大阪府の鶏を使ったメニューBEST30(12ページ目)

阿倍野・松虫の堕楽暮／ダラクレにてスパ活！！🔥 ◆鯛出汁×鶏キーマカレー ◆秋刀魚の炊き込みご飯 ◆かぼちゃと林檎のココナッツ和え ◆柿とフェンネルの生胡椒ナムル 900円 ◆丹波鶏せせりスパイス焼き 300円 ◆白魚のヒハツ醤油ヅケ 300円 ニャムニャム・Horizon時代を彷彿とさせるこの一皿。 かつての2層カレーが一体となった事で、また違った味わいに変化しているのが面白いですな。 ほろ苦さを感じる秋刀魚の炊き込みご飯と合わせれば、旨味の跳ね方が半端無し！！ トッピングは、これまた懐かしの丹波鶏せせりスパイス焼き。 そしてこの日のヒハツ醤油ヅケは白魚。 その懐かしさにウルルときながら完食です。 独創性と懐かしさが融合した一皿でむたくた禿げウマアアアアア！！！！∑(ﾟДﾟ) #堕楽暮 #大阪 #阿倍野 #カレー #スパイスカレー #出汁カレー

【麺や 福はら(大阪・生野区)】 鶏雑炊用ご飯 ¥120 ●残ったラーメンスープへ投入すると、3種のスープそれぞれの表情の美味さを見せ、柔らかい噛む程に旨味増す鶏胸肉とご飯が満足度を上げる〆の必須アイテムッ！ #ごはん

#大阪 #三国 #新大阪 #中華そば #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン #鶏そば 本日のプーメシ🍜 世間はゴールデンウィーク真っ只中、ビジネス街はスッカスカ•お店は閑古鳥⁉️ 阪急電車宝塚線の三国駅下車、新大阪駅方向に徒歩1km12分。13:50着外待ち無く、店外の自販機にて食券購入後、即入店。 土曜日の昼下り店主のテンションも低め⤵️ 丸鶏スープは定番デフォで麺助鶏と比内地鶏🐓 激しく美味い⤴️ クーポン券を使用しメンマ増量、極太枕木メンマは良ーく味が染ゅんでて美味っ⭕️ しっとりレアチャーシュー美味、九条葱も良いアクセントとなり、味玉フホッ💮 何から何までとにかく完璧👌💯 本日の修行メシ、大変勉強になりました🙏

丸鶏のスープ 少しの煮干し #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #堺筋本町 #谷町四丁目

うどんは私の基準で普通の太さとやや細めが混ざった疎らなうどんでした。少し平たさもあるうどんで、冷系ならではのコシと弾力もある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。うどん県香川でもたまに見るぶっかけ出汁の量が多いぶっかけ汁タイプの鶏天ぶっかけ冷でした。飲みやすい味でしたが、丼の形状の問題で飲みにくかったです。味は飲みやすいけれど飲みにくい…鶏天も美味しかったです。さくッと揚がった鶏天で、ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。鶏天の他には大葉天がありました。大葉天は一人の時にしかしない食べ方で食べました。箸の間隔をあけて突き刺せるようにし、天ぷら衣がついている方を上側にして『あたたたたたたた』と突き、大葉天を粉砕してうどんに拡散させて食べました。薬味は粉砕した大葉天、刻み海苔、花かつお、 摩り下ろしたての生姜で、美味しく食べれて満足出来ました。

堺の元祖塩ラーメンの店が石津に帰ってきた！堺塩ラーメン発祥といわれる『龍旗信』の「鶏塩ラーメン¥1,100」はここでしか味わえない米粉の麺。無塩・無かん水の麺が面白い！うどんに近いニュアンスかな。ツルッとモチモチの食感で喉越しがめちゃいいですね。なんだか身体に良さそうな気がしますw しっとり柔らか鶏ハムも噛めば噛むほど鶏の旨味が口の中に溢れ出てきますね。そしてキレのあるアッサリ鶏塩のスープはムール貝の旨味で深みもあり食べ応え充分ありです。 #堺市グルメ #大阪グルメ #龍旗信 #グルテンフリー塩ラーメン専門店 #鶏塩ラーメン #塩ラーメン #ラーメン

📍【Ramen Works 鶏祐(大阪府大阪市阿倍野区)】 📖'25年６月オープン。 　　【ラーメン而今中之島フェスティバルプラザ店】で 　　店長をされていた店主が営むお店。 Date. '25.8.11 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜蘭王　鶏祐清湯(醤油)　¥1350 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー　・鶏むね肉　・蘭王煮卵　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 主なトッピングとして、 低温調理されたチャーシューはしっとりとした口当たりでタレによる甘味を帯びた旨味が広がり、 バラチャーシューはホロトロ食感から脂の乗る肉の甘味もある旨味がタレと重なり、 味玉はホロリとした黄身から仄かな甘味を帯びたまろやかな味わいを広げる。 スープはクリアでいてふくよかな鶏の旨味に甘味の乗る鶏油を重ねて厚みを出し、 香ばしいかえしのコクと魚介の出汁感のある味わいともろみかすの削りで奥行きを出している。 高めの加水による瑞々しくプリッとした口当たりの【麺屋棣鄂】製の麺はモチッとした食感で芯から風味を広げていき、 ハリのある肌が生むつるりと滑る啜り心地と喉越しの良さでスープの味と風味を良く絡め、 麺自体の味わいと重ねていくうちに鶏の出汁感が上がっていく、 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅の一言　📝📝 #奥行きのある味わいの醤油ラーメン ⁡ 🏠#RamenWorks鶏祐 🍜#醤油ラーメン #鶏祐清湯 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#阿倍野 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい

ニューミュンヘンの阿波乙女鶏の唐揚げが大好き。揚げたて！熱っ！スープはコンソメスープ。玉ねぎ入りのがついてくる。 パンもやわらくてホカっとしてる。 バターもついてくる。 サラダもついてるしお得だね。 骨付きなので食べにくいけど、味がやっぱり大好き♪美味しい中華屋さんの唐揚げの要素がある。 途中でテーブルにおいてある塩コショウをつけたらさらに美味しい！#唐揚げ

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西天満のTHE MOTiVATiON SHOP（ザ モチベーションショップ）、通称ザモチにてスパ活！！🔥 ◆国産森林鶏もも肉の欧風カレー 900円 ◆チキンカツトッピング 200円 ◆ふわとろオムトッピング 300円 数量限定メニューのチキンカレー🐔 今回はチキンカツにオムと、鶏尽くしでいってみました。 相変わらずコクと旨味がグイグイくるカレーっすね。 具の鶏もも肉が更なる味わい深さを演出。 ガーリックバターの風味と相まって、オリジナリティ溢れる一皿に仕上がっています。 そこに加わるオムのまろやかさ、チキンカツのパワフルな存在感。 欧風系としてグンバツな完成度で禿げウマ！！！∑(ﾟДﾟ) #ザモチベーションショップ #ザモチ #大阪 #西天満 #カレー #欧風カレー #カツカレー

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帰省の際に訪問しました。 こちらは人気店のJETのお弟子さんの店みたい。 ということで今回は鶏つけそば大盛、唐揚げセットを注文しました。 JETといえば鶏白湯やなー。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、濃厚そうなつけ汁が美味そうです。 こちらは温め直しもしてくれるとの事。 これは嬉しいサービスですな。 ドボンとつけ汁につけて麺を啜ると平打ちの麺が喉越し良くて啜りやすい。 濃厚なと鶏の旨みが感じられるつけ汁にマッチした良い麺だと思います♪ つけ汁の中には赤身のチャーシュー2枚。これもしっとりうまうまでした😁 それほど並ばなかったし他のメニューも食べてみたいところです。 #つけそば

📍【淡路島バーガープラス/らーめん　ゆるり(大阪府八尾市)】 📖『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 多彩なラーメンメニューや多彩な料理やお菓子にも 力を入れている’２１年６月にオープンしたお店 Date. '24.11.15 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜鶏ハラミ煮干ししょうゆらーめん　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・鶏ハラミ モチッと柔らかく弾む食感から塩味の効いた程良い 味付けに胡椒を効かせて旨味を引き出している ・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 ビターな刺激と香ばしさを放つ煮干しのクリアな旨味に シャープな塩味とコクを備えたかえしを寄り添う様に 合わせ胡椒の刺激に油分でマイルドに仕上げたスープに、 スルスルと入る啜り心地に柔目に茹でられて もっちりとした食感から風味が広がる【村上朝日製麺】製の 瑞々しく喉越しも良い麺が程良く絡んで風味を運び、 鶏の旨味も溶け込んでまろやかになる 煮干しが力強く主張する醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 拘りのあるかえしと大量に落とし込んだ煮干しの風味と 旨味が胡椒の刺激と共にガンガンと推してくるスープが 茹で加減によって良く絡んでいく麺に馴染んでいく バランス良く纏められていて煮干しがしっかりと 活かされてます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #煮干し推しなんやけど鶏ハラミも酒欲しなる程に堪らん ⁡ 🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり 🍜#醤油ラーメン #煮干しラーメン #鶏ハラミ 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #八尾市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

まずは麺ですが、グーンと伸びのある麺で、グニュムニュとした歯応えの麺です。 滑らかで喉越しも抜群でした！ 出汁は風味が良く、少し甘めですが、鶏天の 味をしっかりと引き立てていました。 鶏天は、衣が軽くてサクサク、鶏もも肉を使用しているため、非常にジューシーで味付けも良かったです。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #とり天 #鶏天ぶっかけ #jma2025

鶏のコラーゲンと煮干しで構成されたトロミのついたスープは、 厚みのありながらも純な鶏の旨味と、 ほんのり広がるネガな部分も見事に旨味に変換させた煮干しの風味の、 良いトコ取りのスッキリした味わいに！ そこにパツリと切れるグミッと弾ける歯応えが心地よく馴染み、 麺とスープの美味さが飛躍的に上がっていく、 一想さんの冷やしの夏の風物詩に新たな1品が加わりました！

タルタルソースがすごく美味しいです。 鶏天もふわっとしています😊 うどんはコシがあって食べ応えがあります！ すごくコスパがいいです☺️

スープはマイルドな鶏系とんこつ。印象的なのはおこげ。ジューっと音をたて、食欲そそられます。

#梅田 #ランチ #麻婆丼 #台湾からあげ ジャンクに見えても実は色んな見方が出来る丼。卵黄と鶏からで親子丼。麻婆丼に台湾からあげ付きってのも別な見方。スパイシーなスーパー丼は熱々。

見たこともないスープの色。さっぱりしてるけどコクもあって、細ストレート麺と程良く絡みます。他にも鶏白湯などがあります。

鶏吉はレッドカレーラーメンと揚げ麺の二層構造。 麺は「森製麺工場」のウェーブがかかった平打ちの中太麺を使用。 スープとの絡もよくモチッとした弾力感で程良くコシもあり、
肉厚の鶏ハム、カレースープが濃厚で、麺の太さもちょうど良いし、パリパリ麺の食感も良いアクセント！ #初夏グルメ #カオソーイ #ラーメン#タイカレー#カレー #大阪カレー #jma2023

衣がサクサクでジューシーな甘辛い醤油味。アッサリ系のラーメンにぴったりです。

鶏焼定食。結構なボリューム。 #鶏焼 #能勢 #大阪 #定食

#大阪ランチ #中華そば #限定 #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン #大阪 会社から一駅シリーズ　塚本 期間限定豪華ブランドコラボ=天草大王×神戸ポークプレミアムの鶏白湯×豚骨スープに同じく鶏胸x焼バラ肉トッピング❣️ 緊急事態宣言って、その前に飢え死ぬwww 本日もご馳走様でした🙏

#若鶏ハラミ丼 #丼物 #ごはんもの #サイドメニュー #ラーメン哲史 #哲史 柔らかい若鶏ハラミとタレがたまらなく美味しい添えられてるキムチと一緒に豪快に食べると抜群の美味しさ🤤

コレといっていたって普通の天津飯ですが、 ここの天津飯はホンマ美味いです。 #大阪 #中華 #天津飯 #ランチ

大阪はスパイスカレーが乱立。中でもお気に入りの一つが北新地のカレーパニック。辛さは最上位の大魔王。もうやみつきです。

王道！冷やし中華風味が新鮮♪ #ラーメン #冷麺 #冷やしラーメン

#ラーメン #鶏豚骨 #大阪 #茨木市 #ランチ #安威

大阪福島のラーメン屋さん😊 濃厚こってりな鶏そば😋 久しぶりだけど、変わらない美味しさ✨ #ランチ #ラーメン #福島 #頑張れ飲食店

久しぶりに行ったら、メニューが増えててまた行きたくなりました #大阪 #醤油ラーメン