心斎橋のうずらを使ったメニューBEST20(1ページ目)

ディナー

今日不明

心斎橋駅から913m

大阪府大阪市中央区千日前１丁目４-１９

hanaregumi
常連さんで賑わう立ち飲み屋さん。どうしてそんな安い値段設定なの？大丈夫？と思える日本酒たちに、派手さはないものの心を込めて作られたアテたち、そして何よりオーナーの笑顔が嬉しいお店です。ぜひ立ち寄って欲しいお店です！！ #居酒屋 #立ち飲み

ディナー

今日不明

心斎橋駅から721m

今日不明

心斎橋駅から881m

大阪府大阪市西区新町2-19-20 大阪屋西長堀ビル1F

tak_kareota
個性的な赤のお皿に盛られたカレーは、いわゆる「大阪スパイスカレー」。ライスはジャスミンライスのターメリックライスというナイスチョイスっすね。左が「ほうじ茶チキンカレー」、右が日替わりの「豆乳ホタテカレー」。副菜にピクルス3種といった感じです。先ずは「ほうじ茶チキンカレー」から。さらっとしたカレーは、ベーシックなチキンカレーの旨味と優しいスパイス感。シンプルながらしっかりと土台を感じる安定感ある味わいです。だけかと思いきや、後口にふわりと香るほうじ茶の風味。モリッとした鶏もも肉の肉質も軟らかくジュースィー☆ 続いて「豆乳ホタテカレー」。見た目から優しさ伝わる感じですが、食べてみると意外にスパイス感強め。そこに豆乳の円やかさや出汁的な要素がミックスし、非常に厚みのある味わいです。ホタテもゴロッと入っていて、旨味の高まりに一役買っていますねー。円やか豆乳・スパイスの刺激・ホタテの旨味の三位一体で旨い!!!(^ω^) 双方共にかなり独自性を前に出した創作スパイスカレーといった印象。ウマウマな変化球スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

今日11:00~22:00

心斎橋駅から165m

大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目７-１北館

ディナー

今日17:30~03:00

心斎橋駅から320m

大阪府大阪市中央区島之内1-1-14

今日不明

心斎橋駅から885m

大阪府大阪市中央区南船場1-6-16

tak_kareota
おお～、コレはまた正統派なスパイスカレーといったヴィジュアル。メインのカレー以外にひよこ豆のマサラ、カチュンバル、人参ピックルが添えられています。「マトンカレー」は羊肉が粗めに切り崩していて、適度な肉の食感と食べ易さ。マトン独特の心地良い風味が感じられる野性味がイイですね!! やっぱマトン食べるならこの力強さが欲しいす。辛さを抑えながらもスパイスの迸る主張が感じられ、心地の良い刺激が口内を支配。ベースに出汁的な旨味を感じるので、サラッとライトな存在感。コレはサクサク食べてしまいますな(^ω^) マトンの旨味満載のキリッとライトなスパイスカレーで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 付け合わせのひよこ豆マサラは、ほんのりとしたスパイス感のおつまみ的な要素。これアテにビールとかいっちゃいたくなります☆ カチュンバルやピックルの酸味もキリッと引き締めてくれます。そしてトッピングの「うずらスモーク」。味玉的な塩気に燻製香が非常にフレッシュで旨い(^ω^) 味の方向性は非常にライトで、旨味とスパイスのバランスが最適です。ウマウマなスパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

今日不明

心斎橋駅から881m

大阪府大阪市西区新町2-19-20 大阪屋西長堀ビル1F

tak_kareota
着丼ならぬ着皿した瞬間から漂うスパイスと甲殻類特有の香しさ。先ずはギア”2″。程良く粗めな豚挽き肉メインのウェットキーマ。しかしながらそのファーストアタックはバッシバシに主張してくる海老出汁の旨味。そして豚挽き肉の別路線の旨味が加わり、両方を繋ぎ合わせるスパイスのバランス。前回より1本通った利かせ方で、かなりスパイスカレーとしてのスタンスを確固たるものにしています。続いてギア”3″。ライスはパラッと炊かれたターメリックライス。ジャスミン米使用で、イイ感じの香りと食感は間違い無くこのタイプのカレーにマッチ。米の炊き具合も絶妙ですやん。最後はギア”4″。この日の副菜は、蓮根の炒め物、南瓜の煮物、キャベツのアチャール。そこにトッピングの「スパイスうずら玉子」が加わっています。其々の酸味や甘味といったアクセントが、カレーの味わいの幅を広げてきますねー。バランス的にも調度良い種類と量です。海老×豚の旨味とスパイスの高まりは覇気覚醒の禿げウマさ!!!Σ(ﾟДﾟ) ゴムゴムの…もとい、ウマウマなスパイシーキーマを堪能しました!!! #カレー