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鹿児島県のマダイを使ったメニューBEST30

42 メニュー

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こちらは、鹿児島県で食べられるマダイを使ったメニューのランキングページです。

鹿児島県では、42件のマダイを使用したメニューが見つかりました。

42件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.3
松茸と真鯛の潮汁(山映 )
ディナー
今日17:00~22:00
朝日通駅から456m
鹿児島県鹿児島市城山町2-18

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    創業80余年。初代は昭和天皇の料理番。絶品だしにたっぷり松茸!かぼすの香り真鯛の一番美味しいひれ周りの極上の真鯛の潮汁のお椀。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #必食

3.3
真鯛の雑炊(山映 )
ディナー
今日17:00~22:00
朝日通駅から456m
鹿児島県鹿児島市城山町2-18

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    真鯛のお椀の極上だしで炊いた大絶品の真鯛の潮汁仕立のおじや。 #雑炊 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理

3.3
天然真鯛とシャンピニオンデュクセルのタントマリー風(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(2)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    艶っぽい貴婦人のキャミソールを思わせるレタスの外には煮詰めたフォン・ド・ボー、中には #天然真鯛とシャンピニオンデュクセルのタントマリー風 に絶品ヴァンブランソースのバスタブ仕立のポワソン。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

  • takahiro_m
    takahiro_m

    大絶品のポワソン😍!艶っぽい貴婦人のキャミソールを思わせるレタスの外には煮詰めたフォン・ド・ボー、中には #天然真鯛とシャンピニオンデュクセルのタントマリー風 に絶品ヴァンブランソースのバスタブ仕立! #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #必食

3.2
真鯛(鮨一)
ディナー
今日不明
天文館通駅から132m
鹿児島県鹿児島市中町3-5

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    しっとりとした舌触り、噛むと滲み出る熟成された旨み。鹿児島錦江湾の真鯛。🤤 九州では噛むのに苦労するほどコリコリ、ブリブリの魚が出てくる事があります。 それを甘い醤油につけて食べています。 鮮度抜群と言えば聞こえは良いのですが、捌きたての魚は味が薄く、それを甘い醤油で味を補う。 もはや魚の味なのか醤油の味なのか分からない。😅 六本木帰りの大将はそんなことはしません。☺️ #鹿児島市 #ディナー #鮨 #寿司 #握り寿司 #真鯛

3.1
真鯛のポワレ(西洋料理とワインの店 巴里市場 (パリイチバ))
ランチ
今日不明
鹿児島県鹿児島市武岡1丁目116-16

レビュー一覧(2)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    アスペルジュソバージュ、鯛のエキスを吸ったリゾットが添えられた真鯛のポワレ。美味い…! #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #鯛 #ポワレ

  • takahiro_m
    takahiro_m

    焼き目、脂のノリ、ホクホクしっとり具合。全て秀逸でした! #鹿児島市 #ランチ #ポワレ #鯛 #フレンチ

3.1
真鯛のグリル(ラ・ショミエル )
ランチ
今日11:30~18:30
鹿児島県南九州市知覧町郡6293-1 武家屋敷

レビュー一覧(3)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    ポワソンは真鯛のグリルw/トランペット茸とジロール茸のポワソンソース! #グリル #ランチ #鹿児島 #フレンチ #古民家

  • takahiro_m
    takahiro_m

    知覧の武家屋敷群の築100年を超える大正時代の古民家で頂くフレンチは、鹿児島の素晴らしい素材を駆使した"和テイスト"のフレンチ風懐石の趣きです。 #グリル #ランチ #鹿児島 #フレンチ #古民家

  • takahiro_m
    takahiro_m

    付け合せの野菜が全て地産地消。 #グリル #ランチ #フレンチ #鹿児島 #古民家

3.1
平目と真鯛のお造り(天麩羅からり)
ディナー
今日不明
高見馬場駅から187m
鹿児島県鹿児島市山之口町10-23

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    熟成されてねっとりした旨みが口の中に広がる #平目 と #真鯛 のお造りを、日本酒とたっぷりの鰹節で沸かしアクセントに梅干を使用した煎り酒で頂くと堪りません🤤 #お造り #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #海鮮料理 #刺身

3.1
真鯛と平目の縁側(鮨まぁさ)
ディナー
今日不明
市役所前駅から91m

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    刺身のツマが角切り大根。なるほどこれの方が水々しくて旨い😋 志布志産地蛸🐙、種子島産石蟹🦀、富山産蛍烏賊🦑。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #前菜 #寿司屋のツマミ

3.1
昆布締め真鯛とクエ(すし甘 )
ランチ
今日11:00~22:00
天文館通駅から73m
鹿児島県鹿児島市東千石町14-7

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    正しい大人の町の寿司屋。 あえて米の匂いと味を残しているシャリに季節のネタ。柑橘は酢橘とレモンでシャープで爽やかなお鮨です。 #寿司 #鮨 #鹿児島市 #ランチ #和食

3.1
天然真鯛の昆布締め(鮨一)
ディナー
今日不明
天文館通駅から132m
鹿児島県鹿児島市中町3-5

レビュー一覧(2)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    錦江湾産3日間熟成の真鯛の昆布締め #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #寿司屋のツマミ

  • takahiro_m
    takahiro_m

    六本木で一番と言われ世界のセレブを感嘆させてきた鮨一さんの大将は鹿児島出身。 屋号と東京の奥様を連れて故郷に錦を飾っています。 #ディナー #鹿児島市 #和食 #懐石料理 #海鮮 #刺身 #寿司屋のツマミ

3.1
クエ、ニシン、真鯛のカルパッチョ(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    長崎産クエ、北海道産ニシン、鹿児島産真鯛のカルパッチョ🐟🥗に新筍🎋と 音樂とまと🍅のピクルス添え🥒にマスタードが効いたヴィネグレット #カルパッチョ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

3.1
真鯛(鮨まぁさ)
ランチ
今日不明
市役所前駅から91m

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    3日熟成させた鹿児島産の真鯛。 やり過ぎないお仕事が小気味好い町のお鮨屋さん。 #ランチ #鹿児島市 #鮨 #寿司 #握り寿司

3.1
鹿児島錦江湾の真鯛の塩締め(鮨一)
ディナー
今日不明
天文館通駅から132m
鹿児島県鹿児島市中町3-5

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島錦江湾の真鯛の塩〆🌋 鮨屋の寿司前はこうじゃなくちゃ。 そこはかとなく酒が進む肴に恍惚となる。 #お造り #刺身 #和食 #海鮮 #海鮮料理 #鯛 #ディナー #鹿児島市 #寿司屋のツマミ

3.1
真鯛のポワレw/豆烏賊のイカ墨リゾット(Passo (パッソ))
ランチ
今日12:00~14:00,18:30~21:00
鹿児島県鹿児島市慈眼寺町18-7

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島串木野沖の天然真鯛の香ばしいポアレに兵庫産豆烏賊の甘いイカ墨🦑で炊いたリゾットのセコンドピアット。 #イカスミリゾット #ポワレ #リゾット #鹿児島市 #ランチ #鯛 #魚料理 #イタリアン

3.1
真鯛の握り(すし正 )
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~22:00
慈眼寺駅から784m
鹿児島県鹿児島市和田1-21-11

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    立派な真鯛はピンとしていて品の良い脂が乗って。 #和食 #握り寿司 #寿司 #鹿児島市 #ランチ

3.1
熟成真鯛(鮨まぁさ)
ディナー
今日不明
市役所前駅から91m

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    3日寝かせた鹿児島の天然真鯛 #鮨 #寿司 #にぎり #にぎり寿司 #鹿児島 #朝日通 #水族館口 #ディナー #鹿児島市 #和食 #ランチ