豚肉を使った人気メニュー30選(しょっぱい)

鶏ガラ豚骨の動物系のしっかりした旨味の出汁でo(^▽^)o 魚介レスにて、いっそう味わいが強調された感あります！ レギュラーの中華そば、とはまた違うアプローチで深みがあり、軽い酸味のヒキが魅力の醤油ダレ(°∀°)b 絶妙の職人芸を感じてしまう ウミャスギ スープです(〃∇〃) #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

久しぶりのうえまち。 つけ麺を食べようと思ったら限定が提供されてました。 鶏と豚の動物系のみのスープはしっかりとしていてやや濃いめな印象。 これが癖になって全汁しちゃいました。 チュルチュルの自家製麺もたまりません😄 #中華そば #醤油ラーメン

この琥珀色したシクラメンほど清（すが）しいものはないｗ 美しいスープと、浮かぶ鶏油で心拍数上がりますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ いや、琥珀というより黄金に輝いておりますｗ 鶏・豚の動物系の旨味をぎゅっと凝縮し表現された出汁にさらに血圧も上昇！ 動物系のみに、塩ダレがまた絶妙な旨味を引き出してアドレナリンが瞳孔を開かせようとします(((゜д゜;))) もう誰か医者呼んでくれ状態の ウミャスギ スープ♪ #中華そば

黄金色に輝くスープは動物系のみを使っていて旨味が最大限に引き出されていて鶏油多めながら油っぽさはなくコクが増して塩ダレもいい塩梅で、自家製の全粒粉入りのしなやかでモチっとした弾力に啜り心地のいい麺と相性良くめっちゃ美味い‼︎

#そば #肉そば

豚肉だけでなく野菜もたっぷりの中華そばです！ #神宮前ランチ #ちぢれ麺 #そば #中華そば #醤油ラーメン #汁そば #肉そば

#中華そば #肉そば

鶏と豚骨のWスープ #ラーメン #鶏ラーメン #豚骨醤油ラーメン

鶏豚の白湯スープ。見た目よりあっさりで重くない。 炙られたチャーシューが芳ばしくて美味しい！ 写真のレアチャーと浅蜊は特典です(^^)

ねぎ大盛、味玉トッピング、鶏と豚骨のWスープですがちょうど食べやすいこってり具合です、中太麺と極細麺を選ばせてもらえるのも魅力的

醤油の塩辛さが前面に押し寄せてくる中毒性抜群な非乳化のスープはしっかりとしたコクがあり、甘めに味付けをされた大きめの背脂の旨味がスープに溶け込むがしつこさはなくとても飲みやすい。 麺は系列店は平打ちの縮れた太麺だが、こちらは角のある縮れていないストレート麺でごわつきも少なく啜りやすくスープとの相性抜群。大きく肉厚のチャーシューは脂の部分と身の部分共に軽く噛むだけでほぐれるぐらい柔らかい。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

豚ラーメン ヤサイアブラマシニンニクチーズチーズ【あいすべきものすべてに】@大阪府東大阪市高井田。オープン当初以来の再訪。選べる麺量は400g。豚はややパサってたけど、チーズ乗っけて食べたらウマー。角断面の太麺がまたゴワモチの弾力でウマー。微乳化で、キリッと醤油が立ち、豚の旨味たっぷりのパワフルスープもウマー。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

豚ラーメン チェダーチーズ【あいすべきものすべてに】@大阪府東大阪市高井田。久々のタカイダー。チェダーチーズを野菜の下に潜らせているのでスープに溶け込んで、いつもの上に乗ってお肉と食べたりする食べ方は出来なかったがこれもこれでコクが増して美味い。ワシっと詰まった感ある麺やバラロールの豚も美味い。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

ラーメン荘おもしろい方へ 『豚ラーメン ニンニクナシヤサイマシアブラマシマシカラメチーズ』 今日の非乳化スープはカラメにしなくてもかなりの醤油辛さがあったのか、かなりショッパウマかった‼︎チーズが溶けてだんだん乳化になる‼︎モッチリ極太麺もかなりうまい‼︎今日の豚まいうー #ラーメン #醤油ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

カラメ(醤油ダレを追加)にしたことでひと口飲めば力強く少し塩気が効いた醤油の風味がするスープは油分が効いていて厚みがあり、豚と甘めに味付けされた背脂の旨味とコクもしっかりしている。野菜はやや柔らかめの茹で加減。縮れた極太麺は強いコシとごわつきがありワシワシとした食べ応えがある。大きめのチャーシューはとても肉厚で脂身の部分もとても柔らかい。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

私が注文したのはこれ、豚ラーメンニンニク無、アブラ増しです♪これでも通常の2.5倍の麺の量なんですよ～スープはしっかりと濃い味で麺にしっかり絡みます。焼き豚も柔らかくておいしい～平打ち極太チジレ麺をワサワサをひっぱり出してズルズル(´∀.｀=)ﾉ固茹でで口いっぱいになります。

#菱田屋 の#生姜焼き は今まで食べた事ない本格派の生姜焼きです。生姜焼き好きの人は一度は食べるべきです。

#生姜焼き #ディナー #大盛り#ニンニク

スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ豆苗メンマを使用。↵ この店はJR鶴橋駅周辺に10月4日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚骨の凝縮した旨みが伝わるコクある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

鶏と豚の濃厚でしっかりとした旨味に適度な甘味が溢れるきめ細かくライト系で終始熱々な白湯スープはカエシとのバランスが良く口当たりがとてもまろやかでクセや重たさがないので飲みやすく、ツルモチっとした啜り心地と食感の良い中太麺によく絡む。

【らーめん　なんぞ屋(大阪府大阪市生野区)】 🏠'15年10月オープンの多彩なメニューと自家製麺で個性を打ち出している人気店。 date: 20.3.27  🍜鶏豚らーめん　¥‬780 📢煮玉子　¥100  ●スープ 《醤油ベース　鶏　豚》 鶏の丸みと豚の旨味としつこさのない油分で厚みを持たせ、 動物系に負けないかえしのコクでバランスを取りつつカドで全体を引き締めている ‪●麺 《中細　ストレート》 モチッとした食感としなやかなコシで重みのあるスープを程よく絡め、 口溶けの良さから旨味を纏ってしっかりと引き立てる ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 肉本来の旨味を活かした優しい味付けで赤身のあっさりとした味わいと脂身の甘みを丁寧に纏めている ・メンマ コリッとした食感からカドを効かせた味付けで力強いスープと相性の良い味わいが広がる ・煮玉子 素材を活かした味付けで黄身が溶け出すとスープに丸みを与えてくる 《その他》 ・青ネギ　・白ネギ  ●寅レポ ‬ なかなか冷めない猫舌殺しの熱々スープは、 テロリとした濃度が付いてながらも堂々とした動物系の厚みが圧倒する割に飲みやすく、 重たさを感じさせない飲みやすさで麺やトッピングにもその味わいが伝っていきます。 パワフルなスープをしっかり受け止める自家製麺は、 リフトさせるとズバズバと入り込んで動物系の旨味とかえしの風味が口の中で停滞して、 噛む毎に麺の香ばしさともっちりとした口当たりから馴染んで麺自体の味わいからひとつに纏まり、 主役である鶏と豚を絡んでくるネギと共に押し上げてくれます。 見た目の落ち着いた雰囲気を払拭する、 食べ進める度に麺やトッピングと絡んで飽きの来させないスープが多彩な表情を魅せる1杯を頂きましたっ！  #なんぞ屋 #自家製麺 #大阪ラーメン ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #ラーメン #拉麺 #醤油ラーメン

ニンニク少なめ・野菜アブラ増しに。 序盤は味付きアブラで食べるクタ野菜、そして味が染みつつ歯応えも残った豚肉に感激、その後はワシっとした麺を啜って大満足。卓上のラー油を試そうかと思っていたのですが、その前に完食してしまいました。 #ラーメン #二郎インスパイア

#ラーメン #トッピング #背脂 #ボリューム #二郎系 #西日暮里 #ニンニク入れますか #アブラマシ#くた

#背脂 #ゆで卵 #二郎系 #西日暮里 #ニンニク入れますか#アブラマシ #ヤサイマシ

護国寺、日大豊山生が愛する弁当屋、おかわり。 しょうが焼き弁当450円にタルタルソース30円をいつもつけてます。 病みつきになる中毒性の高い味、卒業後も足繁く通うOBも多い。 #生姜焼き #お弁当 #豚肉焼き

肉がたっぷり入ったつけ汁麺は最初スッと噛めるのかと思いきやしっかりした弾力ではじき返してくる。

#つけうどん

麺は箸で引っ張ると、グーンと伸びる麺です。 肉汁に浸けず、そのまま食べてみましたが、旨味のある麺で、とても美味しい麺です。 肉汁は濃いめな味ですが、甘味と酸味、そして肉の旨味のバランスがとれていて、とても美味しいです。 麺との相性も良く、ごはんにかけて食べても美味しかったです。 #うどん #肉うどん #定食 #つけうどん

ミシュランのビブグルマンに掲載された代々木上原の武信のロースかつ膳。130gの竹でも十分厚みのあるお肉は、柔らかくて甘みを感じます。ソースで食べると肉の美味しさが消えてしまってもったいないので塩か醤油で食べるのがオススメです。 #とんかつ #お新香 #味噌汁 #ごはん #ロースかつ

口に入れるとジューシーな脂が感じられるロースカツ。ロースは脂の旨味で決まると思いますが、素晴らしいです。 #お新香 #ロースかつ #味噌汁 #とんかつ #ごはん

カレーの店バーグ 吉野町店 スタミナカレー生玉子入り 辛さ5倍 カレーの上にしょうが焼きがどーん。 生玉子は混ぜてカレーをマイルドに。 ザ・B級グルメカレー。 #カレー #豚肉炒め #生姜焼き #豚肉焼き

スタミナカレーの店バーグ 吉野町店(神奈川県・吉野町) ☆スタミナカレー生 大盛 久しぶりのバーグ中毒発症。 吉野町店にてスタミナカレー生　大盛を。 バーグの代名詞的メニューです。 暴力的な褐色の艦隊。 もったり重たい濃厚ルー、そしてその上に豚肉の生姜焼と生卵。 ワイルドな美味さが直球勝負で最高なのです。 #カレー#カレーライス#生姜焼き#しょうが焼き#肉#豚肉料理#生卵#B級グルメ#横浜カレー #豚肉炒め #豚肉焼き #ライス #スパイス

スタミナカレーの店バーグ 吉野町店(神奈川県・吉野町) ☆スタミナカレー生 1月22日はカレーの日だそうですね🍛 毎日でもかまわないですけどね🍛 カレーの日に伺ったのは久々のバーグ吉野町店にてカレーなるインド研究会🍛 バーグの代名詞的メニュー「スタミナカレー生」をオーダー。 麗しき生卵を中央に冠するパワー系カレー💪 ヘビーなルーは濃厚、生卵を崩して混ぜ込むとまろやかな味わいに変化します。 豚肉の生姜焼もたっぷりで、なんともわんぱくな美味しさの、ハマのソウルフード的カレーです✨ #カレー#カレーライス#生姜焼き#しょうが焼き#肉#豚肉料理#横浜#生卵#B級グルメ#横浜カレー #ライス #豚肉炒め #豚肉焼き

具材は鹿児島産腕肉チャーシュー、淡路島産ネギ、名古屋コーチンの味玉といたってシンプルながら、鉢一面に敷き詰められたチャーシューのボリュームは圧巻です。丁寧に煮込まれたホロホロと柔らかく上品な醤油の味わいが堪能できます。 雑味や無駄を感じさせない『カドヤ食堂』スタイルの上品な醤油ラーメンを踏襲していて、醤油ラーメンはこうあるべきといった佐野流ラーメンでした。 #醤油ラーメン

どことなく京都な味わいの豚骨の清湯で！ 豚の動物系の旨味が冴え渡ります(≡^∇^≡) 多めの油分の軽い甘さもヒキを感じまして！ 醤油ダレはキリッと男前によく効いておりました(〃∇〃) 確かにご飯が似合う かなりウミャイ スープです♪ #醤油ラーメン

【TORItoTORORO 清麺屋(大阪・浪速区)】 豚鶏煮干しそば ¥860 ●清湯とは思えない動物系の重厚ながらもクリアーな旨味と醤油のソフトなコクと背脂の甘味が見事に纏まったスープに、小麦の活き活きした風味に弾力とコシのある中細やや縮れ麺が抜群に合う絶品煮干しそば！ #TORItoTORORO #清麺屋 #大阪 #難波 #浪速区 #ポンバシ #豚鶏煮干しそば #煮干し #ラーメン #中華そば #麺スタグラム #麺スタグラマー #そば #肉そば #鶏ラーメン #鶏肉そば #煮干しそば #豚肉ラーメン #鶏肉ラーメン #煮干しラーメン #ポークラーメン

ラーメン荘地球規模で考えろ 『豚ラーメンニンニクナシアブラ』 しょっぱさがなくやや丸みとコク、ほんの少しの甘さがある豚醤油の微乳化スープはいい感じに生姜も効いていて、一味のピリ辛具合が全体の味を引き締めて身体の芯からポカポカ温もり、ゴワゴワしている食べ応えのある縮れた極太麺がスープと背脂を絡める。肉厚ながら少しの力で噛むだけでほぐれる程に柔らかい豚肉は増すこと必須 #ラーメン #醤油ラーメン

豚ラーメン ニンニクヤサイマシアブラマシマシチーズニラキムチ×2【地球規模で考えろ 伏見本店】@京都市伏見区撞木町。箸休めに摘む、素のニラキムチもシャキシャキピリ辛で美味いがスープに投入して溶け出したスープもヤミツキになる。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア #二郎系

豚ラーメン【地球規模で考えろ 伏見本店】@京都市伏見区。健康診断を終えた今日、仕事を終えて早速のリハビリで、りこちゃんと一緒に同店へ。パンチのあるスープは中毒性があって定期的に通いたくなる。麺は割とぶりんとした感じで美味い。肉にチーズを乗せて食べると至福の笑みが零れる。 #豚骨醤油ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

竃で焚かれたご飯がとっても美味しい、生姜焼きも今まで食べた中で1番美味しかったなぁ

ランチのスープはブロッコリーの冷たいポタージュ。ポークジンジャーは肉も厚く生姜が効いた甘辛味。甘さが控えめで良い感じ。ご飯は、チキンカレーに合わせて固めの炊き上がり。

肉の厚みが増した。でも普通に噛める。肉の厚みが増した奴をモリモリ嚙み締めるのは快感。

1cmはあろうかと言う豚肉をしっとり柔らかく焼き上げる腕。甘辛のタレとたっぷりのおろしショウガ。 生姜焼きを一口食べたらご飯が三口くらいがバランス良いかな

濃厚でこってりしてそうに見えるスープが意外とあっさりしていて止められない止まらない。 更に、生焼豚と煮込み焼豚の2種類の焼豚が美味すぎて頬が落ちそうになります。 前回はつけ麺を戴きましたが、この界隈ではNo.1と言われるだけあってどちらも絶品です！^^;

#ラーメン こってりだけどあっさり 完成度高いです 病みつきです

かねてからの宿題店だった同店に訪問叶う。注文の「豚鶏節ラーメン」は、同店の基本メニュー。豚のコクと鶏の滋味にピタリと寄り添う節の風味が印象的。麺の啜り心地は軽快で、スープとの相性も良好。随所に漂う素材感をじっくりと堪能したい優良杯だ。#ラーメン

博多風の麺と、あっさりだけど、こってりのスープが絡んでおいしかったです！

#大阪 #ラーメン

ここ最近なかなか入れなかったけど、本日ようやく。豚肉の生姜焼き。うまし！ #生姜焼き #豚肉炒め

お肉がめちゃくちゃ柔らかい。 そして旨い！！大盛り無料！コーヒー付きで¥900はコスパも抜群。

白湯好きなので鶏豚白湯ラーメンに煮卵をトッピングして800円です。 チャーシューは濃い目の味付けでとても美味しいです。 白湯スープにもよく合います。 全粒粉を使っている様で麺も香り良く伸びにくくて猫舌な人でも最後まで美味しくたべられそうです。

いやぁーこれさいこう！！！

天満橋エリアの人気ラーメン屋。 カウンター席でしつらえたシンプルで懐古的な店内。 鶏白湯ラーメンは喉越しのよい麺と 軽くエスプーマされたスープは鶏の旨味が凝縮し、とろとろのチャーシューとの相性も抜群。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン

ランチのお好み焼きに210円プラスしてモダン焼きにしました。 ソバがカリッとして食感が楽しい (^^)

お好み焼き食べたくなったらココに行きます。コクうまからソースが好みで美味しいの♡チーズがたっぷりのフロマージュ焼きも絶品！ #お好み焼き #モダン焼き #豚玉 #ランチ #秋葉原 #フロマージュ焼き

生地ふわふわそばがカリッとしてうまッ。 #お好み焼き

創業40年の昔ながらの定食屋さん。 だし巻きは巻いてないけど、出汁効いてて美味しいです(^ ^)生姜焼きも家の感じで落ち着きます。ご馳走様でした♪♪ #定食 #卵焼き #だし巻き卵 #生姜焼き #豚肉 #ランチ #兵庫県

#だし巻き卵 #卵焼き #定食 #生姜焼き #兵庫 #志染 #ランチ #三木

コンセプトどおりの印象のお店です。ちゃんとタイ米を使っていたのが良かったです！ ランチセットだと更に炒めものやグリーンサラダなんかも付きます！ あまりベトナムを食べたことがないのですが、日本人にも食べやすい優しい味でした。

ベトナム風生姜焼きです！ パクチー好きにはたまらないおいしさ！ #生姜焼き #豚肉炒め

好きなひとはハマるだろうし、嫌いな人や合わない人は入店すら拒むであろう横浜は関内にある老舗洋食店。どちらかと言えば大盛りの美学的。 お昼時は近所のサラリーマンで溢れるが開店直後や昼過ぎは狙い目。 テーブルにデカいマヨネーズが一本どどんと置かれているので、マヨラー歓喜間違い無し。 味付けは濃い目だが、美味い。御飯が進む。

がっつりラーメンが食べたくなりラーメン二郎千住大橋駅前店へ。 子豚生卵トッピングをいただきました。 やや柔らかい平打ち麺はすすり心地がよくてスープとの相性もいい。この麺やと大でもいけそうです。 チャーシューはゴツいのが4枚入ってて圧巻のボリュームでした😄 油分多めのスープはいつまでも熱々。 これはレンゲで飲みたいな〜。 #ラーメン #醤油ラーメン

おかずの種類も多く、非常にバランスがよい。お肉も柔らかくご飯も進みました！

鶏がらの清湯と白湯の中間のスープが2で、豚骨が8の割合。軽い粘度がありつつ雑味のないサラッとした味わい。良質の魚介から抽出されたエキスがまた上品。女性に人気の限定メニュー。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

熊本の小さな店ではレアな本場関西風。懐かしい感じで美味しい～。