豚骨を使った人気メニュー30選(12ページ目)

ほどよく濃厚で美味です。しっかり深みのある豚骨でかえしのキレもあります。綺麗に並んだストレート麺は見た目GOODですね！麺もスープに絡んで食べ応えも充分。チャーシューは2種類あり、噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきますね。レアチャーシューのコショウが良き。 #名張市グルメ #名張市 #三重グルメ #麺や弍凛 #ラーメン #とんこつラーメン #濃厚とんこつラーメン #名張ラーメン #三重県 #三重

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🍥【らーめん　与七　堅田店(滋賀県大津市)】 ▲豚骨ラーメンの名店【無鉄砲】本店も含めた系列店で 修行された店主が’１１年１２月にオープンした人気店 Date. '23.6.28 ⁡ 🍜とんこつ味玉入り　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 濃厚で純粋な豚骨本来の旨味を負けじとカドを立たせた かえしが引き出して甘味も乗る味わいに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 やや短めでスルリと入る軽やかな啜り心地とソフトに モチッと弾む歯応えから風味と味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂乗りの良いバラの甘味もある旨味としっかり染み込んだタレの味わいが噛む程に重なっていく ・味玉 鮮やかなオレンジ色をした濃厚な黄身のまろやかなコクに タレを程良く効かせてバランスの良い味付けに纏めている ・メンマ 柔らかいコリシャキ食感から筍の風味と味付けによる 塩味を立たせた味わいが広がる ・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ ストレートに伝わる凝縮された豚骨の旨味溢れるスープに しなやかなコシで絡みも抜群の麺が明確に味わい引き出す ウェイトのあるボディながらもしつこさを微塵も感じない 豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめん与七 #豚骨ラーメン #滋賀ラーメン #滋賀グルメ #無鉄砲 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

🍥【ラーメンさくらまる　三田店(兵庫県三田市)】 ▲兵庫・伊丹市にある２号店に当たる’２２年４月開業の 兵庫・西宮市の【麺屋桜息吹】の系列店 Date. '23.6.21 ⁡ 🍜豚骨麻婆麺　麺並盛り150g　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 辣油や山椒等のピリシビの刺激を丸みのある豚骨の旨味が 包み込んで甘味辛味も備わった多彩な味わいを堪能出来る ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 ガッツリとスープを絡める力強いコシが生むモチッと弾む 歯応えから味わいが広がり風味も明確に伝えてくれる ⁡ ‪□トッピング‬ ・豆腐　・肉味噌　・生卵　・黒胡麻　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 麻婆豆腐のスパイシーさと濃厚な豚骨が交差するスープに 食べ応えのあるパワフルな自家製麺が抜群に絡み付き まろやかな甘味と刺激的な辛味が病み付きにさせる 豚骨麻婆麺を頂きましたっ！ ⁡ #ラーメンさくらまる #豚骨麻婆麺 #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #三田店 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #三田市 #兵庫県

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鉄板道をリニューアルしてカレー屋に変わったわっしょいグループのお店。 メニューは男らしく豚骨カレー1本。 そこにトッピングを足す形です。 ご飯大盛り無料なのでご飯大盛りの豚骨カレー税込700円。 豚骨カレーと聞いていたからマイルドなものを想像していたら結構辛い。 でも刺すような辛さではなくペッパー系の辛さがじわ～っと広がるような感じ。 この辛さの広がり方好きです。 お肉も一見少なそうに見えたけど意外と入っているしこれで700円はお値打ちです。 かなり開発に苦労したらしく予定よりも4か月も遅れたらしいです。 それだけ苦労した分美味しい1杯に仕上がっていました。 ごちそうさまでしたぁ～♪ 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29256138.html

とんこつに少し強めの魚介 東京の青葉インスパイア #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #大阪 #塚本

心の味製麺平井店＠平井(東京都江戸川区)　つけめん950円(食券機の記載) #東京 #東京都 #江戸川区 #平井 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺

オープンは、2024年10月24日。口当たりが重くならないよう調整を図りながら、豚骨出汁の重厚なうま味と深いコクを、見事に表現。塩カエシの風味も、過不足なく程良いさじ加減だ。麺は、横須賀『増田製麺』謹製。固めに仕上げ、存在感を演出。うん、これは美味い！#ラーメン

とんこつラーメンと明太子ご飯のセット。 替玉2玉まで無料。ニンニクと高菜とかえしと胡麻と紅生姜で。こう言うシンプルな豚骨ラーメンが関西にたくさんあったらいいのに。 #秋葉原 #末広町 #ラーメン #豚骨ラーメン #替玉 #明太子ごはん

📍【ラーメン　恵比寿家　鴻池店(大阪府東大阪市)】 📖【アラカワフードサービス】が店舗展開する年中無休で ２４時間営業の’２１年４月に現店舗へ移転したお店 Date. '25.1.3 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜ホルモン味噌豚骨　¥1180 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★★☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・ホルモン 柔らかい歯応えからプリッとした脂の甘味の乗る旨味が 広がる ・味玉 タレの塩味を効かせたまろやかな黄身の味わいが広がる ・もやし　・ネギ　・ナルト　・糸唐辛子 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかな豚骨の旨味にコクのある味噌がバランス良く 合わせてあり香ばしい香味油で香りと厚みを効かせている ホルモンの甘味も溶け込んでいるスープに、 低めの加水によるスルリと入る啜り心地にモチッとした 食感で芯から風味がふわりと広がるやや短めの自家製麺が 良く絡んでスープを運んでそれぞれの味を引き立てつつ ネギともやしと食べ進める事でスープの旨味ごと取り込む 濃厚味噌ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 豚骨の丸みとホルモンの甘味が味噌ダレとバランス良く 噛み合っているスープを短めで啜り心地が良い自家製麺が 絡みと馴染みの良さで纏めてくれて、 もやしとネギが良いアクセントになってホルモンも ゴロっと入って満足度を上げてくれます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #アラカワポークさんの系列店で一番好きなお店 ⁡ 🏠#恵比寿家 🍜#味噌豚骨ラーメン #ホルモン味噌豚骨 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #東大阪市 #鴻池 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

#目黒 #ラーメン #地元飯 #目黒区 #権之助坂 #醤油とんこつ こってりなのにあっさり。中太のストレート麺はツルツルしこしこで美味い。卓上のモヤシをたっぷり入れて頂く。

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スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲを使用。↵ 頭骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でさっぱりとした中にコクと旨みのある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽します。

《国母》｢中華蕎麦 とみ田｣の一番弟子が独立した暖簾分け公認店の絶品つけ麺 ○濃厚豚骨魚介つけ麺 並(220g)￥1,400 ○ワインたまご味玉￥150 ■スープ■ ・山梨の銘柄豚｢南アルプス桃源ポーク｣をベースに炊き出した粘度高い濃厚スープ ■麺■ ・｢中華蕎麦とみ田｣専用小麦を使用し、麺線キレイに盛り付けられた自家製極太ストレート麺 ・ツルもち食感にコシあって小麦の風味抜群 ■具■ ・ローストチャーシュー、バラチャーシュー、ワインたまご、ナルト、材木メンマ、海苔、青ネギ、柚子皮 ■スープ割り■ ・煮干しや鯖節の魚介に柚子香るさっぱりとした味わい (卓上調味料) なし #山梨県 #山梨グルメ #甲府 #中華蕎麦うゑず #ラーメン #濃厚豚骨魚介つけ麺 #つけ麺 #南アルプス桃源ポーク #百名店 #山梨ラーメン #甲府グルメ

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トマトと豚骨でとまとんこつ。中華というよりも洋ですね、トマトブイヨンのスープパスタって感じ。 細めの麺にスープがよく絡んでいて、それでいて豚骨の臭みはほとんどなく、香りも味もお上品。 #ラーメン #豚骨ラーメン #トマト #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC

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スパイシーです。柔らかいお肉がドンと載っていてお肉好きにはたまりません。

#二本松

#ラーメン#野毛 九州豚骨らーめん店。 豚骨とジェノベーゼのマリアージュ。 とろけるチーズが入っていてます🇮🇹 豚骨スーブにジェノベーゼが メチャクチャ合っていて、とにかく旨い🤗 麺はバリカタにしました。

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熊本で食べた久留米ラーメンです。麺の固さが選べます。臭みをそれほど感じない、上品なとんこつラーメンという感じで美味しかったです。テーブルに高菜、しょうが、もやしのナムルがサービスで置いてあるので、途中で足して味の変化を楽しむのもいいと思います。

※閉店しました※ 濃厚どろどろ～ん！の つけ汁は、煮干豚骨というコトで 後味にニボシを感じる、濃厚な味わいでした。 麺は全粒粉ちっくで極太シコシコ食感。 スープ割は声をかけて厨房に器を戻すスタイル。 酸味が増してサッパリ味でした。 ＃閉店

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たまに食べたくなります🎶 #ラーメン