排骨を使った人気メニュー30選

#カレー #カレーライス #麻婆豆腐 #排骨 #中華カレー #推しカレー

辛さは中辛、麺は硬めを指定。 スープはクリーミーかつ濃厚。胡麻ペーストと昆布風味の醤油をブレンドした独自の芝麻醤を使っているようです。ゴマ風味は感じますが甘さは控えめ。飲んだ時の重さを感じない点は評価できますが、もう少し甘さがあった方が全体バランスはいいかも。中辛は心地よい辛さで、痺れも抑えめ、自分には飲みやすかったです。 麺は可も不可もなくといったところ。硬めの指定で丁度良く、おそらく標準だと柔らかすぎるでしょう。スープがしっかり絡むので坦々麺らしい美味しさを堪能できます。排骨はカリッとした仕上がり。カレー風味を纏ったしっかりめの味向けでご飯のおかずに最高です。

大辛の割に、それほど辛さを感じないクリーミーで胡麻の濃厚な担々麺、排骨も備えつけの搾菜も美味しい。 #担々麺 #ラーメン #排骨担々麺

パーコーメンというと唐揚げはわらじ状のタイプを思い浮かべますが、ここのは普通サイズの唐揚げがゴロゴロ入っている珍しいタイプ。それだけでも食べやすいのに、麺がストレートなのでスルスル入ってきちゃって困りました。

初訪問の生駒さんで排骨カレー炒飯を🍛 これは… なんつー美味しさ🤤 カレー、炒飯、排骨とどれも単品でも抜群に美味しいを保ちつつ混じり合うと三位一体的な完璧な融合をみせる中華カレーの真骨頂🇹🇼🍛💫 特にカレーは中華スパイスの刺激とハーブ的な香りで通常のカレーでは感じられないイカした風味☺️ そこにしっとり系の炒飯を合わせつつ外はパリッと、中はムチッとした排骨が甘じょっぱく絡む事で完全なオリジナルな美味しさに昇華👼 旨過ぎです＼(^ω^)／ #カレー #生駒 #台湾料理 #中華料理 #排骨カレー炒飯 #中華カレー #錦糸町 #ディナー

排骨を摂取しに来ました #神保町 #排骨担々麺

創業50年余りの老舗担々麺の店。でかめのパーコに青菜。隠し味の柚子がアクセント。支那麺なので味が絡みやすい。辛さはマイルドや大辛など調節可。ごはんは無料、おかわり可能。ごはんにはたくあんを山盛りに。麺は茹で過ぎな場合もあるがいつも平均点以上。同じメニューでも銀座より100円高いのは地域的な問題かな？

カリカリ排骨の入った担々麺。辛さ普通、麺硬めが好み。 #担々麺 #排骨担々麺 #だんだんめん

懐かしい味。パイコーが足りなくて、特別にパイコーとだあろうを半分ずつにしてもらった。お得感

銀座で仕事があったのでこちらの店に。約1年ぶりの訪問です。さぁ何を食べようかな・・・裏にも麺料理が書かれている・・・。麺は全部で12種類あるんですね。結局、頼んだのはこちら！ 四川料理の担々麺の中に、豚あばら肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っているつゆそばですよ！赤いスープに青菜、その上に豚あばら肉の唐揚げ！ ビジュアルは最高です！スープは程よい辛さと、八角などのスパイシーさが合わさって結構刺激的！ 麺は伸縮性のある中細よりやや太い麺。この麺の食感やすすり心地がすごく好きなんです♪ そしてこの排骨。中華とカレーの風味が効き、外はカリっと中はジューシー！ ピリ辛のスープにつけて食べるもよし！ご飯に乗せて食べるもよし！想像以上に美味しかった排骨担々麺、どうやら辛さ増しができるようなので、次回はそちらにもチャレンジ♪

#担々麺 #ランチ #東京都 シュウマイと沢庵と、担々麺の上に乗ったカレー風味のお肉でビールが進む🍺

#排骨麺 #ラーメン

#鶯谷 #三ノ輪 #ラーメン #パーコー麺 #ランチ

パーコー(排骨)はかなり大きくて食べ応えがありそうですね！！ すでに一皿食べているのに、 テンションがめちゃくちゃ上がってきました！！！  パーコーの前に、まずはカレーからいただいてみましょう。 なるほど、こちらはカレールーがベースになったタイプなのですね。 ルーをベースに中華のスープをブレンドして、 片栗粉でさらにトロミを付けたような味わい。 優しいテイストながらも旨味のパンチがしっかりしてて、 老若男女に喜ばれるカレーと言えるでしょう。  メイン具材のパーコー(排骨)はけっこう肉厚。 下味がしっかりと付いていて、 嚙みしめるごとに広がる豚肉の喜び！！！！ さすが、肉の焼き物の名店、 カレーに乗ったトッピングの1品なのに、めちゃくちゃ美味しいですね！！ これだけでご飯が何杯もいけそうな美味しさなのですが、 カレールーと掛け合わせると、 ぬぉっ！！ これはご馳走感がハンパないっす！！！！！！！ 2皿目に加え揚げ物が乗っているので、 食べきれるかなぁ？？と不安でしたが、 美味しいカレーはスルスル胃袋に収まっていくから不思議です(笑) #カレー

この日も残業で遅くなってしまったのでスタッフと 店から歩いて入船の支那麺 はしご 入船店に。 前回は1人で、しかも太肉担々麺を食べたのですが 今回はシェアもできる人数なので気になっていたもの 全部頼みます！（笑） まずはつまみ排骨、餃子、焼売！ やっぱり排骨はうまい！ちょっとカレー風味で肉も 柔らかいのでこれはいけます。ご飯が欲しいかも！ なのでやっぱり麺も排骨担々麺にします。 もちろんサービスライスもいただきます。 花椒の効いた担々スープと排骨、細麺も抜群の相性で やっぱりうまいです。たまらないです！ もっと近くにあったらいいのにと思うお店の1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/447291878.html #支那麺はしご #ぱいこうたんたんめん #排骨担々麺 #入船 #中央区 #担々麺 #排骨麺

ほどよい辛さと酸味の効いたスープが美味でした😊 #ライスサービス なので、#排骨飯 も楽しめます👍 #ラーメン #担々麺 #排骨

定番の排骨担担麺。程良い辛さのスープに浸った排骨が美味しい。#担々麺 #排骨麺 #排骨担々麺

冷やし中華14軒目！チャーシューの代わりにパイコーを載せた冷やしパーコー。ボリュームあっていいですね。タレは甘みと酸味のバランスがよく、最後までおいしくいただきました♪ #冷やし中華

銀座一丁目に新しくできた担担麺専門店。東海地方を中心にラーメン店「ごまめ家」を展開している岩田食品の経営で、東京初出店。隣に丸メンチで有名なさとうの銀座店があるビル半地下のロケーションで、入口の食券機で食券を購入するスタイル。メニューは、まぜそばなどもあるが、基本は担担麺で、他にトッピングや4段階の辛さなども選ぶようになっており、排骨担担麺(1080円)の辛さレギュラーに。ごまは小鉢ですり潰して、後入れするタイプで、ごまテイストがたっぷり感じられる。花山椒もきいていて、辛味と痺れとごまのバランスが取れている、好みのタイプの担担麺。

これはパーコー麺の頭の部分で、いわゆる豚バラ肉の唐揚げです。 上には大量の白髪ねぎが乗り、油淋鶏のような醤油ゴマ油のタレが掛かっています。 #ディナー #唐揚げ

肉はやや薄めだけど、下味もしっかり＆スパイシーで、なるほど旨いぜ！ というパーコー。じわじわスープと一体化させながら味わいたい #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

見た目も良いね

#排骨担々麺 #担々麺 #坦々麺 #ぱいこうだんだんめん #ラーメン #タンタン麺 #銀座 #日比谷 #ランチ #麺 #冬の味覚

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆パーコーメン カレー風味の豚肉揚げが堂々着汁。 あっさり目の醤油スープとの組み合わせにより、意外とくどくない。 ちゃんと仕込まれているからか、スープに浸っても衣が外れたりせず、豚肉揚げとしてのクオリティーも高め。 麺は中太の揚州麺、モチモチ。 #パイコー麺#排骨麵#中華#中華料理#豚肉#ラーメン#麺#豚肉揚げ#醤油ラーメン#しょうゆラーメン#スープ#肉

有名な毛沢東スペアリブ！辛さは控えめで、食べやすかったです。サクサクのクリスピー感が良かったですね。 #スペアリブ

#担々麺 #ラーメン #排骨担々麺

京都河原町丸太町で台湾の風が吹く！ 「#微風台南 TEARSⅡ」 昭和レトロな雰囲気の台湾食堂！ 魯肉飯に排骨炒飯、紅焼牛肉麺とどれもめちゃウマ！ #排骨炒飯

焼き鳥屋がランチタイムに始めたラーメン店。焼き鳥・ラーメンといえば武蔵小山の名店「まさ吉」が即座に思い浮かぶが、今後その一強体制に待ったをかけるポテンシャルを持つ店がここ、「ふじわら」となるだろう。 スープはやはり鶏メイン。味の主張は波紋のように円を描いて、徐々に広がるタイプだ。単純なあっさりとは違い、圧倒的な深みを感じることが出来る。 そして鶏の排骨というもの珍しい。徹底的に本職を活かしたトッピングである。単体としての完成度に加え、スープと交わり、油が加わることによる変化も好ましく、気が付いたら丼は空になっていた。

五ノ井の美味しい排骨が味噌ラーメンでも楽しめます。#冬季限定 #味噌ラーメン #排骨 #神保町ランチ

盛られたご飯の上に、巨大な中国版の豚の天ぷらが4個、鎮座しています。そしてそこにたっぷりの野菜あんかけ。 卓上の辛子を少し排骨につけても、なかなか美味です。 

毛沢東があったら頼んでしまう変な癖。

#本郷三丁目 #東京 #ラーメン #パーコー麺 #推しグルメ

丼の半分以上を覆う、大きなパーコー。味付きの豚から揚げなのですが、これがまた美味です。 ゴマが良く効いた、ピリ辛スープ。 中細麺がピリ辛スープと挽肉が良く絡みます。