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サンマを使った人気メニュー30選

2,749 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、サンマを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、2749件のサンマを使用したメニューが見つかりました。

2749件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

4.0
秋刀魚水つけ麺(麺や 清流)
ランチ
今日定休日
長瀬駅から305m
大阪府東大阪市小若江1丁目4−3

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    鶏白湯の旨味がしっかりとした出汁でヽ(゚◇゚ )ノ しつこさのないサラッとした仕上がりは細麺との相性もバッチリなものです(^ε^)♪ 秋刀魚水に浸かった麺の良さ、をそこなわないようなナイスバランス感覚の かなりウミャイ つけ汁ヘ(゚∀゚*)ノ 細かく刻まれたチャーシューとメンマ、が入ってます♪ #つけ麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 清流(大阪府東大阪市)】  🍜サンマ水つけそば 250g ¥‬800  ●つけ汁 《醤油 鶏 魚介》 テロッとした濃度高めの口当たりで鶏の分厚い旨味がしっかり主張する 鶏の分厚い旨味を持ち上げるかえしのコクが甘味も際立たせる 塩味を纏った魚介の風味が甘さを活かして病み付き度を上げてくる  ●サンマ水 《魚介》 サンマ節・煮干し等の魚介乾物系の香ばしい風味をソフトに効かせ羅臼昆布の旨味で繊細に纏めている  ‪●麺 《中太 平打ち ストレート 多加水 自家製》 プリッした口当たりで食べ始めは小麦の風味がしっかり伝わり、 徐々にサンマ水の風味も吸って香ばしさが入り混じって存在感をアピールする  ‪●トッピング‬ 味が良く染み込んだメンマ 脂の乗ったブロック状のバラチャーシュー 食べ応えのある大きさで柔らかいスライスされたバラチャーシュー さっぱり感を醸し出す青ネギ  ●寅レポ ‬ 綺麗な線を描き琥珀色のサンマ水に浸かった麺は、 滑らかで摩擦0の啜り易さでサンマ水と麺の繊細な風味がふわりと鼻を抜けていく。 コシの強さの割に口溶けが良く麺そのものの旨味もしっかりと伝わり、 インパクトの強いつけ汁に負けない食べ応えをみせつつ、 サンマ水・つけ汁の旨味を乗せる絡みの良さもみせる。 サンマ水はネーミング程の秋刀魚感よりも序盤は昆布の旨味がやや勝るが、 麺をつけ汁につけて自然と割って行くうちに浮き上がってくる。 単体で飲んでみるとかなり濃い味わいのつけ汁は、 マタオマ系バリの濃厚な鶏と魚介のパンチのある旨味で押してくるが、 サンマ水を纏った麺を浸けていくうちに、 ヤンチャクレからクールダンディへと大人の階段を上っていく様な変貌を遂げる。 麺・サンマ水・つけ汁、 それぞれが食べ始めと食べ終わりの印象をガラリと変えていく味わいを楽しめる、 お得感満載のつけ麺を頂きましたっ!! ‪#ramen #noodles #ramennoodles #sarah_gourmet #🍜 #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #金久右衛門 #つけ麺 #チャーシュー #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺 ‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #麺や清流 #サンマ水つけ麺 # #自家製麺

3.9
サンマ水つけ麺(麺や 清流)
ランチ
今日定休日
長瀬駅から305m
大阪府東大阪市小若江1丁目4−3

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    大阪に戻り久しぶりの麺や清流へ。 人気のサンマ水つけ麺300gをいただきました😄 喉ごしの良い麺はめちゃ好みで美味い。つけ汁は白湯だけどくどくないし途中で無料サービスのニラを追加するとまた旨くなります♪ チャーシューも好きな赤身だしいいですな〜。 サンマ水をつけ汁に追加して最後まで美味しくいただきました😄 #つけ麺

3.7
秋刀魚のかるい炙り 大阪産茄子 万願寺 肝のソース(前芝料理店)
ディナー
今日18:00~01:00
谷町六丁目駅から202m
大阪府大阪市中央区安堂寺町2-3-3

レビュー一覧(1)

  • mahina29
    mahina29

    脂の乗った美味しい秋刀魚に香り豊かな松茸、そこに肝のソースが良いアクセントになっていて贅沢な秋の味覚を堪能できました。 . #大阪#フレンチ #大阪市グルメ #谷町六丁目 #秋刀魚#松茸#秋の味覚 #美味しい #ディナー #美味しい

3.7
秋刀魚ごはん(野口太郎)
ディナー
今日不明
北新地駅から121m
大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目3-1

レビュー一覧(1)

  • mahina29
    mahina29

    秋の味覚、秋刀魚ごはん。 秋刀魚は勿論、お米も美味しい。コースの終盤、ご飯が出てくるとほっこりする。 . #大阪#大阪市 #大阪市グルメ #北新地#秋刀魚#ごはん

3.6
まんまのさんま(麺や ひなた)
今日11:30~14:30,18:00~22:00
塚本駅から152m
大阪府大阪市淀川区塚本2-29-7

レビュー一覧(1)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    出汁はさんま節、北海道産真昆布、比内地鶏などから。 脂の乗ったさんまを一匹乗せ、香味油はそのさんまから。 すだち氷が溶けていくとポン酢のような味わいに変化していき美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

3.6
秋刀魚刺(旬味旬菜 大和)
ディナー
今日17:00~02:00
千早駅から781m
福岡県福岡市東区舞松原2-12-26

レビュー一覧(1)

  • nao_wm845
    nao_wm845

    焼きも良いけど刺しも良いですね^^ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #旬味旬菜大和 #秋刀魚 #秋刀魚の刺身 #刺身 #ディナー

3.6
サンマの塩焼き(ほろよい )
今日18:00~01:00
上板橋駅から677m
東京都板橋区上板橋3-26-15

レビュー一覧(1)

  • koume
    koume

    今年は不漁の為、なかなか良いサンマが入って来なかったけど、今日はいいのが入荷。 で、塩焼きにしてもらいました。 #ディナー #焼き魚 #焼き魚 #焼魚 #サンマ #サンマの塩焼き #塩焼き

3.5
秋刀魚の友肝焼き(にほん酒や)
ディナー
今日不明
吉祥寺駅から420m
東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目77−13

レビュー一覧(1)

  • waltersword
    waltersword

    吉祥寺の「にほん酒や」で食べた「北海道 秋刀魚の友肝焼き」ですが、脂のノリ具合、サンマの肝を使った味付け等、熱燗のアテには抜群の美味しさで大変気に入りました。リピート確定です。

3.5
サンマワンタンメン(玉泉亭 )
今日11:30~21:00
伊勢佐木長者町駅から459m
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127

レビュー一覧(1)

  • myamya
    myamya

    久しぶりだったので、ちょっと贅沢に(笑)サンマワンタンメン ワンタンが入るだけで気持ちも上がります!ここ玉泉亭がサンマーメンの発祥地といわれています。もやし中心の野菜炒めが熱々のあんかけ。細麺に餡が絡むと最高!熱々で火傷しそうなくらいが浜っ子の好み 横浜で是非食べて欲しい一品です!

3.5
サンマとオクラのカレー(ガラムマサラ)
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~22:00
経堂駅から30m
東京都世田谷区経堂1丁目22-18タイムポート経堂2F

レビュー一覧(1)

  • cecil0721
    cecil0721

    ガラムマサラ新作試食会12 これも和テイスト!! カレーの可能性を色々と感じさせる一皿です!! #カレー #インドカレー #オクラカレー

3.5
秋刀魚と羅臼昆布の冷やしそば(丿貫)
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ ストレート細麺 やや高めの加水  ‪●スープ‬ 秋刀魚 昆布 魚介出汁 塩 ‪●トッピング‬ しっとりとした肉の旨味を活かした味付けの低温調理チャーシュー レモン スープに馴染むと磯の風味がスープに馴染むアオサ海苔 魚介の風味をスッキリさせる刻み玉ねぎ 彩りとシャキッと食感のスプラウト  ‪🐯レポ ‬ キンキンではないけど旨味が伝わり易い冷やし加減のスープは、 秋刀魚の甘みと香ばしさが丁寧に抽出された旨味を担いで舌へと乗り掛かり、 繊細な和風出汁の様にじんわりと風味を被せてくる羅臼昆布のインパクトが余韻として最後まで残る透き通った見た目以上の美味さが詰め込まれている。 プリッとした弾力のある麺はスープの旨味を引き立てる小麦の風味の下地となっているが、 食べ進めると段々と馴染みの出して一体感のある美味さを導いてくれます。 魚介の美味さを見極めしっかりと食べ手に伝える技が光る冷やしそばを頂きましたっ!  ‪#布施丿貫 #丿貫 #秋刀魚と羅臼昆布の冷やしそば #秋刀魚 #羅臼昆布 #冷やしラーメン #大阪ラーメン #東大阪市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬