豚骨を使った人気メニュー30選(14ページ目)

東京の有名店 博多天神で修行したマスターの作るザ・とんこつラーメン。 ワンコインで替え玉無料の太っ腹。 美味しくいただきました。

#大阪 #近鉄八尾 #ラーメン 京橋のいちびりラーメンは閉店してたけど、系列？の店で久々食べた😊！ やっぱ美味かった。

しょうゆ豚骨 背脂ふつう

注文は二人前からだそうです。写真は2人前ですけど、結構、ボリュームありましたよ。 プニプニ食感のモツ、うんまーい！！レタス、ニラ、ゴボウ、豆腐、唐辛子と色鮮やか。 何より豚骨スープが濃厚で美味♪ #もつ鍋

ソースがとても濃厚 #ガチめし #ランチ #津田沼 #ラーメン #コンビニ #コンビニグルメ

豚骨の旨味を上手に引き出された出汁でo(^-^)o 醤油ダレも軽い甘味・酸味のヒキを感じますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 油分の厚みも感じ、クセのない頂きやすさで♪ バランスの良い仕上がりの かなりウミャイ スープ（≧∇≦）

確かにこってりな仕上がりですが頂きやすいです！ 豚骨の旨味に、やや優勢なバランスの魚介の味わいがけっこう後口にも残る存在感のあるもので♪ ワイルドなざらっとした口あたりにヒキも感じます♪ パンチの効いたテイストの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #中華そば

まずはほんのり甘さから。 そして、辛さが来ての酸味。 #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺

濃厚な豚骨スープに鯖と鰹の魚粉。 ベースの濃厚なスープが少しまろやかになる。 よくある豚骨魚介とは全く違う味。 #サバラーメン #豚骨ラーメン #カツオラーメン

ライトながら旨味がしっかりしている豚骨にキリッと効いた醤油のコクが溢れるスープ。食べていると何処か懐かしいような雰囲気も感じさせてくれる。 5/6までの提供。

最近この呪文でしか頼んでない気がする。そう、ハマりにハマってる‼︎タレ半にすることで豚骨のドシッとした旨味を直に感じることができてめっちゃ美味いのも安定しているからこそ‼︎キュッと締められて強いコシのある極太麺がつけ汁をよく絡める

基本+50円で半熟味玉が付いてきます。【限定】1日10杯だそうです。 濃厚豚骨に黒マー油がマーブル状に融合するスープ。 しっかり完成されているベースを黒く演出する、 エスプレッソのような苦みと香ばしいニンニクの香り。 混ぜても良いし、混ぜずに白と黒とミックスの微差を味わうのも楽し♪

無化調で見た目とは全く違う濃厚あっさりという唯一無二の味わい。ラーメンなのにヘルシー感がハンパない。なんだこの感覚…#ラーメン

《藤森》関西屈指の濃厚ドロ系ラーメン (スープ) 豚骨、鶏、野菜、乾物を炊き上げ寝かせた熟成ドロ白湯 (麺) 『麺屋棣鄂』製モチモチな中太ストレート麺 (具) 豚肩ロースレアチャーシュー、ざく切り玉ねぎ、青ねぎ、材木メンマ 特製で、白湯凝縮「頑固ソース」、半味玉、フライドオニオンが付くトッピング (卓上調味料) ブラックペッパー、おろしにんにく、唐辛子酢、自家製辛味 #京都府 #京都グルメ #藤森 #頑固麺 #ラーメン #特製濃厚とりとんこつ #ドロ系 #百名店 #京都ラーメン #藤森グルメ

#香川 #観音寺 #ラーメン #中丸水産

独特な臭みのない豚骨スープはこってりとあっさりの中間ぐらいで口当たりなめらかで豚骨の旨味にやや醤油が強めながらカドがなくとても飲みやすく、硬めの茹で加減のややボソッとした細麺がスープによく合っている。チャーシューは味が少し濃いめで柔らかい

#ラーメン #青山 #小針 #新潟#とんこつ#黒マー油

豚骨醤油 家系STYLE（1day限定）キャベツ&ほうれん草TP【らーめん みふく】@滋賀県大津市。不定期開催の「豚骨の日」って事で家系だからびっくり。で、食べると普通に粘度のある濃厚な豚骨魚介醤油と、具材以外は全くカスリもしなかった。確かにビジュアルは完璧かもだが、家系とはかけ離れている。しかし、本品自体は美味いのでネーミングに捉われずに食べれば気になる事もない。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

《九州屈指の濃厚豚骨と言ってよいのでは？物量豚骨の説得力！》 元「おがた軒」の場所に2017年にオープンした店で「竜」の読みは「タツ」 狙いの「爆濃とんこつ」は売り切れもあるようなので、開店直後に訪問した次第。 これまでまあまあ高濃度の豚骨は食べてきたと思っているので、そこまで驚かないかな？とタカを括っていた。けど、いや、これはかなり振り切ってるな。 味はやはり予想どおり、風来軒チック。ながらも、凝縮度は「風来軒」よりも上で、更に言うと「拉麺男」よりも上かも。 かなりの重さで味変要素も少ないので、久々に逃げ場のない豚骨に出会った感がある。 福岡県だと、こういった風来軒型の物量豚骨は「あなたの心を鷲掴み」くらいしか思い当たらないけれど、宮崎までくればそこかしこでコレが食べられる。 宮崎濃厚豚骨のすごさは、もう飽きた、と思っていても、やっぱり美味いな、と納得させられる力強さにある。 技で勝負する熟成豚骨とは対極の存在。物量豚骨の圧倒的な説得力を体感できた。お勧め！ #ラーメン #jma2024

どう味わっても、さっぱりした豚骨ラーメンにしか思えない！これで豚を使ってないのがすごいです。健康にも良さそうだし、リピしたくなるわ！ #ラーメン #麺 #とんこつラーメン #ベジタリアン

#千葉 #八千代緑が丘 #ラーメン #煮干し

#千葉 #八千代緑が丘 #ラーメン #煮干し

#チャーハン #焼き飯 #ラーメン #福岡 #久留米

まるで、高級なラーメン御膳、または会席料理のようです。 麩・三つ葉・あられがトッピングされ、和食のお吸い物のような、久留米淡麗クリア豚骨ラーメン。 一般的な豚骨スープは、豚骨を強火でぐらぐら煮るので白濁するそうですが、 こちらはご覧の通り、透き通っています。煮方が違うのでしょうね。 豚骨ベースに、鰹・宗田鰹・鯖・うるめ鰯・昆布・椎茸等々の旨みとコクをきかせたかえしを合わせたそうで、和風テイストで、円やかな甘味もあります。 ラーメンの具は別盛りで、金色に塗られたプレートに盛られています。 チャーシュー・煮玉子・糸島産メンマの他に、薬味として、特製ふりかけ・柚子胡椒・ネギ。

2024年７月17日付で、三宮から移転。現在地に根付いて間もないが、既に地元の人達から大いに愛されている模様。豚由来のコクが豊潤でありながら、臭みを徹底的に抑え込んだ、食べ手を選ばない味わい。麺の喉越しも滑らかだ。美味過ぎる！#ラーメン

このお店の看板メニュー。厳選国産丸骨を丁寧に18時間以上炊いた後、24時間熟成した濃厚で臭みの無いコラーゲンたっぷりの自慢のスープは、醤油豚骨スープとは思えない白濁した色。エスプーマでかき混ぜた泡状のスープは、愛知の老舗醤油店がつくる旨みある醤油のキレもあいまって、マイルドな味わいの醤油とんこつラーメンに仕上がっています。 麺は、もちもちした多加水の特製ちぢれ麺。具材は器からはみ出したロースの薄切りチャーシュー2枚に味玉ハーフ、もやし、青葱がてんこ盛り状態で、シャキシャキした食感がこのエスプーマスープによく合っています。 #ラーメン #醤油とんこつ #醤油ラーメン

#埼玉 #若葉