代官山の鶏を使ったメニューBEST30

2020/12/23オープン。既に行列店。偶然麺が無くなり急遽打ってくれました。打ちたて麺はある意味貴重でした。#親鶏#青竹打ち麺#恵比寿#中華そば #ニューオープン #早終い

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オープンは、2020年12月23日。開業直後から瞬く間に行列店となった老鶏ベースのラーメンを食べさせる新店だ。親鶏の奥深い滋味が過不足なく引き出されたスープは、思わず感動のため息が零れてしまうほど。喉ごし秀逸な太麺の仕上がりも完璧。今期の中でも指折りの優良杯だ。美味過ぎる！#ラーメン

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この日は食べ歩き友達とラーメン食べ歩きへ。 オープン前に着くとなんと機械の故障で臨時休業… 失意のうちにリカバリでこちらのお店に訪問しました。 お店の名前は手打ち親鶏中華そば綾川。 最近ネットでよくみるお店です。 店に着くと待ちは10名くらいかな。 今回は親鶏中華そば、チャーシュー追加、親鶏飯、塩モツ煮を注文。 寒くて腹減ったのでいろいろ頼んじゃいました。 親鶏中華そばは澄んだ色合いの醤油ラーメンで追加した肉も含めていいビジュアルです。 スープは最初やや薄いかと思ったけど飲み進めると鶏の旨みも感じられて美味しいです。 麺は縮れの中太麺で、もっちりしてます。 なかなか面白いな。 具材の鶏チャーシューはひねどりほどではないけど適度な弾力ある歯応えが楽しめました。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

親鶏中華そばもっちもちの極太麺に味玉トッピング。 #ラーメン

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#古白鶏のチキンカレー　#チキンカレー　#サラダ　#カレー　#curry #ランチ

前回、鶏白湯を食べたので本日は鶏清湯に。白湯のレベルが高かったのでこちらはどうかな？と言う感じで食べましたが、鶏清湯もかなりあり。トマト、キノコから抽出した旨味が効いてて、さっぱり最後まで食べられます。こちらの味も間違いないです。あとは好みかな。 #ラーメン #鶏ラーメン

肉厚の鶏もも肉を衣につけて揚げて甘いタレに絡め、醤油風味のタルタルソース。チキンサンドもいいけどチキン南蛮も合う‼︎

ここは、2024.8.11 にオープンした煮干しラーメンの店で、『RAMEN BREAK BEATS』の姉妹店。 予約もできるが、予約なしでも入れる。 店内はグルーヴ感のある音楽が流れていて、かっちょいい。 「味玉 鶏ニボらぁ麺」1,600円のスープは、天草大王と2種類の煮干しを使っているようだが、煮干し感が際立ってなくて食べやすい。 とにかく一口目からうまみがガツンとくる。 熟成？されて旨みが凝縮したチャーシューが柔らかくてうまいね。 麺はサクッとしたストレート細麺。 トロトロの味玉も外せない。 他に乾燥海苔、フライドオニオン、刻みタマネギと青ネギがトッピングされていて、完成度が高い一杯だ。 #ラーメン #中目黒グルメ #中目黒ラーメン #ramenjazzybeats #鶏ニボらぁ麺 #煮干しラーメン

#東京 #渋谷 #代官山 #カレー #スパイスカレー #辛い #チキンカレー #欧風カレー 100kgの玉ねぎを10kgまで炒めた飴色玉ねぎと野菜や果物を使った無添加カレーと書かれてました。 たしかに自然な甘味と酸味、苦味を感じます。 辛くはないけど、食べ終わりにはじわっと汗をかきましたw

新鮮な鶏をジックリ七輪で焼きます！

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細麺でもどっしり感あり。 鶏肉の旨みと蕎麦の香りがバランス良く両立しています。 出汁は濃いめ。

シンプルに美味しい💕 #からあげ

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メニューには無いですが、材料があれば作ってもらえます。使ってる豆腐は大桃豆腐なので、あたためてますが、大豆の香りもしっかり残ってます。あったかくて、優しい味で体を芯からあっためてくれます。#鶏豆腐 #大桃豆腐 #メニューにして欲しい #豆腐

2度目以降来店の方にオススメしたい、個人的にこの店NO1ラーメンです。 辛さも店主に言えば調整できます。シメの一品 #ラーメン #担々麺

ポテサラの具は蒸し鶏と刻んだ荏胡麻に紫玉ねぎ。 荏胡麻がいい香りで食欲をそそります。そして隠し味に使っているマスタードがいいアクセントになっていますね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #恵比寿のポテサラ #potatosalad

#恵比寿 #東京 #頑張れ飲食店 #ランチ #ラーメン#中華 さっぱりしてて美味しかった！

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中目黒のタイ料理屋 SOI7さんでランチ🇹🇭 オーダーしたのは野菜と炭火焼きチキンのスープカレー（揚げ鶏に変更）🍛 実はSOI7さんのランチは初訪問☀️ このランチメニューがステキ🥹 カレーはパッポンカリーっぽい玉子なテクスチャを感じる独特な、それでいてめっちゃ「タイ」な雰囲気な、そしてガッツリ辛い仕様💥 このグレーヴィーがまたウンマイのです🙌❤️‍🔥 ジャスミンライスの上には揚げ鶏と豪快なカットのお野菜が大迫力なサイズ感で乗っていてテンション上がる⤴️ とりあえず揚げ鶏めっちゃうまい😋❤️ お野菜達も種類豊富だし、素材感イキイキしてるしで幸せ🥰 揚げ鶏も野菜もまたグレーヴィーと良く合うのですよ🙆🏻‍♂️ 暑い夏のランチに食べる美味い激辛カレー🔥 最高でしたー＼(^ω^)／ #カレー #soi7 #ソイナナ #野菜と炭火焼きチキンのスープカレー #タイカレー #タイ料理 #中目黒ランチ #ランチ #中目黒グルメ #グルメ #東横線ランチ

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中華そばえもと@中目黒(東京都) 親鶏鶏油のまぜそば1100円　202204の限定でした。初訪問が限定メニュー営業は未食扱いです。。 #まぜそば #ラーメン #油そば #和え麺 #和えそば #あえそば #汁なし

ハイボールに合う！ #メンチカツ

わかりやすく表記されていますが、つまりはラープガイ。 いつものように、「イサーン人仕様で辛くして」とお願いしたら、ジューシーながらヒリッと来る辛さにしてくれましたよ。 #サラダ #タイ料理 #ラープ #イサーン料理

竜田揚げは甘くておいしかったです！ ご飯も甘くて美味しかったです！！ #鶏肉 #唐揚げ #竜田揚げ #鶏肉の唐揚げ

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