東京都のラム肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

串焼きをよりスパイシーに仕上げた一皿。 クミンがやたらとマッチする、どちらかと言えばモンゴル料理っぽい感じの料理でした。 #炒めもの #ラム肉 #クミン炒め #ラム肉炒め

モロッコ料理初挑戦マジうま #ハンバーグ #ラム肉

中にトロトロの卵がはいっています！！ 絶品です！ #餃子 #ラム肉

やや背の高い焼売は、ラムの風味を残しつつしっとりジューシー！ ラム肉を蒸してこんなにジューシーなのは、驚き！

子羊と赤ワインの旨味がギュッと詰め込まれたパイ。ここのパイは全部美味しいですが、これが一番好きです。 #煮物 #煮込みパイ #赤ワイン #パイ #ラム肉 #ラム肉の煮込み #煮込み #赤ワイン煮込み

グルガオン(東京都・銀座) ☆ラムコリアンダーマサラ ☆イエローライス 銀座、「グルガオン」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 銀座に仕事に行く際、昼ガオンはよく行きますが、夜ガオンはお初です🌃 種類豊富なカレーメニューが魅力的です🇮🇳 今回は「ラムコリアンダーマサラ」に「イエローライス」をオーダー👏 鮮やかなグリーンの映える「ラムコリアンダーマサラ」🎨 見るからに濃密なグレイビー、表面に浮いている魅惑のオイルがなんともSEXY💞 弾力豊かでアグレッシブなラム肉もゴロッと入り食べ応えがあります🐏 重そうなヴィジュアルですがコリアンダーによって味わいは意外とさっぱりとした印象で食べやすく、イエローライスとの相性もGoodでした👏 選ぶのを迷うくらい魅力的なカレーがたくさん用意されているので、ディナータイム開拓も進めたい一軒です🇮🇳 #カレー#銀座#銀座グルメ#東京グルメ#東京カレー#ラムカレー#ラム肉#羊肉#スパイス#インドカレー#マサラ#インド料理#コリアンダー #東京 #銀座一丁目 #有楽町 #肉

「黒胡椒ソース」か「ハーブ塩」のどちらかを選べるので、黒胡椒ソースにしてみました。 ラムのショルダーラックを使っていて、他店のラムチョップの２倍以上のボリュームがあります。 #ラム肉 #ラムチョップ

パクチー×レッドカレーのスパイシーソースのラムチョップ。 ショルダーラックという部分を使用していて、１本がデカイです。 #ラム肉 #ラムチョップ

中国東北料理店やウイグル料理店ではお馴染の羊肉串。 花椒やクミンを混ぜた粉をたっぷり付けて焼いています。 #串焼き #ラム肉

店員さんがカットしてくれます。 ジューシーでとっても美味しかったです！ 横に添えられているのはお塩/マスタードとワインのソースです。 ランプの他にもショルダー、ラック、肩ロースなどの部位が選べます。

前からブックマークしていた新橋の肉汁屋へ。ジンギスカンを食べたくて予約して訪問しました。 ビールを頼みつつ、生ラム、成吉思汗を注文。片面10秒でいいと言う羊肉は分厚いのにめちゃ柔らかかったです😄 #ジンギスカン #焼肉

#カレー #カレーライス ミニサラダ付き カレーソースはおそらくは小麦粉は使ってないが、水分がなくなるぐらい素材をじっくり炒めてドロドロに近い状態。 濃厚で旨味凝縮という感じ。 玉ねぎ、トマトなどの食材のほか、ラム肉がサイコロ状にカットしたものが崩れかけになるぐらいクタッとなっています。 挽肉も混ぜている？それとも炒めているうちに挽いたのと同じ状態の肉片に一部なっているか、ソースには野菜と肉、そしてスパイスが入り混じった良い感じになっていました。 スパイスは、ラム肉を使っていることもあってか欧風というよりももっと尖ってインド風と言えば良いか、ラムの癖のある匂いに対抗するぐらい強いスパイスがベースとなって香りは本格派。 日本米のお米はふっくら炊き上がった真っ白ライス。 このごはん粒は甘く、スパイシーなカレーソースと相性抜群。 量もしっかりお腹いっぱいになる。

柔らかくて、いい塩梅〜

シターラ・ダイナー(東京都・品川) ☆ダムビリヤニセット 品川駅構内のエキュート品川にある「シターラ・ダイナー」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 日本のインド料理氏を語る上で外せない名シェフ、モハメド・フセイン氏がかつて料理長を務めたシターラ青山店の駅ナカ業態です👨‍🍳 オーダーは11月限定メニューで登場していた「ダムビリヤニセット」、ビリヤニの具材がラムかチキンを選べたのでラムを選択、選べるカレーはスパイシーチキンカレーにしました💡 ワンプレートにサラダ、ラムビリヤニ、ライタ、スパイシーチキンカレー、オニオンパコラが盛り付けられています🇮🇳 メインのダムビリヤニはパン生地を蓋がわりに蒸し煮して仕上げています♨️ パン生地を破ると香り高いバスマティライスとスパイスの魅力が楽しめるダムビリヤニが入っています🇮🇳 サラリとしたグレイビーのスパイシーチキンカレーとの馴染みも良いです🍛 適宜ライタも使いながら爽やかな酸味も加えれば変化に富んだ味わいが楽しめます✨ 破いたパン生地はナン代わりにカレーにつけて食べれば余すことなくインド料理を堪能出来ます👏 シターラ青山本店にもいつか行ってみたいです🇮🇳 #ダムビリヤニ#カレー#ラム肉#チキンカレー#インド料理#ビリヤニ#東京グルメ#インドカレー東京カレー#ラム肉#品川グルメ#パコラ #肉 #スパイス

シターラ・ダイナー(東京都・品川) ☆ラムビリヤニセット 品川駅、エキュート品川にある「シターラ・ダイナー」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 品川駅乗り換え時にダイレクトアクセス可能な便利さが嬉しすぎるお店です🚃 オーダーは「ラムビリヤニセット」にしました🇮🇳 メインのラムビリヤニ、サラダ、クルチャ、ライタがワンプレートで提供されます💡 ラムもも肉入りのラムビリヤニは香り高く炊き上げられており、序盤はそのまま香りとグレイビーの染みた味わいを楽しみ、途中からライタをかけながら爽やかに味変を加えながら頂きました🥄 じゃがいもや玉ねぎ入りのクルチャはインド風ピザのような感覚でおつまみのように頂けますね🇮🇳 安定のパフォーマンスを味わえるシターラダイナー、品川駅乗り換え時のちょっくら寄り道にオススメしたい一軒です🇮🇳 #ラムビリヤニ#カレー#会#ラム肉#ライタ#インド料理##ビリヤニ#クルチャ#東京グルメ#インドカレー#東京カレー#ラム#品川グルメ #肉 #スパイス

#スペアリブカツ #ラム肉 #ワインがすすむ #神田

牛のフィレ肉のように柔らかな鹿肉と適度な脂が旨みを添える但馬牛。どちらももっちりとした焼き加減が素晴らしい。ホースラディッシュとわさび、塩でシンプルに。 #ローストビーフ #ロースト #鹿肉のロースト #牛肉のグリル #鹿肉

ここに行ったら必ず押さえておきたいメニューの一つ。焼いた羊肉とはまた違う楽しみ方ができます。ちなみに奥に写っているのはキャットフィッシュ（ナマズ）のフライです。そちらも美味しかったのでオススメです

モチっと&ツルっとした皮の食感がたまらない一品。 羊肉好きにはマストな一皿。 #餃子 #水餃子 #ラム肉

#仔羊のクスクス #クスクス #ラム肉 #渋谷 #表参道 #東京 #ディナー #激熱グルメ

小麦粉の生地の間に味付けされたラムの挽き肉が挟まっています。 皮の表面はカリッと焼かれていて香ばしいです。 #ラム肉

柔らかいラム肉とブルーチーズと特製ダレ コクがとってもあるけどあっさり！ セットのトーストにタレをたっぷりつけて食べるとまた旨い！

生でも食べられる新鮮さ。ジューシー。#ラムチョップ #ラム肉 #押上 #墨田区 #ジンギスカン

これは羊のモツのスパイス炒めです。 細かく見ると、羊のタン、ハツ、レバーなどが入っています。 食べると、かなり辛く、塩分も強めです。 #ディナー #ネパール料理 #炒めもの #ラム肉

讃岐うどんのようにモッチモチの手打ち麺を焼きそばにしてしまうとは！な驚き（笑）アットランダムな麺の切り方が美味しさや旨みをしっかりからめ取っているポイントかも。ラム肉に加えキャベツやトマトなども入った〆にぴったりな一品。 #焼きそば #うどん #ラム肉

#ラム肉 #炒めもの

酒場という意味での造語である「サケリア」が店名の前にある日本酒とクラフトビールのお店。代々木八幡から少し歩いたビルの2階のロケーションで、扉にある「ＳＡＫＥＢＯＺＵ」の文字が目印。店内はカウンターとテーブル席の構成で、コンパクトながらセンスのある雰囲気が感じられる。カウンター内にいる店主は店名のとおり、坊主頭がトレードマークで、吉祥寺の「にほん酒や」出身らしい。ドリンクのメニューはなく、好みを伝え、店主おすすめの王祿渓からスタート。その後、酔右衛門、王祿、強力、鍛造生酛を冷ややお燗で頂いたが、酒器も美しく、店主の確かな利きを感じさせるラインナップ。

ニュージーランド産のラム肉はクセが無く食べ易いですね。 そして、とっても柔らか。 #ラムチョップ #ラム肉 #ディナー

粗挽きのシークケバブ。ジューシーなお肉を頬張ると、口の中はパラダイス♪ #ラム肉 #シシカバブ