柚子を使った人気メニュー30選(3ページ目)

付けだれは見た感じ結構薄めな印象を受けます。麺はなかなかに美味しそうな見た目です。そしてちょこんと乗っている柚子がさっぱり感を演出しています。味のほうは、確かに昨今多いこってりとは少し違います。結構あっさりです。ですので麺の量は結構ありますがスルっと食べれます。そして麺を食べ終わってからのスープ割のスープがこれまた、あっさりで飲みやすい。締めにするにはもってこいな味でした。

柚子ピールをサンドしたパンケーキにはビターチョコソースがかかっておりほうじ茶クリーム、生クリーム、ホワイトチョコがトッピングされておりました。 柚子ピールがトッピングされたバニラアイス、クランブル、カカオパウダーも添えられておりました 盛り付け1 状態0.5 味1 価格1 その他1 評価4.5でした #パンケーキ#柚子#チョコレート

ホロホロっと崩れる食感が素敵。柚子ソースは香りが良いし、とろっと餡になっているのもGood。 キャベツの千切りが山盛り＆ポテサラついているのもポイント高いです。 #メカジキ #定食 #飯田橋 #神楽坂

ふわふわな生地に岩城ばあちゃんの柚子のジャム、柚子マカダミアナッツソース、くまのパンケーキラスクがトッピングされております。 RAINBOW PANCAKEさんでいただいたパンケーキ(1.26迄 限定10)を私なりに評価してみました。 盛り付け(彩り、立体感、余白)良い1Pt. 温度(生地)温かい状態1Pt. 食感(生地、トッピング)良い1Pt. 味付け(甘味、酸味、苦味)のバランス良い1Pt. 価格(￥1500)に納得1Pt. 評価5Pt.でした。

#柚子塩らぁ麺 #塩ラーメン #しおラーメン #塩中華そば #ラーメン #ランチ #麺 #柚子風味 #味玉 #味玉トッピング

鶏の旨みが凝縮されたスープに柚子の香りが爽やか。平細打ち麺がよく絡みとても美味しかったです。ワンタンも美味。鶏チャーシューもとろけました。

先付 ・青柚子香る鰹だしぽん酢の"滝川豆腐" 湧水町の山あいの集落に突如として現れる一軒家の #和風オーベルジュ 。 鶏🐓が走り回る庭には萌える緑や花が風に揺れています🌲🌼 1日1組限定のランチ、1日1組限定の宿泊。 四季の移り変わりを五感で感じさせる #会席料理 には料理長の魂が宿っています。 #会席料理 #懐石料理 #和食 #鹿児島 #霧島 #湧水町 #ランチ #必食 #豆腐

AFURIの柚子醤油らーめん。 ほのかな柚子の香りと優しい醤油ベースのスープがいい感じ。 麺も全粒粉麺で粉の味がおいしくていい感じ。 炙りチャーシューも柔らかでさらにいい感じ。 いい感じラーメンでした。 AFURI's ramen.Yuzu flavored soi sauce and chicken based soup stock. Tender flavor and cause using sticky noodles,noodle taste itself is very good too. #535めし

スープは柚子の香りと味が とっても良く、効きすぎず 控えめすぎずで、ちょ～絶妙♪　 魚介が ず～んっと効いていてコクと旨みがあり、あとを引いて美味し～い！ 麺は、極細ストレートでザクザク食感でした。 ＃塩ラーメン

唸るほど美味しくて皿を舐めました。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #煮物 #必食

貝をベースにされた滋味深さのある出汁とされてまして　（≧∇≦） じわっと独特の貝の旨味が感じられます♪ 醤油ダレはまるみのある、軽い甘味あるもので ε- (´ー`*) おろし柚子の柑橘系の爽やかな酸味で後味さっぱり (=^.^=) 優しさの中に旨味が光る かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#お茶

手羽先餃子 おつまみに最適😊 柚子餃子にしました。 #おつまみ

麺屋ひょっとこの2号店はスタイリッシュなカウンター9席の店舗。サッパリとしたスープと細打ちストレート麺にトロトロの焼豚が飲んだ後にも丁度よい。 #焼豚 #和風ラーメン #ラーメン

さすがに並盛だけだとお腹が満たされないのでライス（200円）も頼みました。…あれ、お昼はランチタイムで無料だったかちょっと忘れてしまいました^^;（自分のことなのでライス付けるなら大盛りにするはずでもあるし、並盛の量を見て足りないと思ってライスを追加注文したのかなぁ…？　ちょっと覚えてないですｗ）麺は細麺。画像がボケてて分かりづらいけど、麺に粉が練り込んであって蕎麦のよう。さっぱり柚子で、肉炙りチャーシューが美味い。水菜も入っていてさっぱりしますね。美味しいです！

麻布十番の有名な焼き魚美味しいお店です 太刀魚の味噌焼きがふわっとして柔らかく ご飯がツヤツヤで本当に美味しいです

#そば ＃蕎麦

期間限定メニューなのが残念な美味しさ！柚子の風味が効いた冷たくさっぱりいただけるゆず塩麺は食欲がないときにもオススメです♡

スープを一口…動物と魚介のバランス型。強いて言えば魚介風味が心地良く、全体としては醤油というよりは塩に近い印象。これにゆず果汁が加わり、コクを醸し出しながらも上品な感じに仕上がっています。出汁は、鶏ガラ、丸鶏、トンコツ、煮干し、アジ干し、各種魚節。 ゆずは高知県産馬路村産。 麺は中細で小麦感を感じるもの。しなやかさと、噛み応えのバランスが絶妙！スープがしっかり絡んで、食感、喉越しともに最高です。これは光りますね。さすがミシュラン… 豚チャーシューはバラ２枚とロース１枚。バラは柔らかく、ロースは肉を噛み締めるタイプ。どちらも醤油ベースの下味がしっかりと付いており、好みど真ん中。鶏チャーシューも下味がしっかり浸透した大好きなタイプ。 玉子はやや塩っ気が強く、メリハリのある味付け。ただ不自然な甘さはないので印象はまずまず。 #ラーメン #醤油ラーメン #柚子 #ミシュランビブグルマン

柚子塩らーめん あっさりのスープに多めの油脂が浮かび、湯気がほとんど出ていない。 一見くどいかなと思いきや、柚子の酸味や苦味がビシッと決まっていて、非常にいいバランス感覚。 フルフルとした食感の縮れ麺にスープが良く絡む。 柔らかく仕上げられたチャーシューは、ラーメンの邪魔はせず、ただしっかり主張はしてくる絶妙なクォリティ。

黄金色に輝く透き通ったスープをひと口飲んでみて、その際立つ美味しさで一気に味覚のスイッチが入りました。 序盤は、鶏や魚貝の出汁の奥ゆかしい旨味を感じ、塩は素材の旨味を引き立てる程度に控えめで円やか。 全体バランスが素晴らしく、優しい一杯に仕上がっています。美味しくてレンゲがどんどん進みます。 麺はやや低加水の中細麺。スープともよく合っています。 特製は別皿で提供され、肩ロース、鶏チャーに加えて鴨肉。どれも柔らかもっちり食感で、熟成された豊潤な旨味を感じます。味玉もよく染み込んでいてトロッとゼラチン食感。 食べていくにつれて舌が慣れるのか、具材の旨味がスープに染み出すのか、スープが次第に深みを増していきます。 終盤に柚子おろしの山を崩して混ぜると、後味がすっきり爽やかにバランスを整えてくれます。 計算された化学変化なのでしょう。全く隙のない一杯です。 流行は遷り変わりますが、今現在世にある意識高い淡麗系ラーメンの中でも、さらに頭ひとつ抜けた最高峰にあると思います。 #ラーメン #塩ラーメン

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柚子に、醤油？と思いましたが、意外にマッチ！ 醤油のみ旨味に、ゆずの香りで、美味しかったです！

柚子塩 淡麗 #ラーメン

福島のシャンカラ堂にてスパ活！！！🐷 ◆骨付きスペアリブオーブン焼き 蓮根のすりながしソース 柚子の香り ほうれん草のポリヤル etc... 1,800円 ◆ヒレカツトッピング（ハーフ） ★★★円 とある日の限定メニューのコチラ。 ドンッ！と存在感を発揮するスペアリブはホロリと柔らかく、噛みしめる度に旨味が溢れる極上品。 柚子の風味感じる蓮根すりながしと、まろやかスパイシーなカレーの融合は、正に独自性を発揮したイノベーティブ・フュージョンと呼べます。 トッピングのヒレカツの揚げ具合も専門店に比肩するハイクオリティ。 総合力に富んだ、圧倒的完成度で禿げウマ！！！！∑(ﾟДﾟ) #シャンカラ堂 #カレー #スパイスカレー #カツカレー #大阪 #福島

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やはり麺が美しい。 そして、チャーシューが美味しくなってた！！

オオモリヤの王道メニュー🐓 紀州南高梅肉をいっぱい つけた梅焼鳥🍖は仕事疲れ の身体にはきく〜〜♪

特上おまかせコースの一品。 リンゴの甘みと酸味、そこに柚子の香りが入って、さらに上にはライムが乗ってて、これを絞ると香りも味もより複雑に・深くなりました。 コレ単独で食べたら完全に洋なんですけど、だからと言って和食のお店の雰囲気と比べても、何も壊していないし、むしろマッチしてます。 香りも味も、スッキリ爽快！ 〆にピッタリの逸品でした。 #シャーベット #柚子 #リンゴ #デザート #スイーツ #〆の一品 #横浜