八尾の豚肉を使ったメニューBEST25

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  tienaka_bobby

  常連さんに連れて行ってもらうとメニューに無いものも出てくる ＃とんかつ＃ステーキ

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  fururiru11

  人気のとんかつ屋さん 白トリフソルトをつけて頂きます 胸やけしないとんかつだった😋

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  fukky

  #とんかつ #ランチ

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  mypace_tiger

  【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 🏠大阪・東大阪市の鶏をメインとした本店と差別化した、 豚メインの自家製麺を使用したラーメンを提供する2号店 🗓'22.9.15 ⁡ 🍜豚清湯らーめん　醤油　¥800 🥚煮玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えでタレを程良く効かせて、 肉の旨味活かしたバランスの良い味付けに仕上げている ・メンマ 軽やかなシャキコリ食感で ややしっかりとした味付けに仕上げている ・煮玉子 赤み掛かった黄身のまろやかなコクに タレをしっかりと染み込ませたマイルドな味わいが広がる ・ナルト　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 甘く香ばしい香りのする細やかな背脂が浮かぶスープは 背脂の甘味が乗るクリアな豚骨の厚みのある旨味を 香ばしいかえしのキリッと立つカドとコクが引き立てて、 食べ始めは醤油の個性と背脂が前面に押し出されて 落ち着いてくるとジワジワと豚出汁の甘味が上がります。 リフトさせると伝わるしなやかなコシの自家製麺は、 プリッと張る艶やかな肌が生む啜り心地と絡みの良さから 醤油と豚骨の風味が入り込み、 パツリと入る歯切れの良さで噛む程に 麺の味わいと風味が広がると共に、 スープの旨味を取り込んで纏まって 味わいに厚みが加わります。 力強いかえしと豚骨の分厚い旨味が融合したスープと 細めながらも絡みと食感で存在感を示す自家製麺が 馴染んでいく程に味わいを重ねていく 豚清湯醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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  enrique

  口当たりが良くクリア感のある豚骨スープに細やかな背脂が浮いてコクと旨味があります。自家製の細ストレート麺にも良くからみ、バラ肉のチャーシューとベストなバランスを保っています。これは美味し！ #ラーメン #豚清湯 #豚清湯ラーメン #清湯ラーメン #醤油ラーメン #藤井寺市グルメ #麺屋工藤 #麺屋工藤藤井寺店 #大阪 #藤井寺

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  kazooma

  11時前に店に着→食べ始めたのが14時30分。さすがに待ち過ぎやわ。 美味しいけど、待ち過ぎやわ。 美味しいけど。 #とんかつ #ヒレカツ#大阪府#八尾市

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  fujijin

  大阪八尾の超絶行列人気とんかつ店です。宮崎のあじ豚は柔らかくてあっさりして脂身がジューシー！白トリュフ塩で食べると甘味が最高に感じられます！！定食にするとご飯、サラダ、赤出汁、漬物が付いてきます。 #とんかつ

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  1m3win

  #八尾 #マンジェ #とんかつ 白トリュフソルトで食べるとんかつは最高 唯一無二の洋風とんかつ ランチ時間内に入店するには、朝イチ入店名簿を記入することが必須

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  great_beet_vp8

  ずっと行きたかった大阪のとんかつの名店です。 カウンター席だけの暗めで暖色系の照明の店内は、バーのような落ち着いた雰囲気です。 初めから断面を上に見せた盛り付けです。ほんのりピンク色の断面が美しいです。 イベリコのロースは、脂が肉全体に行き渡っており、柔らかい肉質を想像していましたが、かなり弾力があり噛むほどに上質な脂の風味が染み出してきます。 逆にヒレは脂はありませんが、柔らかく旨味が凝縮されています。 揚げ色は濃い目でさほど低温調理ではないのかもしれません。 これまで千切りキャベツとの盛り合わせで丼ご飯との組み合わせといった、和食としてのとんかつを多く食べてきましたが、店主がフレンチ出身ということもあるのか、盛り付けも調理も洋食に近いとんかつに感じました。 カツサンドもメニューにあるので、いつかまた来たときには食べてみたいと思いました。そのときは間違いなく自分史上最も贅沢なカツサンドになりそうです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #イベリコ豚

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  meg_mog_0825

  #ランチ ＃とんかつ#豚肉 #名店

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  user_03733191

  プラス490円で定食になります。 定食はごはんサラダおかわりOKとのこと　前回はブランド豚『TOKYO-X』にしたけどこの日はありませんでした　

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  junok

  宮崎あじ豚&特上ヘレカツ もはやとんかつの域を超越してる‼︎ どれも柔らかくミディアムレア14✨ 29を噛みしめると29汁が口中に溢れる♪ そして脂が舌の上でとろりと溶けて広がる ほどの脂身の甘さです♪ とんかつ専用お塩は、白トリュフ選択です！ ☞とんかつの断面につけます。 ☞先ずはお塩で！ ☞オリーブオイル➕お塩つけて！ #とんかつ #一番美味い

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  men_colle_by92

  #大阪 #八尾 #とんかつ #定食 #大阪ランチ #百名店 #ヘレカツ #氷室豚 本日のサラメシ🐽 死ぬまでに食べとかなあかんシリーズ 大阪の下町、JR大和路線の八尾駅下車徒歩8分程。 日本全国から銘柄豚を求めとんかつファンが集うと言う😲 8:30から当日の受付開始するので、8:00に現着、6組目に接続、1巡目の入店をゲット❣️ 前泊していたホテルに引き返し、暫し待機し、頃合いで再訪問。 定食セットはご飯、赤出し、お漬物、サラダが付き、お替わり可能❣️ 白トリュフソルト(これが一番美味い)のほかにソース3種も付く。 お漬物は削り節の下に桜漬け、沢庵、野沢菜があり、これがまた美味いくてこれだけで一膳はいける。 赤出し最高、サラダには1人に一つドレッシングがセットされる嬉しさよ。 メインの特上ヘレ&氷室豚に至っては言うに及ばず😲さっくさくの衣、塩だけで美味いのなんの💮素材の良さがより際立ちますね⤴️ 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

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  tienaka_bobby

  ＃とんかつ＃あじ豚

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  men_colle_by92

  #大阪 #八尾 #とんかつ #大阪ランチ #百名店 #ヘレとんかつ #氷室豚 本日のサラメシ🐽 死ぬまでに食べとかなあかんシリーズ 塩だけで美味いとんかつって😲 初めて どんだけ素材が良いのか⁉️ 一日百人限定、毎日完売の理由が良く分かりました💮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

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  suepi

  #おいしかった

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  yaoncyu612

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  yaoncyu612

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  oyabun

  ピリ辛の味噌で炒められた一品です。 こちらは２種類の味から選べたかな。 ちょっとピリッとしたところがビールを促進します。 盛りつけなどは雑然とした感じスタミナつきそうです。 #炒めもの

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  oyabun

  名前から豚肉を辛子味噌などにつけて食べるのかと 勝手に想像をしてたんやけど、 どちらかというと豚足みたいな豚の皮の部分やね。 添えられた大根、ニンジンの漬物やパクチーなどを レタスでまいて一緒に食べるのもよかったな～。 コラーゲンたっぷりという感じでした。

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  suepi

  #おいしかった

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  suepi

  #おいしかった

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  yaoncyu612

  豚平焼らしいですが、これはオムレツやろ～（笑）

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  user_93689941

  塩にオリーブオイル、特製ソースで頂きます。↵すだちをしぼるとまたええ感じです。↵お塩は２種類から選択できます。↵選んだのはトリュフ塩です。↵お皿が運ばれてくると、ふわっとトリュフが香ります！！↵日向あじ豚は脂がじゅわっと甘いです。↵特上ヒレはあら！めっちゃやわらかくて、あっさりしています。

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