ダムビリヤニセット(シターラダイナー エキュート品川店(SITAARA DINER))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  4.02021/12/14

  シターラ・ダイナー(東京都・品川)

  ☆ダムビリヤニセット

  品川駅構内のエキュート品川にある「シターラ・ダイナー」にてカレーなるインド研究会🇮🇳

  日本のインド料理氏を語る上で外せない名シェフ、モハメド・フセイン氏がかつて料理長を務めたシターラ青山店の駅ナカ業態です👨‍🍳

  オーダーは11月限定メニューで登場していた「ダムビリヤニセット」、ビリヤニの具材がラムかチキンを選べたのでラムを選択、選べるカレーはスパイシーチキンカレーにしました💡

  ワンプレートにサラダ、ラムビリヤニ、ライタ、スパイシーチキンカレー、オニオンパコラが盛り付けられています🇮🇳

  メインのダムビリヤニはパン生地を蓋がわりに蒸し煮して仕上げています♨️

  パン生地を破ると香り高いバスマティライスとスパイスの魅力が楽しめるダムビリヤニが入っています🇮🇳

  サラリとしたグレイビーのスパイシーチキンカレーとの馴染みも良いです🍛

  適宜ライタも使いながら爽やかな酸味も加えれば変化に富んだ味わいが楽しめます✨

  破いたパン生地はナン代わりにカレーにつけて食べれば余すことなくインド料理を堪能出来ます👏

  シターラ青山本店にもいつか行ってみたいです🇮🇳

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