じの蒲焼に見える。 箸を入れ、一口食べると 肉厚の身の表面はサクサク、 身はトロトロトロトロ・・・・ 見事なトロみ。 これはすごいトロみ。 鰻自体の甘みが強烈にでる シンプル控え目なタレがその甘みを引き立てる。 これは、なかなか他では出会えない蒲焼だ。

伊東の隠れ家的鰻屋。本当に食べ物のメニューは鰻のみ。 色々注意書きがあり、緊張するが、マスターは職人気質ながら人当たりは柔らかくていい人。 しかしこのうなぎは美味すぎる。鰻の皮と身で味の違いを感じたのは初めて。どんな老舗で食べたものより美味い。 4800円て値段は意見が分かれるところだが、自分的にはむしろ安いと思った。

おおよそ1匹分の大きさの鰻は、肉厚で炭火で香ばしく中はフワッと焼き上げてあります。タレが少々甘さを抑えてあるからか、タレで食べさせる蒲焼きと少々異なり、美味しい鰻の焼き魚（表現が下手でスイマセン・・・）を感じさせる一品。

皮がパリッパリ！

#お茶漬け #ひつまぶし #丼もの #鰻丼 #炭焼き #うなぎ

パリッと焼かれて輝く鰻重…びっくりするくらい本当に美味しくて…ご飯の最後の一粒まであっという間にペロリ。贅沢な時間でした。

また来てしまいました。何度食べても悶絶モノ。最高。

肝吸又は赤だし付 椿　３６５０円 楓　４５００円 桜　５２５０円 の中から、真ん中のサイズを選びました。 鰻の量の違いだそうです。 名古屋か江戸前の鰻かは選べて、たぶん「名古屋」にしたと思います。 背開きなのか腹開きなのか、見た感じでは見分けられませんが、名古屋だとすれば、腹開きで蒸さず焼かれています。 こんがりさっくりの食感♪ そして大きな違いは、タレです。 江戸前よりも甘めのタレですがさっぱりしていて飽きない、心地よい甘さです。 甘すぎなくて美味しい～！

濃い目の鰻に濃い目のタレだから丁度いいかも。

ふらっと前を通りかかり思い出したように鰻が食べたくなって並んできました(^^)お手頃価格で鰻丼が食べれるので若い家族にも人気です(^^) プリップリの鰻にやや甘口のタレがかかっていくら食べても飽きません^^; 中華街に飽きた時にまた来ようっと^^;

値段1700円になってました。 関西風の鰻です。 タレが美味しい！ 次は上行きたいです。

愛知は、三河一色産。ふっくらとして、脂も潤沢。甘めなタレが上品にコーティングされ、口当たりも良い。尻尾の先まで香ばしく、腹とのコントラストも楽しめる逸品。個人的に、もう少しだけ米が固めのほうが好みだが、それはあくまで好みの範疇。■付け合わせに、郷土料理の“しもつかれ”。グッときた。総じて、満足度の高め。

津で大盛り鰻丼で有名な鰻屋 新玉亭かココか この量で3千円以下とは何というコスパ！！ 食べきれなくても良いから頼むっ！って勢いで閉店間際に滑り込みセーフ！ 仕事で疲れていたので食べ切る気満々でした。 都民ですが、鰻は香ばしい焼きのみ一筋！！ コスパが良いので家族でのお客さんが比較的多い感じでした。 焼き上がるのを暫く待って いざ着丼！ ヤバいです。 このヴィジュアル たまりません。 ご飯も多めですが、ご飯でカサ増しだけでは無く、ご覧の通りちゃんと鰻も層になって中に入っとります。 タレも多くもなく少なくもなく、味もしっかり目 う、旨い。。。 連れも居ましたが、とにかく無口で食らい付きます。 仕事で疲れていたせいもあり、満腹感はありながらも無理なく完食。 また近くに行く機会があればリピート間違いなし！ ご馳走様でした。 #丼もの #鰻 #鰻丼 #名店 #デカ盛り #津グルメ

丑の日に行った！ 肉厚もありふわふわしたうなぎでおいしかった★

初めてうなぎを美味しいと思って食べられた！ #丼もの #鰻 #うな重 #鰻丼

ふっくら肉厚！

蒸さない関西風“堅焼き”で。外側がパリッと。身はふっくらと、程よい弾力。タレは仄かな甘味を添えるのみで、頬張ると鰻そのものの味がダイレクトに伝わってくるよう。見るからに香ばしい火入れもいい。そして、店主とお母さんの人情が溢るる素敵なお店。こういうお店は、ずっと在り続けて欲しい。