ラム肉カリー(カリーシュダ)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
cozy#カレー #カレーライス
ミニサラダ付き
カレーソースはおそらくは小麦粉は使ってないが、水分がなくなるぐらい素材をじっくり炒めてドロドロに近い状態。
濃厚で旨味凝縮という感じ。
玉ねぎ、トマトなどの食材のほか、ラム肉がサイコロ状にカットしたものが崩れかけになるぐらいクタッとなっています。
挽肉も混ぜている？それとも炒めているうちに挽いたのと同じ状態の肉片に一部なっているか、ソースには野菜と肉、そしてスパイスが入り混じった良い感じになっていました。
スパイスは、ラム肉を使っていることもあってか欧風というよりももっと尖ってインド風と言えば良いか、ラムの癖のある匂いに対抗するぐらい強いスパイスがベースとなって香りは本格派。
日本米のお米はふっくら炊き上がった真っ白ライス。
このごはん粒は甘く、スパイシーなカレーソースと相性抜群。
量もしっかりお腹いっぱいになる。
この日は茅場町のあたりにいたので
さくっと昼飯を食べることにしました。
お店の名前はカリーシュダ。
場所は中央区新川１というところにあります。
茅場町駅から歩いて５，６分かな。
店内はカウンターとテーブルで10席程度です。
カウンターにて注文します。
今回は入り口黒板に書いてあったラム肉カリー。
まずはサラダが提供されました。
さっぱりしたドレッシングをかけていただきます。
ミニトマトが嬉しいですなー。
こちらがラム肉カレー。
ボリュームはそこそこかな。
大盛にしてもよかったかも。
食べてみるとたっぷりのラムのミンチ肉があるけど
臭みなどは全然感じられないです。
食べ進めるとじんわりと汗ばんでくるスパイシーさが
このラム肉にもしっかりと浸みていて
ご飯がめっちゃ進みます。
やや辛い目で食べ終わる頃には汗だくになってました。
瞬殺で食べ終わりました。
家族経営のような感じでほんわかしたお店で
次は牛キーマカリーを食べてみたいかな。
#今日のひとさら #カレー #ラム肉