朝日通のエビを使ったメニューBEST30

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  4u4_nagoya

  カレーはバターチキンに近いマイルドなカレー。 美味しい。 #たまごカレー #エビカレー #カレー

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  takahiro_m

  唸るほど美味しくて皿を舐めました。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理 #煮物 #必食

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  takahiro_m

  鰹だし香る海老と帆立の銀餡に沈む白かぶの煮物🤤

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  takahiro_m

  質素簡潔な一杯の丼にプロの技を見る👏 海老の頭や殻のビスクがベース🦐 海老のエッセンスのオイル🩸 マイルドな醤油のかえし☺️ もちもちの高加水縮れ中太麺😋 低温調理の柔らかチャーシュー🐷 生の紫玉ねぎ🧅、半熟味玉🐣 辛味白ネギ、可愛いなると🍥 鹿児島らしくもやし🤍 品良く感じも良い接客💁‍♀️ 巷の脱サラビジネスラーメン店とは、太い一線と高い壁を画す"プロフェッショナル"な腕を持つ料理人によるラーメン屋さん。 #中華そば #ラーメン #海老だし #海老そば #鹿児島 #竜ケ水 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #jma2025

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  chubby

  #ぞうり海老 #活き造り #海老 #エビ #刺身 #お造り #贅沢ウィーク #ディナー #ぞうり海老活き造り

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  takahiro_m

  波佐見焼きの器の中でグツグツと煮たつ鰹だしの醤油餡。中央に鎮座するカリっとほっくりもっちりと仄かに甘い里芋饅頭は、海老のプリっとした食感にフィットして、思わず顔が綻ぶ旨さ。 #饅頭 #里芋 #海老 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理 #あんかけ

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  takahiro_m

  鹿児島特産の絶品海老を正しい大人の町の寿司屋で。 あえて米の匂いと味を残しているシャリに季節のネタ。柑橘は酢橘とレモンでシャープで爽やかなお鮨です。 #寿司 #鮨 #鹿児島市 #ランチ #和食 #エビ

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  takahiro_m

  ぎゃッ！これは堪らないっ🤩！ 初めて食べる野間池産の紅海老🦐は牡丹海老の様な甘さに、たか海老の様な食感！😍 飲み下した後の舌に残る味がいつまでも消えません。今日イチです！😋 #ランチ #鹿児島市 #寿司 #鮨

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  takahiro_m

  しみじみと旨い帆立だしを含んだ大根に車海老の銀餡を纏わせた椀物。 #懐石料理 #炊き合わせ #鹿児島市 #ディナー #和食

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  takahiro_m

  鮮度良いジャクっとした歯応えと舌に殘るとろみ。 私にとっては北海道の葡萄海老、富山のがす海老と並ぶ日本3大レア海老です。 #鹿児島市 #ランチ #鮨 #寿司

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  takahiro_m

  ようやく北海道の本場の味😊 青い卵は酸味がかっていたけれどねっとり甘く芳醇。旨い😋 #鹿児島 #天文館通 #高見馬場 #ディナー #鹿児島市 #ぼたんえび #刺身 #海鮮 #和食

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  takahiro_m

  日本一離島の多い鹿児島の近海の地魚が名物の大衆寿司屋。 鹿児島名産のたか海老と飛魚から取ったとびっ子。 #鹿児島市 #ディナー #寿司

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  takahiro_m

  阿久根産たか海老🦐。 三重ではガス海老、宮崎ではアカス海老。 地方の回転寿司の鑑です。 誰でもテンションが上がる板場の活気。 近海や地元の離島の魚と全国どこにでもある定番を揃え、地元客はもちろん、出張客や観光客も、家族連れもお一人様も入り易い。 昔にTVチャンピオン、最近では週間文春で日本一の回転寿司屋に選ばれたのは当然です。 いわゆる"鮨屋のお仕事"は期待してはいけません。鮮度と安さと地方色がウリ。 #鮨 #寿司 #握り寿司 #回転寿司 #鹿児島市 #地魚 #エビ

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  takahiro_m

  だしが綺麗。素材の味が生きています。 #茶碗蒸し #和食 #鹿児島市 #ランチ #寿司屋

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  takahiro_m

  鹿児島随一の無添加チャイニーズレストランの炒飯をテイクアウト。 #炒飯 #焼豚 #鹿児島市 #ディナー #上海料理

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  takahiro_m

  頭から尻尾まで食べられる特大サイズの薩摩の甘海老"たか海老"🦐 ふわりと軽く熟成した旨みが後を引く"白鱚, 茄子🍆、丸十🍠、万願寺🫑、しめじ🍄 お昼の名物天丼と同じシャクっとしてもっちりした衣は塩よりも天汁が良く合う。 #天ぷら #たかえび #キス #天麩羅 #海老天 #キス天 #野菜天 #なす天 #いも天 #万願寺唐辛子 #和食 #鹿児島 #市立病院前 #天文館通 #ディナー #鹿児島市

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  takahiro_m

  海老天というのは人を笑顔にしますね。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #天ぷら

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  hana8

  #ディナー #ランチ #ラーメン #そば #蕎麦 #坦々麺 #坦々そば #麺 #冷やし担々麺 #soba #sobabowl #ベジタブル #鹿児島市 #担々麺 #担担麺 #汁なし担々麺

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  takahiro_m

  "白姫海老"なるニッスイ開発の頴娃辺りで養殖される鹿児島産バナメイ海老🦐 味うす！水っぽく旨みなし😅 食感だけは良い。 白姫海老以外の離島を含む鹿児島の地魚の刺身はすべて旨い😋 うすばはぎ 関東ではウマズラ。 フグのようにコリコリとした歯ごたえと淡白な白身に上質な脂。 はまだい 関東ではオナガ。 熟成が効いたような旨みが後からやって来る ヒメダイ 関東ではオゴダイ。 スズキのようなしっかりとした歯応えと淡白な旨み 真鯛 もっちり食感で熟成されていないそのまんまの淡白な味わい 勘八 厚切りでねっとりとして脂が甘い。 鹿児島を代表する魚。 白姫海老さえ無ければ星4つ #刺身 #お造り #海鮮 #地魚 #海老 #鯛 #カンパチ #定食 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ランチ #ディナー #和食 #鹿児島市

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  _nao_

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  dragonlady

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  halu_u

  タカエビの味にオマールエビの風味をプラス。エビ好きにはたまらない。

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  takahiro_m

  ガーリックが効いた海老のアメリケーヌソースのグラティナータ🦐🍞 #グラタン #鹿児島 #朝日通 #天文館通 #ランチ #イタリアン #グラタン #アメリケーヌソース #香草パン粉焼き #パン

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  nose1119

  エビバーガー好きなので買ってみたけど他の具でエビ弱まってて好みじゃなかった。クーポン使ってLLセットにしたらいまだに喉カラカラ。単品は490円 #鹿児島 #鹿児島市 #ランチ #ハンバーガー

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  snhrtky7

  #鹿児島 #ラーメン #味噌ラーメン #天文館通

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  takahiro_m

  期待の"白姫海老"はまさかの小さなバナメイ海老1本😢 刺身は別稿で。 釜炊きご飯の硬さは改善されていた。 シャキシャキの玉ねぎの味噌汁はやはり旨い 枯れた鰹出汁に麦味噌がマッチ。 なめこや大根葉等具沢山だけど品が良い。 白和え切り干し大根はやはり甘い 肉豆腐は絹揚げに硬く薄い豚バラ肉の安い味 食後のなめらかミルクプリンは素朴で旨い。 #定食 #刺身 #海鮮 #地魚 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #和食 #釜炊きご飯 #味噌汁 #肉豆腐 #白和え

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  takahiro_m

  香港式点心は出来合いの味。 #餃子 #鹿児島市 #ディナー #点心 #広東料理

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  takahiro_m

  個人の好みだとは思いますが、衣が厚すぎる唐揚げは重たく感じます。 テイクアウトならなおさらです。 #唐揚げ #鹿児島 #天文館通 #市立病院前 #鹿児島市 #ディナー #四川料理 #鶏の唐揚げ #テイクアウト

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  takahiro_m

  コロナウイルス騒動で閉館したジェイドガーデンパレスにかつて在った中国料理翠園の料理長が独立して1年半。 オープン直後の大行列のほとぼりが冷めた頃を見計らって【町中華なすん家】さんへ ◆海老スープそば ¥1,400🍜🦐 にんにくとねぎの風味が効いた化調ベースのスープに断面が四角い細麺。 硬めの塩餡を纏った海老と筍とキクラゲと人参の食感と香り。 ちゃんと油通ししてある小松菜と白菜。 バルやカフェの様な居抜き物件の設えとフィットしたビル街の都会的な町中華の趣き。 本来なら美華園さんに出して欲しい老舗のオーソドックスなニッポンの中華。 因みに翠園（Jade Garden）は香港にチェーン展開しているレストランと同じ店名。 お手頃価格で正統派の広東料理を高級感のある店内で頂けるコンセプトでいつも多くの人で賑わっていた。 次に行く機会があれば香港にもあった「ニラと豚ミンチ辛子そば」を食べてみよう。 #ラーメン #中華そば #海老そば #スープ #鹿児島 #いづろ通 #天文館通 #ランチ #鹿児島市

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