爆濃とんこつ(La-men 竜)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ogopoco

  4.52024/10/14

  《九州屈指の濃厚豚骨と言ってよいのでは？物量豚骨の説得力！》

  元「おがた軒」の場所に2017年にオープンした店で「竜」の読みは「タツ」

  狙いの「爆濃とんこつ」は売り切れもあるようなので、開店直後に訪問した次第。

  これまでまあまあ高濃度の豚骨は食べてきたと思っているので、そこまで驚かないかな？とタカを括っていた。けど、いや、これはかなり振り切ってるな。

  味はやはり予想どおり、風来軒チック。ながらも、凝縮度は「風来軒」よりも上で、更に言うと「拉麺男」よりも上かも。

  かなりの重さで味変要素も少ないので、久々に逃げ場のない豚骨に出会った感がある。

  福岡県だと、こういった風来軒型の物量豚骨は「あなたの心を鷲掴み」くらいしか思い当たらないけれど、宮崎までくればそこかしこでコレが食べられる。

  宮崎濃厚豚骨のすごさは、もう飽きた、と思っていても、やっぱり美味いな、と納得させられる力強さにある。

  技で勝負する熟成豚骨とは対極の存在。物量豚骨の圧倒的な説得力を体感できた。お勧め！ #ラーメン

  #jma2024