深井の豚肉を使ったメニューBEST30

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  mypace_tiger

  📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.5.15 ⁡ 🍜豚清湯つけ麺　¥1000 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥つけ汁 細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロホロ食感でタレを程良く効かせて肉の旨味と重ねる ・味玉 塩味の効いたタレが濃厚な黄身と馴染み味わいを 引き出している ・メンマ 出汁感溢れる塩味と酸味の効いた旨味がジュワッと広がる ・海苔　・アーリーレッド　・背脂 ‬ ‬ 🐯寅レポ コシの強さが生むモチッとした食感でグミッと弾む 食べ応えから小麦の風味と味わいが噛む程に広がる 自家製麺が、 醤油の香ばしさが広がる塩味の立つかえしのコクが豚骨の 丸みのある甘味を帯びた旨味に、 適度な油分を重ねたつけ汁が程良く絡んでいき、 背脂や玉ねぎと共に食べると麺の味わいと共に、 トッピングそれぞれの旨味を引き出していく 繊細さと力強さを兼ね備えたつけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺屋工藤藤井寺店 🍜#自家製麺 #豚骨つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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  mypace_tiger

  【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 🏠大阪・東大阪市の鶏をメインとした本店と差別化した、 豚メインの自家製麺を使用したラーメンを提供する2号店 🗓'22.9.15 ⁡ 🍜豚清湯らーめん　醤油　¥800 🥚煮玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えでタレを程良く効かせて、 肉の旨味活かしたバランスの良い味付けに仕上げている ・メンマ 軽やかなシャキコリ食感で ややしっかりとした味付けに仕上げている ・煮玉子 赤み掛かった黄身のまろやかなコクに タレをしっかりと染み込ませたマイルドな味わいが広がる ・ナルト　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 甘く香ばしい香りのする細やかな背脂が浮かぶスープは 背脂の甘味が乗るクリアな豚骨の厚みのある旨味を 香ばしいかえしのキリッと立つカドとコクが引き立てて、 食べ始めは醤油の個性と背脂が前面に押し出されて 落ち着いてくるとジワジワと豚出汁の甘味が上がります。 リフトさせると伝わるしなやかなコシの自家製麺は、 プリッと張る艶やかな肌が生む啜り心地と絡みの良さから 醤油と豚骨の風味が入り込み、 パツリと入る歯切れの良さで噛む程に 麺の味わいと風味が広がると共に、 スープの旨味を取り込んで纏まって 味わいに厚みが加わります。 力強いかえしと豚骨の分厚い旨味が融合したスープと 細めながらも絡みと食感で存在感を示す自家製麺が 馴染んでいく程に味わいを重ねていく 豚清湯醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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  fryatoo

  鹿児島県大隅地方の南州農場の豚で飼育によく使われるコーンなど脂肪分の多い餌を使わず、でんぷん質の多い飼料を使うことにより豚自身が旨味を自ら形成するように飼育した豚とのこと。 カツサンドにしてもめっちゃ肉汁があふれてきて美味しい～♪ この豚の塩焼きとかも食べてみたくなりました。

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  jasmine7

  #お好み焼

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  enrique

  鉄板のまま提供された豚肉は、はっきりした食感に反発ある肉感。生姜感はあまり強くないですが豚の旨みで白ご飯がすすみます。にんにくチップとシャキッとモヤシが良いですね。そして生姜焼きにはマヨネーズ必須ですw そして圧巻なのはメイン以外の小鉢の多さ！ナスの揚げ浸し、棒棒鶏、ゴーヤや茄子などの野菜天ぷら、具沢山の豚汁など、どれもこれも美味しいです。豚汁もサトイモたっぷり入った本格的。サラダと冷静茶碗蒸し的なもの付いてきます。栄養バランスが良いランチでした。 #堺市グルメ #もぐら食堂 #深井 #深井ランチ #栗豚の鉄板生姜焼き定食 #生姜焼き #定食 #大阪

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  hage_barrel_mtn

  #うどん #カレーうどん #カレー #温玉 #もち豚

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  hot_yuzu_sv7

  #大阪 #泉ヶ丘 #栂・美木多 #おいしいごはん大好き #絶品グルメ #ディナー #パスタ #和風パスタ #和風スパゲッティ #和風スパゲティ #和風 #豚肉 #わさび #ワサビ #大盛り #たっぷり #この量のわさびを舐めてた #鼻が痛い #むせる

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  mypace_tiger

  📍【豚麺山脈(大阪府堺市中区)】 📖大阪・堺市の平井IC近くに’２５年３月にオープンした G系ラーメンを提供するお店 Date. '25.3.30 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜豚麺　¥1050 📢麺300g 📢にんにく小・やさい盛・油盛 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを程良く効かせて肉の旨味を活かした味付けに 仕上げている ・もやし　・ネギ　・背脂　・ニンニク 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかな豚骨の旨味にカドを立たせたかえしを合わせて 油分で厚みを出して背脂の甘味とニンニクのパンチも 加えたジャンキーな味わいが広がるスープに、 しなやかなコシが生む食べ応えのあるワシワシ食感で 芯から香りと味わいが広がる【太陽食品】製の麺が適度に スープを纏ってそれぞれの味を伝えるバランスに纏めて、 野菜や背脂と絡める事でより病み付き度が増していく ボリュームのある1杯を頂きました！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 個人的にはもやしが水っぽかったのと、チャーシューがややあっさりとした味付けだったのが好みから外れましたがとても食べやすく仕上げられていて手軽に楽しめる1杯でした。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #ロードサイドにあって駐車場もあるので車はとても行きやすい ⁡ 🏠#豚麺山脈 🍜#豚麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #堺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #二郎系 #二郎インスパイア

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  takaq

  まずはこのセットが配膳されます　ﾆﾝﾆｸｸﾗｯｼｬｰとキムチ！　定番のサービスですね～　このセットが出てくると～ごはんが食べたくなりますわなｗ　＋￥50で　ごはんセットに出来るのも　有難いですよね～　きました！　おお～　白濁した美味しそうなスープですね～　ごはんも到着し　いただきましょう～　ハシダｓ情報によると　お店のベースでもある豚骨に　鶏の肉を加えたらしい！　スープをいただくとカナリしっかりしたお味で各旨味がギッシリ！　この一杯で勝負出来るレベルなんじゃない？って感じ～　麺は太麺ストレート　天翔太麺で使われてる奴かな？　モッチリﾁｮｲボソでして　しっかりスープにも負けへんわ　具の鶏ももチャーシューが、スゲー美味しいですやん～　これは・・・　是非レギュラーに入って欲しい一杯でした！

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  user_32369402

  Ｇ・Ｏ・Ｄ↵なるほど、見事なコッテリ感↵一瞬、つけ麺のまたおま系にも似た味やったけど、食べ進めていくにつれ、鶏と豚の旨味が攻めてくるわ↵もっちり太麺↵もっちりとした食感がソーグッド↵本店では細麺と太麺が選べたけど、こちらは本店でいう太麺のみの設定↵なるほど、これで細麺やと麺が確実に負けてまう訳やね

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  choco612

  地元のブランド豚犬鳴豚を使った冷しゃぶ ゴマダレがかかってました。 シンプルですがお肉がおいしい！ ご当地肉ということで新鮮さもあるのでしょうか うまみがあっておいしかったです

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  user_39424379

  スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマナルト海苔を使用。↵ このお店は泉ヶ丘にある『石原ラ軍団』の2号店にあたり、泉北高速深井駅周辺に7月16日にオープンしたお店です。鶏豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、再仕込みしたたまり醤油で輪郭がくっきりとした醤油が薫る味わいで、鶏豚骨の旨みに魚介のコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。

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  fresh_clam_le8

  #大阪 #萩原天神 #北野田 #うどん #かつ丼 #丼もの #肉うどん

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