青森県のコイを使ったメニューBEST7
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こちらは、青森県で食べられるコイを使ったメニューのランキングページです。
青森県では、7件のコイを使用したメニューが見つかりました。
7件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日不明
津軽新城駅から575m
青森県青森市新城山田588-16
今日10:30~21:00筒井駅から2.43km青森県青森市青葉1-5-35レビュー一覧(3)
lefty_hirayanベースの豚骨スープに数種類の煮干しと焼き干しもプラス。 サラリとしながらも旨味が濃厚で絶妙な仕立てのスープ。 香味脂の旨味も甜美なコクを生み出す。青森市内特有の麺の旨さや具材も仕上がり良く一杯の完成度を上げている。 #中華そば #青森県 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン
yaoyan数種類の煮干を大量に使用した見事な茶褐色のスープは見た目よりも苦味、エグみを感じず比較的あっさりと頂け美味。山芋入りのモッチリ麺も美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
junpet26#ラーメン #煮干しラーメン #青森
ディナー今日10:30~21:00筒井駅から2.43km青森県青森市青葉1-5-35レビュー一覧(2)
kazu0320こいくち【自家製麺 中華そば ひらこ屋】@青森県青森市。そろそろドニボをと。大量の煮干しを極限まで煮出し、豚骨と合わせたグレイッシュなスープは、如何にものド煮干的直球なビジュアル。豚骨の重厚感に苦味より酸味を押し出した煮干しとがガチッとスクラムを組んでいる。自家製のモチモチした太麺も美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #豚骨魚介ラーメン
user_37921819煮干しの行列ができる有名店の煮干しこいくち。 #ラーメン
今日不明青森県弘前市桶屋町4-8レビュー一覧(0)
今日不明津軽新城駅から575m青森県青森市新城山田588-16レビュー一覧(0)
今日不明津軽新城駅から575m青森県青森市新城山田588-16レビュー一覧(0)
今日不明津軽新城駅から575m青森県青森市新城山田588-16
レビュー一覧(8)
青森で煮干にまみれたい方に真っ先にオススメしたいのがひらこ屋。こいくちは数種の煮干をブレンドしたスープに豚骨のコクを加えたもの。濃厚ながらクドさがなく、この色合いから想像できない程に煮干の嫌な苦味は抑えられポジティヴな部分のみを抽出した技巧派スープ。この美味しさでCPにも優れているから盤石の体制。煮干王国のキングここにあり。
同店の代表的なメニューに「あっさり」と「こいくち」があるが、3日間かけて動物系と大量のにぼしをミックスした後者を強くお勧めしたい。香り高く濃厚ながら、エグ味はきちんと抑えているので驚くほど食べ易い。青森の"濃厚煮干"を語る上で外すことのできない名作。
ドッシリとした豚骨ベースながら、味として前面に出ているのはインパクト絶大な煮干しの風味で、苦味や酸味に加えてほんのり後引くエグミも兼ね備えたニボニボスープ。しかしながらやり過ぎ感が全くなく、圧倒的な煮干しの旨味に包み込まれています。しっとり＆ソフトタッチな自家製麺も高品質でスキなし。 #ラーメン #煮干しラーメン