味玉 鶏ニボらぁ麺(Ramen Jazzy Beats)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  5.02024/9/18

  ここは、2024.8.11 にオープンした煮干しラーメンの店で、『RAMEN BREAK BEATS』の姉妹店。

  予約もできるが、予約なしでも入れる。

  店内はグルーヴ感のある音楽が流れていて、かっちょいい。

  「味玉 鶏ニボらぁ麺」1,600円のスープは、天草大王と2種類の煮干しを使っているようだが、煮干し感が際立ってなくて食べやすい。

  とにかく一口目からうまみがガツンとくる。

  熟成？されて旨みが凝縮したチャーシューが柔らかくてうまいね。

  麺はサクッとしたストレート細麺。

  トロトロの味玉も外せない。

  他に乾燥海苔、フライドオニオン、刻みタマネギと青ネギがトッピングされていて、完成度が高い一杯だ。

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