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エゾウグイを使った人気メニュー30選

426 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、エゾウグイを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、426件のエゾウグイを使用したメニューが見つかりました。

426件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.8
蝦夷鹿もも肉のタルタル(Nico (ニコ))
今日17:00~23:30
新日本橋駅から107m
東京都中央区日本橋室町4-3-14

レビュー一覧(5)

  • ___yuki
    ___yuki

    2016/04/02訪問。人気メニュー、このお店に来たらまずオーダーしたい一品。 火入れが絶妙で臭みもなく、蝦夷鹿の旨味がぎゅっと詰まっています。エシャロットのシャキシャキ感がいいアクセント( ´ u ` ) #タルタル #ジビエ

  • ___yuki
    ___yuki

    独り占めしちゃいたいくらい美味♡ #ワインがすすむ #タルタル #ジビエ

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    これはうまい!! #タルタル #ジビエ #★★★★★ #必食 #ー #〜 #必食! #ももいろ

3.7
カレープレート(beet eat)
ディナー
今日不明
東京都世田谷区喜多見9-2-18 喜多見城和ハイツ B1F

レビュー一覧(6)

  • nekokitty
    nekokitty

    カレープレート チキン、ベジ、マメ、鹿キーマ、サンマ 猟師のお店 いい値段します

  • oyabun
    oyabun

    猟師が営業されている店と聞いて気になっていたお店。 こちらは当日のランチメニューの6種類のカレーが楽しめます。 鹿のキーマカレーが美味しかった😄 ライスがもう少し欲しいかな。 #カレー #そば #インドカレー

  • currycell
    currycell

    「女性ハンター兼シェフが、自ら狩った獲物をジビエミールスにして提供するお店」の蝦夷鹿キーマ! 鹿を撃つところから始まる究極のキーマカレー、その肉肉しい美味さは唯一無二!! #カレー #インドカレー #キーマカレー #ジビエ #スパイスカレー

3.5
蝦夷鹿100%ハンバーグ(ELEZO GATE)
ランチ
今日不明
虎ノ門駅から268m
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階

レビュー一覧(3)

  • kazukazumats
    kazukazumats

    東京・虎ノ門に構える『エレゾゲート』の「蝦夷鹿100%ハンバーグ」をいただきバーグ! 力強い肉感と旨味楽しめる秀逸なハンバーグ!一度口にしたら最後まで一気に完食したくなるような美味しさとなっています。#ハンバーグ #ソース #ステーキ #ハンバーグ王子 #ライス #ごはん

  • higashikita
    higashikita

    うまいやつ!そして付け合わせもすべて秀逸。#ハンバーグ #虎ノ門横丁

  • higashikita
    higashikita

    うまし!#虎ノ門横丁

3.5
蝦夷鹿肉のフライドライスと初夏の付け合わせ(アラリヤランカ)
今日不明
五反田駅から403m
東京都品川区西五反田2-12-15 五反田リーラハイタウン1F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    アラリヤランカ(東京都・五反田) ☆蝦夷鹿肉のフライドライスと初夏の付け合わせ 五反田のスリランカ食堂「アラリヤランカ」にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰 この日はディナータイムの初訪でした🍽 結構賑わっていて、やはり美味しいお店は元気だなという印象です💡 6月限定スペシャルプレートメニューである「蝦夷鹿肉のフライドライスと初夏の付け合わせ」をオーダー👌 メインのフライドライスに3種類の付け合わせがやってきました🇱🇰 フライドライスはスリランカ風炒飯、良い感じにニンニクが効いてパンチがあります🔥 丁寧に炒められていて味が全体に均一に行き渡っています✨ ほぐされた蝦夷鹿肉もたっぷり入っていました🦌 付け合わせは、スリランカピクルス、ルヌミリス(唐辛子のふりかけ)、コリアンダーサンボウルの3種類。 酸味や辛味、香りなど味変を加えたいときにそれぞれが良い仕事をしてくれますね✨ 感性が刺激されるスリランカ料理の醍醐味が体感出来るお店です🇱🇰 #カレー#スリランカ#スリランカ料理#アラリヤランカ#炒飯#ランカ飯#フライドライス#スリランカカレー#ジビエ#東京カレー#五反田グルメ#ライス #肉 #野菜 #スパイス

3.5
あいがけ(初恋チキンカレー / 限定 蝦夷鹿と甘栗の四川風キーマ)(カレーショップ初恋)
ランチ
今日不明
神泉駅から330m
東京都渋谷区道玄坂1-17-11 ミナミビル B1

レビュー一覧(3)

  • currycell
    currycell

    ◎初恋チキンカレー まずは定番のこちら。 スリランカ料理に用いられるモルディブフィッシュ(ハガツオ)の出汁感がしっかり効いています。 時折感じるスルメのような食感はモルディブフィッシュのチップですね。 個性的でありながら飽きのこない、定番力の高いカレーです、 ◎限定 蝦夷鹿と甘栗の四川風キーマ 細かく挽かれた蝦夷鹿は旨みたっぷり。 花椒の痺れ、砕かれた甘栗の甘みと食感、かなりメリハリのあるドライカレーとなっています。 これはかなりのオススメですね! 付け合わせにはビネガーが効いたひよこ豆サラダ、スリランカのポルサンボルなど。 味も食感も振り幅抜群の、楽しい一皿でした。 #カレー #チキンカレー #キーマカレー #スパイスカレー #ドライカレー #あいがけカレー #スリランカカレー #クラフトカレー

  • brave_apple_zp7
    brave_apple_zp7

    #カレー #スリランカカレー #チキンカレー #ランチ 香辛料が効いていて美味しいが 副菜に独特なのものがあり好き嫌い分かれる

3.4
蝦夷鹿と但馬牛のロースト食べ比べ(ビストロ ブルー (BISTRO BLEU))
ディナー
今日12:00~15:00,18:00~23:30
新宿三丁目駅から12m
東京都新宿区新宿3-3-9

レビュー一覧(1)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    牛のフィレ肉のように柔らかな鹿肉と適度な脂が旨みを添える但馬牛。どちらももっちりとした焼き加減が素晴らしい。ホースラディッシュとわさび、塩でシンプルに。 #ローストビーフ #ロースト #鹿肉のロースト #牛肉のグリル #鹿肉

3.2
蝦夷鹿とニョッキの煮込み(ランチプレート)(ティスカリ)
ランチ
今日不明
不動前駅から208m
東京都品川区西五反田5-11-10 Relief不動前 1F

レビュー一覧(1)

  • tomo_chan
    tomo_chan

    鹿肉ですけど、全然臭みがなく、食べやすかったです。長時間煮込んで、とーっても柔らかく、口の中でホロッと崩れる食感がたまりません。 ニョッキのモチモチ感も良いし、大量にかかった粉チーズも香りと味を芳醇にしてくれています。 #鹿肉 #イタリアン #ジビエ #イタリアン #煮込み #ニョッキ

3.2
蝦夷鹿のフィレステーキ(ラ ローザ デル ヴィニェート (LA ROSA DEL VIGNETO))
今日不明
東京都渋谷区広尾3-2-13 岡野ビル1F

レビュー一覧(1)

  • yuyu__caca__
    yuyu__caca__

     こちらのイタリアンに来ると、蝦夷鹿は必ずいただきます。 クセなく、食べやすいです。 柔らかくて弾力があり、力強い味わい。 牛フィレステーキに負けない魅力あるお料理です。 添えられた野菜もカラダにやさしいステーキソースをつけて美味しくいただきます♡

3.2
北海道産 蝦夷ヒグマのジビエ(レストラン・ピウ)
ディナー
今日12:00~13:00,18:00~21:30
東銀座駅から149m
東京都中央区銀座4-10-1 HOLON GINZA 8F

レビュー一覧(1)

  • kenzeaux
    kenzeaux

    ジビエの季節ですね。初めてクマを食べたのですが、臭みを完璧に消してくれるシェフの腕に脱帽です。濃厚なソースとクマ肉に加え、和風ダシで煮込んだダイコンがとても合います。 #ジビエ